Letar du efter ett bra sätt att göra den perfekta salladen som dina nära och kära kommer att älska? Komplettera salladen med hemlagad salladsdressing. Det finns många varianter du kan göra, och de flesta är snabba och enkla att göra. Här är några recept på salladsdressing som du kan prova.
Ingredienser
Miracle Whip Sauce Substitute
Gör cirka 2 koppar (625 ml)
- 2 äggulor
- tsk (2,5 ml) salt
- 2 msk (30 ml) strösocker
- 1 msk (15 ml) citronsaft
- 4 msk (60 ml) ättika, uppdelad
- 1 kopp (375 ml) olivolja
- 1 msk (22,5 ml) majsstärkelse
- 1 tsk (5 ml) torr senap
- 1 kopp (250 ml) kokande vatten
- tsk (2,5 ml) paprika
- tsk (2,5 ml) vitlökspulver
Vallmo Frö Sallad
Gör ca 1 1/3 koppar (330 ml)
- 3/4 kopp (180 ml) majonnäs
- 1/3 kopp (80 ml) honung
- 2 msk (30 ml) gul senap
- 2 msk (30 ml) vallmofrön
- 1/8 tsk (0,625 ml) salt
- 1/8 tsk (0,625 ml) mald svartpeppar
Rödvin Vinaigrette
Gör 1 2/3 koppar (410 ml)
- 1/2 kopp (125 ml) rödvinsvinäger
- 3 msk (45 ml) citronsaft
- 2 tsk (10 ml) honung
- 2 tsk (10 ml) salt
- 1/4 tsk (1,25 ml) mald svartpeppar
- 1 kopp (250 ml) olivolja
Sydvästra sallad
Ger 2 koppar (500 ml)
- 1 kopp (250 ml) picante sås
- 1 kopp (250 ml) gräddfil (gräddfil)
- 1/4 tsk (1,25 ml) chilipulver
- 1/4 tsk (1,25 ml) malet kummin
Steg
Metod 1 av 5: Miracle Whip Sauce Substitute
Steg 1. Blanda de fyra första ingredienserna
Blanda äggulor, salt, strösocker och citronsaft för hand eller en elektrisk mixer.
- Du kan också använda en mixer eller matberedare utöver en mixer.
-
Använd endast äggulan för detta recept, inte hela ägget. Separera äggulorna från äggvitorna med ett äggskal eller med en äggulaavskiljare.
Gör salladsdressing Steg 1
Steg 2. Häll långsamt i en kopp (250 ml) olja
Vispa eller använd en mixer för att blanda.
- Tillsätt långsamt oljan så att konsistensen inte klumpar sig.
-
Häll oljan genom locket på matberedaren eller mixern. Om du använder en visp eller elektrisk mixer, håll skålen genom att lägga en trasa eller handduk under den. Använd ena handen för att hälla oljan och den andra handen för att röra eller vispa.
Gör salladsdressing Steg 2
Steg 3. Tillsätt långsamt resterande 1/2 kopp (125 ml) olja
Rör om varje gång du tillsätter oljan innan du tillsätter oljan igen.
-
Som tidigare måste du se till att oljan blandas noggrant när du fortsätter att tillsätta.
Gör salladsdressing Steg 3
Steg 4. Tillsätt 2 msk (30 ml) ättika
Vispa eller rör om vinägern tills den är jämn.
-
Det är i princip enkel majonnäs. Lägg åt sidan och fortsätt göra såsen.
Gör salladsdressing Steg 4
Steg 5. Rör ner majsstärkelse, torr senap och vinäger i en annan skål
Blanda väl.
-
Du behöver inte en matberedare, mixer eller mixer för detta steg.
Gör salladsdressing Steg 5
Steg 6. Koka upp en kopp (250 ml) vatten i en liten kastrull
Värm vattnet på medelhög värme i några minuter tills det kokar. Tillsätt majsstärkelseblandningen och koka.
- Rör om eller vispa degen kontinuerligt på spisen.
-
Fortsätt koka tills blandningen är slät, med en puddingliknande konsistens. Låt det inte bli tjockare.
Gör salladsdressing Steg 6
Steg 7. Tillsätt långsamt den heta majsstärkelseblandningen i majonnäsblandningen
Rör eller vispa tills den är slät.
-
Du kan blanda för hand eller använda en mixer, matberedare eller mixer.
Gör salladsdressing Steg 7
Steg 8. Tillsätt paprika och vitlökspulver
Strö båda i såsen och rör försiktigt med en sked eller spatel tills den är jämn.
Steg 9. Förvara såsen i en lufttät behållare
Låt svalna i kylskåp före användning.
-
Förvara såsen i kylskåpet när den inte används. Såsen håller sig färsk några dagar till en vecka.
Gör salladsdressing Steg 9
Metod 2 av 5: Vallmofrö sallad
Steg 1. Blanda majonnäs, honung och senap
I en liten eller medelstor skål, kombinera de tre ingredienserna och vispa snabbt tills de har en jämn färg och konsistens.
- Se till att färgen är jämn och fast. Det ska inte finnas några gula eller vita ränder i degen.
- Dessa förband är tillräckligt enkla att förbereda för hand, så du behöver inte använda en matberedare eller mixer.
Steg 2. Tillsätt vallmofröna under långsam omrörning
Strö vallmofrön över såslösningen och rör om blandningen tills den är väl kombinerad.
Vallmofröna ska fördelas jämnt över lösningen
Steg 3. Tillsätt salt och peppar
Strö över salt och peppar, anpassa efter smak och rör om tills lösningen är jämn.
