I tusentals år har ginsengrot använts som medicin, så denna växt är mycket eftertraktad. Amerikansk ginseng är listad som en hotad art och skördas ofta för export till Asien för upp till hundratals dollar per kilo för en avancerad produkt. Den höga efterfrågan har föranlett behovet av reglering av skörd av ginseng. Du måste tillämpa säkra skördemetoder för att garantera hållbarheten av ginseng i det fria.
Steg
Metod 1 av 2: Hitta och plocka ginseng
Steg 1. Leta efter rätt säsong
I Amerika regleras vild ginsengplockning i 19 stater (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia, West Virginia och Wisconsin). Samtidigt begränsar eller förbjuder vissa andra stater faktiskt. De nitton staterna har en skördesäsong som pågår från 1 september till 30 november. Planera din plockningstid baserat på säsongen.
- Om du har frågor, kontakta din lokala avdelning för jordbruk eller skogsbruk för mer information. Du kan också hitta information om statliga regler och lagar vid American Herbal Products Association.
- I Kanada är det olagligt att skörda vild ginseng. Ginseng själv klassificeras som en sällsynt fauna på nationell nivå samt i Ontario och Quebec. Faktum är att Kanada inte tillåter export av vild ginsengrot.
Steg 2. Gå till ett ginsengproducerande område
Ginsengväxter är infödda till lövskogarna i Nordamerika, från södra Kanada (Ontario och Quebec), västerut till South Dakota och Oklahoma och söderut till Georgien. Denna växt trivs i områden som inte utsätts för mycket solljus (särskilt på sluttningar mot öster eller norr) i skogar där det finns många hårda lövträd. Ju äldre skogen (med stora lövträd och en baldakin som täcker de flesta buskar, vilda rosor, etc.), desto bättre kommer ginseng att växa eftersom närvaron av mindre, tätare växter faktiskt kommer att hindra dess tillväxt.
- Om du är intresserad av att utforska ett specifikt område i Amerika, gå till USDA -kartan och kontrollera om ginseng någonsin växte där. Beväpnad med denna karta är dina chanser att hitta ginseng ännu större.
- Kom ihåg att skugga och fuktighet ger den bästa miljön för ginseng att växa.
- Gå in i en skog av bok, lönn, hickory, ek, basswood och tulpan poppelträd. Ginseng trivs i skuggan av dessa träd.
- Ginseng blir svårare att hitta om du börjar din jakt sent.
- Leta efter svart, lös jord som är täckt av lövskräp.
Steg 3. Var uppmärksam på närvaron av växter som ofta finns med ginseng
En av ledtrådarna om att du är på en plats där det finns mycket ginseng är närvaron av "följeslagare". Livsmiljön som stöder tillväxten av dessa medföljande växter är densamma som ginseng. Visst, det är ingen garanti för att du hittar ginseng när dessa växter upptäcks, men åtminstone kan du börja din jakt därifrån.
- Dessa medföljande växter inkluderar trillium (Trillium spp.), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), jack-in-the-prekestolen (Arisaema triphyllum), vild jams (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis) och Salomons säl (Polygonatum biflorum).
- Poison ivy är inte en följeslagare.
Steg 4. Känn igen formen på ginsengväxten
Ginsengväxter har en enda stam som förgrenar sig längst ner, det är där bladstjälkarna dyker upp. Förgreningen ger 1-4 bladstjälkar och varje stjälk har 3-5 unga blad. Om växten är tillräckligt gammal hittar du en rad vitaktiga gröna blommor med 6-20 knoppar. Dessa blommor blir senare till röda bär.
- Ginsengs position är ibland svår att spåra. Men när du hittar den första växten blir det lättare att hitta de andra.
- Ginseng kommer att ändra form när den växer. I små ginsengväxter hittar du en enda stam med bara 3 unga blad. När den når mognad kommer ginsengblad att ha 3-7 unga blad. I ginsenglunden hittar du växter i olika åldrar.
- Ginseng kan hittas i grupper eller ensam.
- Kanske måste du titta på bilder av ginsengväxter innan du går på jakt eller tar med en erfaren jägare.
Steg 5. Skörda endast mogna växter som har släppt röda bär
Om det är tillåtet att skörda ginseng i ditt område, var noga med att bara ta mogna växter som har minst 3 löv. Om det finns många mogna växter i klumpen, lämna några stjälkar för att upprätthålla hållbarhet, liksom små växter. För att säkra det från andra som vill skörda det, plocka bladen.
