Frukt- och grönsaksjuice innehåller många vitaminer och mineraler. Att konsumera färsk juice ger dig extra energi, får din hud och hår att se vackert ut och ger alla fördelar med att äta juice och grönsaker i ett glas. Det är bättre att göra egna juicer än att köpa dem förpackade, eftersom förpackade juicer förlorar sin näringspotential med tiden. Läs den här guiden för att lära dig hur du gör din egen juice eller utan att använda en juicepress.
Steg
Metod 1 av 3: Välja ingredienserna för juicen
Steg 1. Tänk bortom äpplen
Du kan ofta se samma typer av juice på hyllorna i butikerna: äpplen, vindruvor, apelsiner och tranbär. De är de mest populära förpackade juicer, men alla frukter är faktiskt bra kandidater för juice.
- Prova att juicera från kiwi, jordgubbe, granatäpple, mango, papaya, aprikos, plommon, persika och mer. Var inte begränsad av frön; alla frön kommer att separeras från saften.
- Välj frukt som är i säsong i ditt område. Frukt under säsong, oavsett om det odlas hydroponiskt eller naturligt, är bra och hälsosamt för dig. Dessa frukter har mer vitaminer och är vanligtvis godare. Att handla på marknaden är ett bra sätt att hitta säsongens färsk frukt som växer i ditt område.
- Välj ekologisk frukt. När du gör fruktjuicer som sprutas med bekämpningsmedel och andra kemikalier tar du dessa ämnen i kroppen. Välj ekologisk frukt på marknaden eller den ekologiska fruktdelen i butiken.
- Bananer kan täppa till juicepressen, så prova en annan frukt.
Steg 2. Bli kreativ med grönsaker
För vissa människor är grönsaker, inte frukt, grunden för att dricka sina juicer. Grönsaker är sockerfattiga, så deras juice ökar inte ditt blodsocker och får dig inte att gå upp i vikt som fruktjuicer gör. Alla grönsaker som du kan äta råa kan också konsumeras som juice.
- Även om du inte gillar att äta grönsaker kanske du föredrar dem i juiceform. Grönsaksjuicer smakar vanligtvis bättre än hela grönsaker. Prova spenat, grönkål, broccoli och andra gröna grönsaker.
- Att juicera en kombination av grönsaker och frukt resulterar i en söt drink som inte alls smakar grönsaker. Vissa grönsaker som morötter och röd paprika har en utsökt naturlig sötma.
- Juicera inte grönsaker som du inte kan äta råa. Potatis, squash och andra grönsaker som måste tillagas är inte bra kandidater för saftning.
Steg 3. Tillsätt örter, frön och nötter i saften
Att tillsätta örter i saften skapar en intressant smak och ger ytterligare näring. Vattenhalten i frön och nötter blir till en mjölkaktig substans som ger juicer en krämigare smak och konsistens.
- Prova att ge saften en uppfriskande smak genom att tillsätta mynta, citronmeliss eller rosmarin. Om du kan göra det till te kan du lägga det till juice. Se bara till att du använder färska örter, eftersom torkade örter inte kan läggas till juice.
- Vetegräs är en populär ört bland saftälskare. Men du måste vara försiktig, eftersom den långa konsistensen kan skada och täppa till konventionella juicemaskiner.
- Cashewnötter, mandlar, linfrön, solrosfrön och andra frön och nötter är alla bra val för saftning. Använd nötter och frön som har skalats.
Metod 2 av 3: Att göra juice med en juicer eller mixer
Steg 1. Förbered ingredienserna för saftning
Börja med att tvätta ingredienserna som ska saftas noggrant. Ta sedan bort delar som är för grova för din juicepress eller mixer. I de flesta fall har juicepresser instruktioner om vad de ska stoppa i dem. Du bör förbereda ingredienserna på detta sätt så att de inte täpper till juicepressen, såvida du inte har de bästa juicepressarna på marknaden:
- Skala apelsinerna. Tjocka apelsin- och grapefruktskal kan inte bearbetas av en juicepress och skadar även mixern.
- Mitt i äpplet.
- Ta bort frön från frukter som persikor, plommon och mango.
- Ta bort den grova skalen från frukter som ananas.
- Ta bort skinnet från nötterna.
Steg 2. Skär ingredienserna i små bitar
De flesta juicepressar kräver att frukt och grönsaker du använder skärs i små bitar så att de passar i juicepressen. Följ maskinens instruktioner för att avgöra hur liten du ska skära ingredienserna. Om du använder en mixer, hacka ingredienserna i 1-2 bitar.
Steg 3. Bearbeta ingredienserna med din juicepress
Lägg ingredienserna i juicepressen och följ maskinens instruktioner för saftning. Se till att inte överfylla apparaten med mer frukt och grönsaker än den klarar. Juicen samlas i en annan behållare än fibern.
- Ta bort fibern när du är klar med att juicera.
- När saften och frukten torkar i juicepressen är det mycket svårt att rengöra dem. Det är bäst att tvätta maskinen i minst 1 timme efter användning, så att maskinen är redo för nästa användning.
Steg 4. Om du inte har en juicepress, bearbeta ingredienserna i din mixer
Blanda ingredienserna ordentligt tills konsistensen är slät och inte har några klumpar. Lägg en sil eller ett tygstycke över behållaren. Häll den resulterande mixern i en sil för att separera fibrerna från saften, som kommer att droppa ner i behållaren. Kassera den återstående massan och drick din juice.
- Du kan tillsätta lite vatten i mixern om ingredienserna är svåra att blanda.
- Om du blandar nötterna i juice, bearbeta bönorna först med vattnet, tillsätt sedan resten av ingredienserna och fortsätt sedan att blanda.
Steg 5. Njut av din saft
Du kan dricka det direkt eller förvara det i kylskåpet i några dagar. Kom ihåg att färsk juice har de bästa näringsfördelarna, så om möjligt, juice den varje dag. Dessutom kan du använda saften du gör för att göra sorbet eller ispopp, eller som bas för soppor.
Metod 3 av 3: Populära juice recept
Steg 1. Grön kraftjuice
Denna juice är bra att konsumera varje dag eftersom den ger den bästa energin och hälsan. Denna juice innehåller näringsrika gröna grönsaker som producerar en vacker grön juice. Tillsatsen av frukt kommer att söta saften så att du knappt kommer att smaka på grönsakerna i den. Ingredienser:
- 1 medelstor gurka
- 1/2 gäng grönkål
- 1 päron, skuren i bitar
- 1 matsked mosad ingefära
- 3 stjälkar selleri
Steg 2. Tropisk fruktjuice
Denna saft är en fantastisk kombination av mango och andra tropiska frukter blandade med morötter. Denna juice innehåller mycket A -vitamin som är viktigt för friska ögon och hud. Här är ingredienserna du behöver:
- 1 apelsin, skalad
- 1 mango, skalad och hackad.
- 1 stor ananas, skalad
- 4 jordgubbar
- 2 morötter
Steg 3. Bitsugar bärsaft
Denna ljusröda juice är ett utmärkt val för en ispinne eller sorbet. Denna juice har en vacker röd färg och utstrålar bärens fräschör med lite socker. Gör en juice av dessa ingredienser:
- 2 dl jordgubbar
- 2 dl hallon
- 1 bit socker, skalat
