Att odla vitlök är en lätt sak att göra i de flesta klimatförhållanden. Vitlök har en lång växtsäsong, men så småningom har du färsk vitlök att lagra i några månader, som du till och med kan dela med dina vänner. Vitlök kan planteras i krukor eller direkt i marken. Se steg 1 för hur man odlar och skördar vitlök.
Steg
Metod 1 av 3: Förberedelse för plantering
Steg 1. Få vitlöken att plantera
Du kan alltid försöka odla den vitlök du köper på marknaden, men du kommer att ha större chans att lyckas om du köper vitlöksklyftor eller frön från en växtbutik som säljer sorter av vitlök som är lämpliga för området där du bor. Handla online för att hitta ett större utbud av vitlök alternativ och välj den du gillar. Vissa typer av vitlök är starkare, vissa tål kallt väder och så vidare.
- Vitlök som säljs på marknaden kommer ibland långt ifrån, så det är inte alltid lämpligt att växa i området där du bor.
- Vitlök redo för försäljning behandlas ibland också kemiskt för att den ska hålla längre. Vitlök som har botats så här kommer att bli svårare att odla än vitlök som inte har botats.
Steg 2. Om du planterar i ett subtropiskt klimat, var beredd att plantera på hösten eller våren
Om du bor i ett område med kalla vintrar, rekommenderas att plantera vitlök på hösten. Vitlök kommer att övervintra bra och plantera det tidigt kommer att få klyftorna att bli större och mer smakrika än de som planteras på våren. Men om du inte bor i ett område med kalla årstider, plantera din vitlök tidigt på våren.
- Om du planterar vitlök på hösten, planerar du att plantera den 6-8 veckor innan jorden börjar snöa.
- Om du planterar vitlök på våren, plantera den medan jorden fortfarande är användbar i februari eller mars.
Steg 3. Förbered planteringsområdet
Välj en plats som får full sol och har bra dränering. Gräva 4 tum djupt med en hacka. Lägg till kompost för att tillsätta näringsämnen så att vitlöken växer sig stark och frisk.
Om du vill, förbered dig på att odla vitlök i krukor. Välj en kruka som är tillräckligt djup och bred för att hålla den vitlök du vill plantera och fyll den med bördig jord
Steg 4. Plantera vitlöksklyftorna
Separera vitlöken från glödlampan i enstaka klyftor, håll hudlagret intakt. Plantera vitlöksklyftorna 4 tum från varandra och 2 tum djupa. Se till att roten pekar nedåt och den spetsiga sidan pekar uppåt - annars växer vitlöken åt fel håll. Täck vitlöksklyftorna med jord och klappa försiktigt ner dem.
Metod 2 av 3: Vård av vitlök
Steg 1. Täck över planteringsområdet
Om du planterar vitlök på hösten, täck fältet med 6 tum halm för att skydda vitlöken på vintern. Ta bort det här locket på våren.
Steg 2. Skär blommorötterna på våren
Du kommer att kunna se vitlökstjälkarna dyka upp tidigt på våren. Klipp de rötter som dyker upp, för om du låter dem växa kommer de att ta energi från bildandet av lökarna och få vitlökarna att bli mindre.
Steg 3. Ringla vitlöken
Vattna vitlöken var tredje till femte dag beroende på vädret. Om du ser att jorden är torr och dammig är det dags att vattna vitlöken. Vitlök behöver inte vattnas under hösten och vintern.
Steg 4. Gödsla och ta bort skadedjur efter behov
Om vitlöksrötterna verkar gulaktiga eller ser svaga ut under växtsäsongen kan du applicera gödselmedel för att hålla dem friska. Ta bort ogräs från dina växter så att vitlök inte behöver konkurrera med andra växter om näringsämnen och vatten.
Metod 3 av 3: Skörd och konservering av vitlök
Steg 1. Skörda när toppen av växten blir gul och börjar dö
I slutet av växtsäsongen, i juli eller augusti, börjar vitlökens toppar bli gula och dö av för att indikera att det är dags att skörda vitlök.
- Skörda inte vitlök för sent - knölarna krymper och smakar dåligt.
- Vitlök som skördas för tidigt kan inte bevaras ordentligt.
Steg 2. Lyft knölarna från marken utan att skada dem
Använd en spade för att gräva ut området runt vitlöken utan att skada klyftan. Ta bort vidhäftande jord. Du kan lämna vitlökstjälkarna fästa vid knölarna.
Steg 3. Låt vitlöken stå i 2 veckor
Låt löken torka innan du använder vitlök. Under denna tid kommer skalet att torka ut och knölarna hårdnar. Förvara skördad vitlök på en sval, torr plats för att bevara den.
- Du kan skära stjälkarna och bevara vitlöken individuellt i förvaringen. Se till att din lök får god luftcirkulation.
- Ett annat sätt att bevara och lagra vitlök är att låta stjälkarna hålla ihop, hålla ihop dem och sedan hänga dem på en sval, torr plats.
Steg 4. Använd vitlöken när huden är torr och känns som papper
Knölarna kommer att vara fasta vid beröring och separeras lätt.
Steg 5. Spara de bästa vitlöksklyftorna för nästa växtsäsong
Välj några stora lökar att plantera på hösten innan marken täcks av snö eller tidigt på våren. Välj lökar som ser bäst ut så att nästa säsons skörd blir stor och smakar bra.
Tips
- I områden med måttliga årstider kan vitlök planteras på vintern.
- Kalk är inte nödvändigt om inte din jord är mycket sur. Det idealiska jordens pH varierar från 5,5 till 6,7.
- Vitlökrader ska vara 30 cm från varandra.
- För mer detaljerade steg om vård av vitlök efter plantering och skörd, se artikeln Hur man odlar vitlök.
