Om du lider av kronisk njursjukdom behöver du en njurdiet som kommer att reparera skadad njurfunktion naturligt. Det finns inget botemedel mot njursmärta, men du kan bromsa utvecklingen av symtom med lämpliga kostförändringar. Du behöver en kost rik på hälsosam frukt, grönsaker och protein. Om du har njursjukdom bör du också begränsa intaget av natrium, vätska och protein. Det finns vissa människor som också måste begränsa kalium och fosfor. Med lite tid och engagemang kan du hitta en hälsosam kost som passar dina behov. Kom ihåg att det inte finns någon diet som passar alla. Så du bör arbeta nära med din läkare och nutritionist för att hitta den lämpligaste kosten.
Steg
Metod 1 av 3: Ät rätt mat
Steg 1. Välj rätt grönsaker
Patienter med njursjukdom bör vara uppmärksamma på de typer av grönsaker de äter. Även om grönsaker är avgörande för en hälsosam kost, är inte alla typer av grönsaker säkra för personer med njurproblem. Grönsaker som innehåller mycket kalium bör i allmänhet undvikas.
- Bra grönsaksval inkluderar broccoli, kål, blomkål, morötter, aubergine, sallad, gurka, selleri, lök, paprika, zucchini och gul squash.
- Du bör undvika potatis, tomater, avokado, sparris, pumpa, vintersquash och kokt spenat. Dessa grönsaker innehåller mycket kalium.
- Om du måste begränsa kalium, se till att du undviker grönsaker med mycket kalium, till exempel potatis. Välj istället lågkaliumgrönsaker, som gurkor och rädisor.
Steg 2. Välj rätt frukt
Du bör också vara försiktig med frukter med höga kaliumnivåer. Frukt är en viktig komponent i en njursjukdomsdiet, men välj noga.
- Frukt med lågt kaliuminnehåll är druvor, körsbär, äpplen, päron, bär, plommon, ananas, mandarinapelsiner (en typ av mandarin) och vattenmelon.
- Undvik andra typer av citrus och citrusbaserade produkter som apelsinjuice. Du bör också se upp för kiwi, nektariner, torkade plommon, cantaloupe, cantaloupe, russin och torkad frukt i allmänhet.
- Om du måste begränsa kalium, se till att du väljer kaliumfattiga frukter, till exempel blåbär och hallon.
Steg 3. Tala med din läkare om dina proteinbehov
Protein är en viktig del av kosten, men du måste vara försiktig. Om det är för mycket kommer njurarna att störas. Men om det inte räcker kommer du att känna dig trött. Eftersom protein producerar avfall i kroppen och njurarna hjälper till att bli av med det, överskott av protein sätter onödig stress på njurarna. Din läkare kommer att föreslå en lågprotein diet. Under dialys kan du dock behöva tillfälligt öka ditt proteinintag.
- Vet hur mycket protein du kan äta per dag och håll dig till dessa riktlinjer.
- Begränsa högproteinmat till 150 till 200 gram per dag, eller mindre om det rekommenderas av en nutritionist. Livsmedel som innehåller mycket protein är kött, fjäderfä, skaldjur och ägg.
- Var uppmärksam på proteininnehållet i andra livsmedel. Kom ihåg att protein också finns i mjölk, ost, yoghurt, pasta, bönor, bröd och spannmål. Se till att du håller koll på ditt totala proteinintag varje dag.
- Försök att äta mindre protein på natten. Fyll din tallrik med frukt, grönsaker och friska kolhydrater. Protein bör inte överstiga 85 gram, vilket är ungefär lika stort som en kortlek.
- En proteinrik kost kan vara viktig tillfälligt under dialys. Så prata med din läkare om du för närvarande är i dialys eller kommer att göra det senare eftersom du behöver äta en proteinrik kost. Många läkare rekommenderar ägg eller äggvita som proteinkälla under dialys.
Steg 4. Förbered mat på ett hälsosamt sätt
Hur man lagar mat är mycket viktigt för att sakta ner eller reparera njurskador. Lär dig hur du lagar mat för att göra din kost hälsosammare.
- Använd en stekpanna för att minska behovet av smör och olja, vilket kommer att lägga till mycket kalorier och onödigt fett. Använd hälsosamma fetter som olivolja istället för smör eller vegetabilisk olja.
- Trimma överflödigt fett från kött. Du bör också ta bort fjäderfäskinnet.
- För matlagning, prova att grilla, fräsa, grilla eller koka mat.
Metod 2 av 3: Undvik vissa livsmedel
Steg 1. Hantera natriumintaget noggrant
Natrium, mer känt som salt, kan vara mycket farligt om du har njursvikt. Det är mycket viktigt att du minimerar ditt natriumintag. Att minska saltet minskar vätskeansamlingen i kroppen och hjälper också till att kontrollera blodtrycket, vilket i sin tur kan förbättra njursjukdom.
- Köp livsmedel märkta "inget tillsatt salt", "natriumfritt" eller "lågt natrium".
- Kontrollera produktetiketterna för att se hur mycket natrium som finns i maten. Välj mat med mindre än 100 mg natrium per portion.
- Använd inte salt när du lagar mat och tillsätt inte salt till maten. Om du brukar lägga en saltbehållare på bordet, ta bort den för att undvika frestelsen att tillsätta salt till din måltid. Undvik också saltersättningar om inte läkare eller nutritionist godkänner det.
- Undvik salt mat som saltkakor, potatischips, popcorn, bacon, bearbetat kött, varmkorv, köttfärs och konserverat kött och fisk.
- Håll dig borta från livsmedel som innehåller MSG.
- Minska frekvensen av att äta ute. Restaurangmat innehåller mer natrium än hemlagad mat.
