Albumin är en typ av protein som finns i blodet och behövs för att reparera och underhålla kroppsvävnader, bygga enzymer och hormoner, överföra näringsämnen och förebygga blodproppar. Även om albuminnivåer inte är en hälsoproblem som de flesta borde vara oroliga för, är faktum att människor som är i dialys, har leversjukdom och/eller är äldre löper hög risk för låga albuminnivåer. Om du också är i dialys men vill öka dina albuminnivåer, försök att äta mat som innehåller mycket protein, men som är låg i kalium och fosfor. Rådgör dessutom med en dietist för att säkerställa att din kost kan tillgodose kroppens näringsbehov till fullo.
Steg
Metod 1 av 3: Ät tillräckligt med protein
Steg 1. Lägg till en proteinkälla till varje portion mat du äter
Att konsumera en proteinkälla av god kvalitet kan förbättra din totala näring! Dessutom är det också viktigt att öka albuminnivåerna i kroppen. Se i allmänhet till att du äter en portion protein vid varje måltid. Vissa typer av proteinkällor som är mycket bra för konsumtion är nötkött, fläsk och magert lamm / get. Dessutom kan du också äta fisk, kyckling, kalkon och ägg.
- En standard (85 gram) portion av en hamburgare gjord på fettsnålt nötkött innehåller 21 gram protein. Under tiden innehåller en vanlig portion (85) gram kyckling 14-28 proteiner; en portion kokt lax, öring eller makrill innehåller 15-21 gram protein; och en portion fettsnålt fläsk innehåller 15-21 gram protein.
- Om du inte äter kött är det lite jobbigt att välja en ekvivalent proteinkälla. För att ta reda på det, försök att konsultera en nutritionist.
- Ät dialysvänliga proteinkällor, till exempel fettsnålt nötkött, kalkon eller fläsk. Dessutom kan du också äta kyckling, ägg, fisk, köttersättningar, tofu och proteinpulver.
Steg 2. Håll balansen i matintaget i kroppen
Även om du måste fokusera på att öka proteinintaget i kroppen, äter du fortfarande frukt, grönsaker och stärkelse som de som finns i bröd, pasta och ris. Lägg till exempel riven kokt ägg eller tonfisk till din pastasås eller risrätter; eller tillsätt hackad kyckling eller nötbitar i soppor.
Steg 3. Hoppa inte över frukosten
Frukost är det viktigaste intaget som kommer att påverka kroppens metaboliska processer under dagen. När allt kommer omkring kommer människokroppen i allmänhet att känna sig hungrigare när den bara vaknade på morgonen. En av de läckra och hälsosamma frukostalternativen är en omelett (gjord på äggvitor) blandad med ost.
Även om ett ägg innehåller cirka 6 gram protein, är äggvita faktiskt en hälsosammare proteinkälla. Egentligen är äggvitorna gjorda av 100% albumin, du vet! Prova att äta två äggvitor som innehåller cirka 7,2 gram protein
Steg 4. Ät mer protein om du av misstag hoppar över en måltid
Hoppa inte över måltider för att hålla din energi stabil och vaken! Försök om möjligt att äta små men frekventa måltider. Men om du av misstag missar en måltid, försök att äta mer protein vid din nästa måltid.
- Att äta små portioner mat är också lämpligt för dig som har svårt att äta vanliga portioner.
- Ett lätt mellanmål eller mellanmål före sängen som är bra för konsumtion är keso. För att lägga till läckerheten, prova att äta ost med frukt (till exempel äppelmos). I allmänhet är keso den hälsosammaste typen av ost bland mejeriprodukter, främst för att dess låga fosfor- och kaliumhalt inte kommer att skada din hälsa som är i dialys och har låga albuminnivåer.
Steg 5. Gör en proteinrik smoothie
Du vet att en smoothie är en drink (eller måltidsersättning) som kan göras enkelt och snabbt, men som smakar bra. Dessutom kan konsumerar smoothies öka kroppens proteinnivåer på ett ögonblick, du vet! Du bör dock undvika att använda komjölk som har tillräckligt hög fosforhalt. Använd istället mandelmjölk eller rismjölk. Du kan också lägga till grekisk yoghurt, pastöriserade äggprodukter eller proteinpulver. Efter det, bearbeta alla ingredienser med en mixer och tillsätt frukt om du vill.
- Konsultera den typ av kompletterande protein eller tillskott (vare sig det är i pulverform eller flytande form) som är mest fördelaktigt för dig med en dietist.
- Kom ihåg att en portion grekisk yoghurt innehåller mer än 20 gram protein. Så, försök blanda grekisk yoghurt och granola i din smoothie.
Metod 2 av 3: Kontakta en dietist
Steg 1. Dela din favoritmat med en nutritionist
Ett av de bästa sätten att få rekommendationer för lämpliga kostförändringar är att beskriva maten du äter ofta. I framtiden kan denna information användas för att rekommendera livsmedel som bör konsumeras (eller bör stoppas) för att förbättra din kost.
