Varm choklad är perfekt i kallt väder och smakar bättre om chokladen inte är pulver. Denna artikel visar dig flera sätt att göra ditt eget kakaopulver från grunden hemma.
Ingredienser
Mikrovågsugn varm chokladdryck:
- Mjölk
- Socker eller Stevia, vilket som är bäst
- Kakao pulver
- Vatten
Varmvattenchokladdryck
- 2 msk kakaopulver
- 4 tsk socker
- 0,2 liter kokande vatten, eller hur mycket som behövs
- 1/4 tsk smör/margarin (valfritt, för extra rikedom)
Steg
Metod 1 av 3: Mikrovågsugn varm chokladdryck
Steg 1. Känn din koppkapacitet
De flesta koppar är 0,3 liter i volym, men vissa är mer än 0,2 och 0,3 liter.
Steg 2. Lägg en matsked i koppen
Steg 3. Mät upp en tesked kakaopulver och lägg det i en kopp
Du kan ange mer, men använd det här måttet för första gången.
Steg 4. Tillsätt två teskedar vatten
Nästa steg är det som kallas "väta pigmentet". Rör ner socker, vatten och kakao tills det är helt fuktigt. Du kan se det genom att titta på ytans utseende. Om ytan är spegelliknande har du blött kakaopulvret. Om inte, fortsätt omröra och tillsätt kanske några droppar vatten.
Steg 5. Tillsätt 2,5 cm mjölk och rör om för att blanda kakaopasta och mjölk helt
Fyll kvar innehållet i koppen med mjölk, upp till 1,25 cm från koppens kant. Blandningen expanderar efter uppvärmning till 5%, så överfyll inte.
Steg 6. Lägg koppen i mikrovågsugnen
- För en 0,2 liters kopp, värm (på högsta inställningen) i en minut, 45 sekunder.
- För en 0,3 liters kopp, värm två minuter, 10 sekunder.
- För bästa resultat, använd en dubbelpanna för att avdunsta mjölken på spisen.
Steg 7. Övervaka koppen under de senaste 20 sekunderna
Av någon anledning tenderar kakao att skumma. Vanligtvis är detta inte fallet, men bara för att titta på din kopp. Om det uppstår skum, öppna dörren och rör om. Ta en sked, stäng dörren och avsluta uppvärmningen.
Steg 8. Njut
Metod 2 av 3: Varm chokladdryck
Steg 1. Förbered alla tillbehör innan du börjar
Steg 2. Koka upp vattnet
Medan vattnet kokar kan du tillsätta kakaopulver och socker i koppen.
Steg 3. Lägg kokande vatten i en kopp tillsammans med andra ingredienser
Rör om tills det är jämnt fördelat.
Steg 4. Tillsätt 1/4 tsk smör/margarin för att berika chokladsmaken (valfritt)
Rör om tills det är jämnt fördelat.
Steg 5. Servera omedelbart
Njut av en läcker antioxidant varm dryck som är rik på smak.
Metod 3 av 3: Förslag på strössel
Steg 1. Prova en av följande pålägg för din hemlagade chokladdryck:
- Extra kanel eller kakaopulver ovanpå drycken, om du föredrar det.
-
Tillsätt marshmallows, vispad grädde och riven choklad. Om du lägger för mycket kakaopulver, tillsätt mjölk till drycken.
Om du är vegan, köp vegan marshmallows från en hälsokostaffär
- Du kan också lägga till lite vispad grädde, om du vill
- Prova att lägga till pepparmyntsextrakt för att göra det svalare.
Tips
- Prova att lägga till kaffe för att ersätta lite mjölk. Om du är modig, lägg till kanel och cayennepeppar för att göra "Mayan Hot Chocolate"!
- Vegetarianer och veganer kan ersätta mjölk med sojamjölk, risvatten eller fullmjölk. Vanilj sojamjölk kommer att smaka bra om du använder en produkt av god kvalitet.
- Använd inte socker om du gillar den starka, bittra smaken av kakao. Inte alla gillar den här smaken, men den är fantastisk när man vänjer sig.
- Om kakaosmaken saknas, tillsätt mer.
- Om du gör varm choklad med en vattenkokare istället för en mikrovågsugn, gillar vissa att tillsätta varmt vatten efter att kakaopulvret har lagts i koppen, sedan hälls mjölken sist. Detta förhindrar mjölkens kryddiga smak. Detta är ett personligt val, du kanske inte ens känner skillnad. Rör om väl, oavsett vilken blandningsordning du har.
- De flesta antioxidanterna i choklad kommer faktiskt från kakao. Så njut av skuldfrihet.
- I metod 1, spara tid genom att värma mjölken (eller vattnet) medan du förbereder kakaopasta. Helmjölk är svårt att koka om du värmer den i mikrovågsugnen. Pasta löser sig lättare i varm mjölk.
- Om metod 1 är för svår för dig kan du hälla 2/3 av mjölken i en kopp. Värm i mikrovågsugnen i 45 sekunder. Ta det och tillsätt 2-3 skedar kakaopulver. Rör om tills den är helt upplöst. Värm upp i mikrovågsugnen i en minut. Njut av!
Varning
- Ta en sked innan du lägger koppen i mikrovågsugnen.
- Var försiktig när du häller kokande vatten.
- Försök att inte överhetta drycken. Tänk också på att värmen kommer att pågå i cirka 20 sekunder (ovan).
- Se till att din kopp kan värmas i mikrovågsugnen.
- Var försiktig första gången du dricker ur koppen eftersom det fortfarande är varmt
- Om du är laktosintolerant, servera sojamjölk, mandelmjölk eller laktosfri mjölk.