Steg 2. Begränsa fosforintaget
Fosforhalten i blodet bör hållas låg om du har kronisk njursjukdom. Mejeriprodukter som mjölk och ost har i allmänhet högt innehåll av fosfor. Så människor med kronisk njursjukdom bör undvika mejeriprodukter.
- För konsumtion av livsmedel från mejeriprodukter, följ koststandarder och överskrid inte rekommenderade portioner per dag. Du kan också välja mejeriprodukter som är låga i fosfor. Välj färskost, ricottaost, margarin, smör, gräddfil, sherbet, brieost och vispad grädde från mejeriprodukter.
- Eftersom du behöver kalcium för benstyrka, tala med din läkare om kalciumtillskott. De flesta med kronisk njursjukdom behöver kalciumtillskott för hälsa och kondition.
- Du bör också begränsa ditt intag av nötter, jordnötssmör, fullkorn, linser, slaktbiprodukter, sardiner och köttfärs som korv, bologna och varmkorv.
- Undvik coladrycker och läskedrycker som innehåller fosforsyra och fosforsyra.
- Undvik också bröd och spannmål från kli.
Steg 3. Håll dig borta från stekt mat
Personer med njursjukdom bör undvika stekt mat eftersom de innehåller mycket kalorier och onödigt fett.
- Undvik stekt mat när du äter ute. Fråga servitören om annan mat. Fråga till exempel om du kan ersätta stekt kyckling med grillat kycklingbröst.
- Vid familjeevenemang, undvik också stekt mat. Välj grönsaker och frukt istället för stekt kyckling.
- När du lagar mat hemma ska du inte steka mat. Bättre att försöka steka.
Metod 3 av 3: Reglering av vätskeintag
Steg 1. Fråga din läkare om du ska dricka alkohol med måtta
Alkohol kan överbelasta njurarna. Om njurarna redan är nedsatta är överdrivet drickande inte tillåtet. Om din njursjukdom är tillräckligt allvarlig kanske du inte dricker alkohol alls. Vissa personer med njursjukdom kan dricka ibland. Du bör dock be om en rekommendation om exakt hur mycket alkohol som fortfarande anses vara säkert.
- Om din läkare säger att du kan, se till att du inte överskrider en portion per dag och räkna det som en del av ditt vätskeintag för dagen.
- Be vänner och familj att inte dricka nära dig när du umgås. Om ett evenemang serverar drycker, se om du kan hoppa över det eller be vänner eller familj att avstå från att dricka.
- Om du har problem med att hålla dig borta från alkohol, prata med en terapeut om att sluta metoder. Om du har ett problem med att dricka kan du också söka stöd från en alkoholåtervinningsgrupp.
Steg 2. Hitta sätt att hantera törst
Du kanske inte behöver begränsa ditt vätskeintag i första hand, men många människor bör minska sitt vätskeintag vid njursjukdom i slutstadiet. Om du är i dialys kan vätska byggas upp i kroppen mellan sessionerna. Din läkare kanske vill att du följer en viss mängd vätskeintag varje dag. Hitta sätt att släcka din törst utan att dricka för mycket.
- Drick i mindre glas med måltider. Om du äter på en restaurang, vänd på glaset när du har druckit klart. Detta för att berätta för servitören att inte fylla på ditt glas så att du kan undvika suget att dricka för mycket.
- Du kan frysa fruktjuice. Fruktjuicen kan sedan sugas som isbitar så att törsten kan övervinnas långsamt. Se dock till att isen räknas som en del av ditt vätskeintag.
- Om du måste begränsa vätskor, använd en kanna för att ta reda på hur mycket du kan dricka per dag. Fyll kannan med vatten och drick ur den hela dagen. Om du dricker något som räknas som en vätska, till exempel kaffe, mjölk, gelé eller glass, reducera kannans volym enligt mängden av den andra vätskan. Se till att du också räknar vätskor från konserverad frukt, konserverade grönsaker, soppor och andra källor.
Steg 3. Var försiktig med läsk
I allmänhet bör läsk undvikas eftersom det är en källa till onödiga kalorier och socker. Men om du gillar att dricka läsk då och då, välj den ljusa typen. Citron-smaksatt läsk, som Sprite, är bättre än mörkfärgade läsk som koks och Pepsi.
Se till att du undviker coladrycker och läskedrycker som innehåller fosforsyra eller fosforsyra. Soda innehåller också mycket natrium, medan du bör minska ditt natrium/saltintag
Steg 4. Begränsa ditt intag av apelsinjuice
Apelsinjuice innehåller höga halter kalium. Det är bäst att undvika apelsinjuice om du har kronisk njursjukdom. Prova att ersätta den med druvsaft, äppeljuice eller tranbärsjuice.
Tips
- Fortsätt vara positiv. Stress kan förvärra njursjukdom.
- Försök att träna regelbundet. Regelbunden fysisk aktivitet kan bromsa utvecklingen av njursjukdom. Du bör också göra livsstilsförändringar, till exempel att sluta röka.
- Hoppa inte över måltider eller ät ingenting i timmar. Om du inte känner dig hungrig, försök att äta fyra till fem små måltider om dagen istället för en eller två stora måltider.
- Ta inte vitaminer eller mineraler, kosttillskott eller växtbaserade produkter utan att först tala med din läkare.
- Kom ihåg att kosten kan behöva ändras när sjukdomen förändras. Besök din läkare för regelbundna tester och se till att du arbetar med en dietist för att anpassa din kost efter behov.
- Diet kan vara svårt att ändra. Du måste sluta äta den mat du gillar. Dessa förändringar måste dock göras så att du kan leva så hälsosamt som möjligt.