En dietist kan också rekommendera specifika kosttips, till exempel sätt att äta din favoritmat på ett hälsosammare sätt
Steg 2. Rådfråga en dietist för köttersättningar
Ett ämne som bör diskuteras med en nutritionist är dina matpreferenser. Om du till exempel inte äter kött, se till att din kropp fortsätter att ta emot protein från andra källor.
En nutritionist kan hjälpa till att identifiera andra proteinkällor av hög kvalitet som du kan ersätta kött med. När du väljer köttersättningar (t.ex. sojabaserade livsmedel), se till att du bara väljer alternativ som inte är för höga i kalium, natrium eller fosfor
Steg 3. Prova att äta proteinbarer och näringsdrycker
Även om konsumtion av vissa näringsdrycker kan vara fördelaktigt för dig som genomgår ett dialysförfarande, se till att du bara betraktar dem som en specifik komponent i din kost och konsumerar dem under överinseende av en nutritionist. Å andra sidan kan proteinbarer användas som ersättning för en tung måltid, men de bör inte dominera din matrutin.
Om du vill äta en proteinbar men är i dialys, prova att välja en proteinbar som innehåller mer än 15 gram protein. Se dock till att fosforhalten inte överstiger 150 mg, medan kalium- och natriumhalten inte överstiger 200 mg
Steg 4. Konsultera möjligheten att ta ytterligare tillägg
Även om det verkligen beror på din övergripande hälsa och näringstillstånd, kan du också behöva ta ytterligare kosttillskott. Dessa behov, tillsammans med de typer av kosttillskott som behöver konsumeras, är mycket beroende av varje patients hälsotillstånd så de måste först konsulteras med en betrodd dietist.
Ställ helt enkelt frågor som "Efter att ha tittat på näringsnivåerna i min kropp, tror du att det finns speciella tillskott som jag borde ta?"
Steg 5. Var ärlig mot din dietist
Kom ihåg att de flesta frågor som din dietist ställer sig syftar till att identifiera de faktorer som gör att din kropp har brist på näringsämnen (i detta fall protein). Dessa faktorer kommer också att avgöra vilka behandlingsåtgärder som behöver rekommenderas.
Steg 6. Utarbeta en måltidsplan
Det krävs en noggrann plan för att bibehålla en hälsosam kost, särskilt om du för närvarande genomgår en dialysprocedur eller har andra hälsokomplikationer. Tro mig, även en enkel måltidsplan är effektiv för att få kroppen att få de olika intag den behöver konsekvent.
- Förutom att be om rekommendationer angående de typer av mat och sätt att äta som är lämpliga för konsumtion, fråga en nutritionist hur man bibehåller en hälsosam kost.
- Se åtminstone till att varje mat du äter innehåller protein i den.
Steg 7. Öka ditt kaloriintag genom att konsumera fett och socker
Baserat på rekommendationer och riktlinjer från en nutritionist kan du behöva öka ditt kaloriinnehåll så att din kropp bättre kan bearbeta det extra protein du äter. En dietist kan till exempel be dig att laga mat med smör eller hälla mer sås över salladen du ska äta.
De flesta mejeriprodukter, inklusive mjölk, innehåller för mycket kalium och fosfor för dialyspatienter och har låga albuminnivåer. Det är därför mejeriprodukter inte är en fettkälla som skulle rekommenderas
Metod 3 av 3: Hjälper kroppen att bibehålla albuminnivåer
Steg 1. Kontrollera regelbundet med tandläkaren
Faktum är att svullnad och infektion kan sänka albuminnivåerna, särskilt om du för närvarande är i dialys. En typ av infektion som du bör vara medveten om är en tandköttsinfektion. Besök därför tandläkaren minst var sjätte månad, både för regelbundna kontroller och tandrensningar.
Om du har en oral infektion (t.ex. peritonit) och behöver regelbundna dialysprocedurer, kanske kostförändringar inte ökar dina albuminnivåer
Steg 2. Känn igen symptomen på lågt albumin
Om du har ett hälsotillstånd som ökar din kropps risk för lågt albumin, till exempel njursjukdom, lär du känna igen symptomen på lågt albumin. Några av symptomen som du bör se upp för är svullnad som inte försvinner, trötthet, energiförlust, ihållande infektioner, sår som inte läker och vita fläckar på naglarna. Om du upplever en eller flera av dem, kontakta omedelbart läkare!
Steg 3. Hoppa inte över dialysproceduren
Om du för närvarande genomgår vanlig dialysbehandling, hoppa aldrig över det så att kroppens förmåga att bibehålla albuminnivåer upprätthålls korrekt.
Steg 4. Ät när du är hungrig
Dina måltidsportioner brukar vara små? För att naturligt öka albuminnivåerna, se till att du äter en hel måltid minst en gång om dagen, bortsett från de små måltiderna du normalt äter. Om din aptit tenderar att öka vid vissa tidpunkter (t.ex. på morgonen), försök att alltid äta en full måltid under den tiden.
Steg 5. Ha tålamod
Kom ihåg att ökningen av albuminnivåer inte kommer att ske över en natt. Faktum är att det tar minst tre veckor innan albuminnivåerna ökar, eftersom mängden protein i blodet ökar. Var därför tålmodig och följ alla instruktioner från nutritionisten. Förr eller senare kommer du definitivt att se resultatet!
