Körsbär är en utsökt och hälsosam mat. Tyvärr innehåller körsbär stora, oätliga frön. Droppen är det sista du vill bita i när du äter en fruktsallad eller en bit hemgjord körsbärspaj. De tre huvudmetoderna för att förbereda körsbär inkluderar att skära, plocka eller skjuta ut fröna.
Steg
Metod 1 av 3: Klippning och borttagning av fröna
Steg 1. Lägg åt de nödvändiga ingredienserna
Du behöver följande:
- Körsbär.
- En kniv.
- En skärbräda.
Steg 2. Tvätta och inspektera körsbären
Om det finns blåmärken, sprickor eller mögelfläckar, kasta dem sedan och få en till. Om körsbären är bra, gå vidare.
Tvätta körsbären i vatten cirka 10 grader Fahrenheit (-12 grader Celsius) över rumstemperatur för att förhindra fruktskador
Steg 3. Leta efter "tecken"
På varje körsbär kommer det att finnas en liten linje som ser lite ut som en liten dal eller ihålig på toppen. Vi kallar det ett "tecken". Lägg den markerade körsbärssidan på skärbrädet.
Steg 4. Placera din kniv försiktigt vid märket och tryck ner
Stanna när din kniv träffar körsbärsfröna.
Steg 5. Vrid körsbäret längs knivspetsen
Du bör hamna där du började och göra ett rakt snitt längs märket och runt andra sidan. Vrid försiktigt de två halvorna av körsbäret tills de har tagits bort från fröna.
Steg 6. Ta bort frön och stjälkar
Upprepa denna process tills du har så många körsbär som du vill.
Metod 2 av 3: Plocka ut fröna
Steg 1. Hitta ett gem av lämplig storlek
Du behöver en som inte är bredare än körsbärsgropen. Tvätta före användning.
Steg 2. Tvätta och inspektera körsbären
Om det finns blåmärken, sprickor eller mögelfläckar, kasta dem sedan och få en till. Om körsbären är bra, gå vidare.
Tvätta körsbären i vatten cirka 10 grader Fahrenheit (-12 grader Celsius) över rumstemperatur för att förhindra fruktskador
Steg 3. Skjut in ena änden av gemet i körsbären från sidan av skaftet (upptill)
Försök att hålla dig nära mitten och se till att inte klippa för många körsbär i onödan. Sluta trycka på klippet när det träffar fröet.
Steg 4. Vrid gemet runt fröet
Håll dig så nära fröna som möjligt för att undvika att ta bort köttet.
Steg 5. Dra i stammen för att ta bort fröna
Om stammen har fallit, använd ett gem för att dra ut fröna. Upprepa denna process för så många ytterligare körsbär som du vill.
Metod 3 av 3: Skjuta ut fröna
Steg 1. Hitta ett sugrör med lämplig storlek
Du behöver ett sugrör som är tillräckligt hårt men inte för stort. Om det är för stort kommer det att skapa ett onödigt stort hål i körsbäret.
Steg 2. Tvätta och inspektera körsbären
Om det finns blåmärken, sprickor eller mögelfläckar, släng dem sedan och få en till. Om körsbären är bra, gå vidare.
Tvätta körsbären i vatten cirka 10 grader Fahrenheit (-12 grader Celsius) över rumstemperatur för att förhindra fruktskador
Steg 3. Håll körsbäret mellan dina två första fingrar och tummen, men kläm inte på det
Håll den i sidorna och lämna toppen (med skaftet) och botten utsatt.
Steg 4. Tryck ner sugröret runt stammen tills det når körsbären
Fortsätt skjuta slangen hela vägen genom baksidan. Fröna kommer att skjutas ut, förhoppningsvis med så lite köttintryck som möjligt.
Steg 5. Ta bort stjälkar och frön
Upprepa dessa steg för de andra körsbären tills du har det antal körsbär du behöver.
Steg 6. Klar
Tips
- Om du använder en kniv måste den vara skarp för att fungera effektivt. En tråkig kniv kommer att krossa frukten.
- Tvätta alla körsbär du kommer att så innan du börjar stegen ovan kommer att göra denna process mer hygienisk och effektiv.