Steg 4. Kyl tills den är klar att använda
Du kan använda dressingen direkt, men om du kan göra den i förväg, lägg vallmofrönsalladsdressingen i en lufttät behållare och förvara i kylskåp tills den ska serveras.
Förvara såsen i kylskåpet när den inte används. Såsen förblir färsk några dagar till en vecka
Metod 3 av 5: Vinaigrette av rött vin
Steg 1. Blanda vinäger, citronsaft, honung, salt och peppar
Lägg ingredienserna i en liten skål eller matberedare och vispa eller blanda snabbt tills det är väl blandat.
Att använda en matberedare eller mixer kan göra det lättare att röra om oljan senare, men såser kan lättare förberedas för hand
Steg 2. Tillsätt oljan gradvis
Häll långsamt oljan i såsen, fortsätt vispa eller blanda medan oljan tillsätts. Fortsätt att röra tills all olja är tillsatt.
- Om du använder en matberedare eller mixer, tillsätt oljan genom lockets öppning när maskinen bearbetar ingredienserna.
- Om du blandar för hand, lägg en handduk under skålen så att skålen inte skiftar när du vispar ingredienserna.
Steg 3. Låt svalna tills den är klar att använda
Du kan använda dressingen direkt, men om du kan göra den i förväg, lägg vallmofrönsalladsdressingen i en lufttät behållare och förvara i kylskåp tills den ska serveras.
Förvara såsen i kylskåpet när den inte används. Såsen förblir färsk några dagar till en vecka
Metod 4 av 5: Southwest Salad
Steg 1. Vispa picante sås, chilipulver och kummin
Blanda alla ingredienser i en skål och vispa snabbt till en jämn smet.
Eftersom detta är en enkel salladsdressing behöver du inte använda en mixer eller matberedare. Till och med värmen från maskinen kan smälta gräddfilen under utjämning, vilket får såsen att rinna och klumpa ihop sig
Steg 2. Blanda med gräddfil
Tillsätt gräddfil till blandningen och blanda tills den är slät.
Du vet att gräddfil är väl blandad baserat på färgen på såsen. När det inte finns fler röda eller vita ränder är färgen jämn och fast, vilket betyder att ingredienserna har blandats noggrant
Steg 3. Förvara i kylskåp tills det är klart att använda
Du kan använda dressingen direkt, men om du kan göra den i förväg, lägg vallmofrönsalladsdressingen i en lufttät behållare och förvara i kylskåp tills den ska serveras.
Förvara såsen i kylskåpet när den inte används. Såsen håller sig färsk några dagar till en vecka
Metod 5 av 5: Extra recept på salladsdressing
Steg 1. Gör en enkel vinaigrette
Alla vinägretter är en blandning av olja, vinäger, kryddor och sötningsmedel. Lek med olika vinäger och kryddor för att hitta den perfekta såsen för dig.
- Prova att göra en balsamvinägrett. Denna dressing kan göras med olja, balsamvinäger, dijonsenap, salt och peppar.
- Blanda i den söta jordgubbssåsen. Jordgubbsvinägrett kan göras genom att kombinera bärvinäger och olivolja med majsstärkelse, svartpeppar och färska jordgubbar.
- Gör en enkel citrusvinaigrette. Du kan göra en citron- eller lime -vinaigrette genom att ersätta den vanliga vinägern med citronsaft eller limejuice.
Steg 2. Gör den franska salladsdressingen
Fransk salladsdressing kan göras av majsolja, vinäger, tomatsås, socker och kryddor som vispas ihop.
Steg 3. Gör ranchsåsen
Ranchsås är en enkel kombination av majonnäs, kärnmjölk, salt, vitlöksalt, peppar och dillgräs.
Steg 4. Prova den italienska salladsdressingen
Italienska salladsdressingar innehåller en mängd olika kryddor och kryddor, inklusive socker, torkad senap, salt, vitlök, röd chili, svartpeppar, oreganopulver och paprika. Blanda ingredienserna med vinäger och vatten för att göra såsen.
Steg 5. Gör den ryska salladsdressingen
Rysk salladsdressing liknar fransk dressing, men tenderar att vara lite mer intensiv. Vispa majonnäs, ketchup, lök, vinäger och varm sås.
Steg 6. Förbered en variant av tusen ösås
Det finns flera sätt att göra såsen, men de flesta använder majonnäs, ketchup, vinäger, socker och pickles.
Steg 7. Prova att göra ädelostsås
Blåostsås kan göras genom att blanda majonnäs, ädelost, mjölkgrädde och varm sås.
Steg 8. Gör den klassiska Caesarsåsen
Den perfekta dressingen för en Caesarsallad kan göras genom att blanda Dijonsenap, fisk, vitlök, äggulor, citronsaft och olivolja.
Steg 9. Experimentera med tjock, syrlig senapssås
Du kan göra en snabb och rik salladsdressing med dijonsenap, grädde, honung, salt, peppar och kryddor.
Steg 10. Engagera dina smaklökar med misosalladsdressing
För en asiatiskinspirerad misosås, blanda misopasta, dijonsenap, vatten, citronsaft, olivolja, ingefära och hackad vitlök.
Steg 11. Smaka på något annat genom att göra ett sesamfrödip
Det är också en asiatiskinspirerad salladsdressing. Du kan göra det genom att blanda rostade och malda sesamfrön, dashi, sojasås och socker.
Steg 12. Servera den grillade vitlöksalladsdressingen för att behaga dina vänner och familj
Blanda balsamvinäger, med basilika, torkad dragon, riven citronskal, oregano, engelsk sojasås, olivolja och rostad vitlök.
