Macadamianötter är mycket svåra att knäcka, även efter att de kokats eller rostats. En vanlig nötknäppare kommer inte att kunna knäcka dessa nötter, och andra hårda metoder som att knäcka dem med en hammare kan få de mjuka nötterna att smula sönder. Läs vidare för att lära dig om två metoder du kan använda för att knäcka macadamianötter.
Steg
Metod 1 av 2: Använda griptång och hammare
Steg 1. Samla din utrustning
Du kan byta ut macadamianötterna med en tång, som kan hålla nötter, och en platt hammare.
- Griptång är ett vanligt verktygsverktyg som finns i de flesta järnaffärer. Om du gillar att äta macadamianötter och ofta öppnar sina skal, är det mycket användbart att köpa det här verktyget för att öppna skalen av macadamianötter (även om du också kan använda dem för andra ändamål).
- Var noga med att välja en hammare med en plan yta, använd inte en rund yta. Du måste applicera samma tryckkraft genom mutterskalet.
- Om du inte har ett järnbord kan du också använda vilken annan metallhård yta som helst. Hårda ytor som granit, glas, betong eller trä kan skadas av hammartryck, så se till att du arbetar på en metallyta.
Steg 2. Ta tag i muttrarna med en tång
Placera den så att skalgapet vetter uppåt, placera det inte inuti tångens insida. Håll tången ordentligt.
Steg 3. Placera muttrarna du håller på en metallyta
Håll tången ordentligt och se till att greppet är säkert, eftersom muttrarna kan glida när de trycks av hammaren.
Steg 4. Slå ner nötterna
Försök att sätta hammartryck i sprickan i mutterskalet så att det öppnas ordentligt. Lyft upp hammaren när mutterskal börjar öppna.
- Du kan behöva prova den här metoden några gånger innan du får koll på hur mycket tryck du behöver applicera.
- Det är viktigt att lyfta hammaren efter att ha tryckt eller backat den, eftersom detta förhindrar att hammarens tryck krossar macadamianötterna inuti skalet.
Steg 5. Ta bort muttrarna från tångens handtag
Nötskal kommer att lossna och nötterna inuti är redo för dig att äta eller använda i din matlagning.
Metod 2 av 2: Använda hålet i berget
Steg 1. Hitta berget med hålet
Denna metod har sitt ursprung i Hawaii och används fortfarande mycket där för att knäcka macadamianötter. Stenen ger en plan yta för att hålla muttrarna på plats. Leta efter ett litet hål som är tillräckligt djupt för att passa muttrarna, men tillräckligt grunt för att muttrarna ska sticka ut ur hålet.
- Om du bor i ett område med vulkanisk sten kan du kanske hitta ihålig sten av lämplig storlek.
- Om du inte bor nära vulkanisk sten, leta efter kalksten eller stenflis med naturliga små hål i dem. Vissa människor lyckas använda sprickor på vägen; men var försiktig eftersom du kan skada vägen genom att använda den här metoden.
Steg 2. Placera stenen med hålet uppåt
Placera den försiktigt så att skalgapet vetter uppåt och inget hindrar dig från att slå på stenen för att öppna skalet.
Steg 3. Slå stenen över nötterna
Varje tung sten som har en plan yta fungerar för dig. Håll stenen hårt, upp och över huvudet och slå sedan på macadamianötskalet. Dessa jordnötsskal ska kunna öppnas omedelbart.
- Lyft upp stenen igen så snart du träffar den. Om du fortsätter att trycka den mot skalet kan du krossa nötterna inuti.
- Om du har problem med att bryta skalet kan du prova olika vinklar och stenar i olika storlekar och former.
Steg 4. Ta bort muttrarna
Titta på nötterna för att se till att det inte finns några stenar eller stenfragment som klibbar dem. Du kan behöva tvätta dem innan du äter.
Steg 5. Klar
Tips
- Spruckna skal av macadamianötter sägs göra bra trädgårdsskum.
- Jordnötter utan skal smakar inte lika bra som nötter med skal på, eftersom jordnötsolja förstörs när det utsätts för luft. Förvara de oskalade nötterna i kylskåpet i upp till en vecka efteråt. Bryt bara så många nötter som du normalt behöver för att förhindra att de går till spillo.
- Se upp för skalflisor. Dessa flingor kan flyga i alla riktningar när de är under tryck från hammaren. Bryt skalet i ett område av huset som du enkelt kan rengöra och täck det med gammal tidning som du kan slänga omedelbart.
- Vissa människor säger att macadamianötter som förvaras i kylen en timme innan de spricker är lättare att knäcka efter.
