Att skala avokado är faktiskt ganska enkelt och har flera metoder och metoder. Prova var och en av metoderna vi tillhandahåller nedan och bestäm vilken du tycker är enklast.
Steg
Del 1 av 5: Hacka avokado
Steg 1. Rengör frukten först
Skölj frukten med rent vatten medan du gnuggar huden med händerna för att ta bort smuts eller smuts.
- Även om du inte kommer att äta huden, är det viktigt att rengöra frukten innan du skalar den. Annars kommer smuts och bakterier från skalet in i köttet när du skalar frukten.
- Använd inte tvål eller andra rengöringsvätskor för att rengöra avokado.
- Torka frukten eller torka med en servett eller servett efter rengöring.
- Förutom frukten måste dina händer också vara rena. Tvätta händerna med tvål och vatten i 20 sekunder innan du börjar röra och skala frukten.
Steg 2. Lägg avokadon på en skärbräda
Lägg den på tvären så att du kan klippa den lättare och säkrare.
För att förhindra att frukten eller kniven glider eftersom den är hal, lägg en servett eller halkskyddsmatta på skärbrädet som en bas för avokadon
Steg 3. Dela avokadon vertikalt
Använd en vass kniv för att skära avokadon uppifrån och ner.
-
Observera att du delar upp efter fruktens längd, inte bredden.
Skala en avokado Steg 3 Bullet 1 -
Håll avokado stadigt med din icke-dominerande hand. Om det behövs, håll i frukten med en handduk eller servett så att du kan greppa den fastare (och förhindra risken att du råkar skära din hand med kniven).
Skala en avokado Steg 3 Bullet 2 -
Börja dela från den lilla toppen, sedan till den bredare botten.
Skala en avokado Steg 3 Bullet 3 -
Se till att du delar den rätt i mitten. Du kommer inte heller att kunna dela upp det eftersom det blockeras av ett frö i mitten så du måste dela det runt fröet.
Skala en avokado Steg 3 Bullet 4
Steg 4. Separera de två halvorna av frukten
Separera de två halvorna med båda händerna.
- Se till att du håller fast båda sidorna. Använd en hand för att vrida en av halvorna något så att du lättare kan skilja de två halvorna.
- När du separerar de två halvorna hittar du fröna i mitten av en av halvorna.
Del 2 av 5: Kasta fröna
Steg 1. Ta bort fröna med en sked
Detta är det bästa sättet att ta bort fröna.
-
Stick änden av din sked mellan fröna och köttet. Tryck försiktigt så att skeden går djupare. Var försiktig och se till att skeden inte sliter köttet.
Skala en avokado Steg 5 Bullet 1 -
Flytta skeden runt fröna så att fröna lossnar från köttet och du kan lyfta dem.
Skala en avokado Steg 5 Bullet 2 -
Ta bort fröna med en sked från botten av fröna.
Skala en avokado Steg 5 Bullet 3
Steg 2. Ta bort fröna genom att sticka dem med en kniv och sedan lyfta dem
Du måste sticka igenom den skarpa änden av din kniv tillräckligt hårt men inte för att tränga in i kärnan.
- Denna metod rekommenderas inte eftersom den är ganska farlig. Gör detta försiktigt så att du inte råkar skära din hand.
- För att minska risken, skydda dina händer med en servett eller handduk.
- Stick försiktigt igenom kniven genom mitten av fröet tills kniven långsamt kommer in i fröet. Fortsätt pressa försiktigt så att kniven går djupare.
- När kniven har stickats tillräckligt hårt i kärnan, vrid och rör kniven för att ta bort den från köttet. När det har separerats från köttet lyfter du kniven tillsammans med fröna.
Del 3 av 5: Skala avokadoskivorna
Steg 1. Skjut skeden mellan köttet och skalet
Se till att du inte stoppar i köttet.
-
Stick skeden nära de mörkare delarna av köttet för att minimera mängden kött du av misstag skalar med skinnet.
Skala en avokado Steg 7 Bullet 1 -
Tryck försiktigt. Låt inget av köttet lossna.
Skala en avokado Steg 7 Bullet 2 -
Tryck försiktigt skeden runt fruktens form.
Skala en avokado Steg 7 Bullet 3
Steg 2. Ta bort hela köttet
Sätt in skeden i köttets botten och ta sedan bort köttet. Om du skalar det ordentligt ska du enkelt kunna lyfta det.
- Om någon del av köttet fortfarande är fäst vid skalet kommer avokadoköttet att smula sönder lite då.
- Om du råkar genomborra huden inifrån kommer du att märka att det finns några delar av köttet som fortfarande har skinnet på när det tas bort.
Steg 3. Skala den kvarvarande skalen som fortfarande är fäst vid köttet
Om det fortfarande finns skinn på köttet ska du av det med naglarna.
- Om du inte kan skala av huden med naglarna, använd en kniv.
- Efter detta kan du skära och servera eller bearbeta avokadon.
Del 4 av 5: Skala avokado genom att skiva den
Steg 1. Skär avokadohalvorna i tunna långa remsor
Skär varje avokadoskiva vertikalt. Om du vill kan du dela upp det du bara delade igen för att göra mindre bitar.
- För att göra det enklare för dig att skära det, skär det med fruktköttet uppåt och skalet nedåt.
- Mindre eller tunnare bitar blir mycket lättare att skala än större eller bredare bitar.
Steg 2. Ta skalet från slutet av snittet
Använd pekfingret och tummen för att ta ut skalet överst på varje fruktbit. Huden börjar från den mörkgröna delen av köttet.
Helst vill du bara skala skalet och inte ta bort köttet
Steg 3. Skala försiktigt av huden med händerna
Med den här metoden ska du kunna skala huden precis som du skulle skala en banan.
- Håll fruktbiten med din icke-dominerande hand.
- Håll den del av huden du ska skala med fingrarna på din dominerande hand och skala bort den försiktigt.
- Återigen, dra inte eller skada köttet när du skalar det för hand.
Steg 4. Om du inte kan använda händerna, använd en kniv
Om avokadon inte är mycket mogen kan huden vara svår att skala för hand. Använd en liten kniv istället för att skala köttet.
Denna metod är inte idealisk eftersom du riskerar att skära köttet av misstag
Del 5 av 5: Peeling by Tice
Steg 1. Gör tärningar i köttets halvor
Använd en liten kniv för att göra snittlinjer på köttet. Gör tre eller fyra vertikala och horisontella snittlinjer som korsar varandra. Gör detta på båda halvorna av frukten.
Skär mot huden, men inte mot huden
Steg 2. Använd en sked för att bända små bitar av frukten från skalet
Skjut en metallsked mellan skinnet och köttet tills köttet lyfter.
Steg 3. Skala den kvarvarande skalen som fortfarande är fäst vid köttet
Om det fortfarande finns lite skinn på det skalade köttet kan du skala av det med fingrarna.
Om du inte kan skala av det med fingrarna, använd en liten kniv
Tips
- Om avokadon inte är helt mogen, lägg den i en papperspåse och förvara den på rumstemperatur i två till fem dagar. Du kan påskynda processen genom att lägga de mogna äpplena i samma papperspåse.
- För att förhindra att köttet på ytan blir missfärgat, strö citronsaft, lime eller vinäger på köttet. Detta är nödvändigt om du inte planerar att servera eller bearbeta din avokado direkt.
- Den del av avokado som innehåller den högsta koncentrationen av karotenoidantioxidanter är det mörkgröna köttet som ligger bredvid huden. Därför, när du skalar en avokado, skala den försiktigt så att du inte av misstag slänger den här delen.