Var noga med att använda miljövänliga skördemetoder
Steg 6. Gräva försiktigt
När du hittar en mogen växt med 3 löv (eller 4 blad i Illinois), gräva upp jorden runt växten noggrant för att inte skada rötterna i nacken. Använd en gaffel eller spade för att gräva runt växten och lämna lite utrymme (cirka 15 cm) mellan växten och platsen för att sticka gaffeln eller spaden i jorden.
- Var också uppmärksam på de omgivande växterna, stör dem inte. Om rötterna som ska skördas ligger nära en ung ginsengväxt, använd ett mindre verktyg som en plattskruvmejsel ca 20-25 cm lång och rör om mycket försiktigt.
- Om sådan skörd riskerar att skada rötterna på närliggande unga ginsengväxter, sluta omedelbart.
- Efter att ha tagit bort ginsengrötterna, pressa den röda frukten och så fröna cirka 2,5 cm under markytan, fortfarande nära den nyskördade växten. Kasta aldrig frön eller unga ginsengväxter ur skogen.
Steg 7. Tvätta och torka rötterna
När du kommer hem, blötlägg rötterna i en hink med kallt vatten för att ta bort eventuell vidhäftande jord. Skölj inte under rinnande vatten från en kran eller slang. Skrubba inte eller tvätta dem kraftigt eftersom köpare gillar utseendet som lämnar lite jord, liksom för att rotbarken är ganska ömtålig. Torka sedan rötterna genom att lägga dem i en tygsil eller träställ.
- Se till att rötterna inte klibbar ihop och lufta dem på ett träställ eller tygfilter för att torka i ett väl ventilerat rum med en temperatur mellan 21-38 grader Celsius.
- Torka aldrig rötterna i ugnen, i mikrovågsugnen, i direkt solljus eller på en bilruta (t.ex. placera rötterna nära bilens bakruta).
- Kontrollera tillståndet på rötterna då och då. Om du ser några ruttnande eller missfärgade områden, justera temperaturen eller luftflödet igen.
- En helt torr rot kommer lätt att delas upp i två delar.
- Processen att torka ginsengrot kan ta 1-2 veckor.
Metod 2 av 2: Följ lagar och förordningar angående Ginseng
Steg 1. Be om tillstånd om det behövs
Vissa stater i Amerika kräver ett officiellt tillstånd för att skörda ginseng. Om skörd sker på privatägd mark, be ägaren om tillstånd i förväg. Ha alltid med dig din licens när du går på jakt. Du måste presentera brevet när du uppmanas.
Vissa skogsbrukskontor i Amerika utfärdar tillstånd för skörd, medan andra förbjuder dem. Fråga först skogskontoret i ditt jaktområde om ginsengjaktpolitiken. Att skörda vild ginseng i amerikanska nationalparker är strängt förbjudet
Steg 2. Lär känna den mogna ginsengväxten
Du får bara skörda ginsengväxter som är tillräckligt mogna. Kallas tillräckligt gammal när ginsengplantan är minst 5 år gammal och har 3-4 blad. Leta också efter växter med röda bär. Antalet stjälksår avgör också växtens ålder.
- Varje år kommer ett stammsår att dyka upp på plantens rothals. Växter som är redo att skördas har minst 4 stammsår.
- Du behöver inte dra växten ur marken för att räkna stjälksår. Ta bara bort jorden som täcker rothalsen.
- Bär som fortfarande är gröna indikerar att växten inte är redo för skörd.
Steg 3. Sälj och exportera din skördade ginseng
Du måste ha en licens för att sälja och/eller exportera ginseng. Om du planerar att skicka din ginseng till en annan stat måste du söka certifiering från staten eller sedvanliga rådet där den skördas. Om du sedan planerar att marknadsföra ginseng utomlands, sök tillstånd från US Fish & Wildlife Service.
Utländska transporter är endast tillåtna om skörden fortskrider enligt gällande föreskrifter och försändelsen inte hotar hållbarheten för amerikansk ginseng
Steg 4. Exportera ginseng utomlands
Om du planerar att exportera ginseng, ansök om tillstånd hos din lokala avdelning, i Amerika till exempel USA Fish and Wildlife Service. Du får ett formulär för flera handelsinsändningar och ett formulär för engångsinlämningar. Förutom dessa tillstånd måste du också ha statliga eller sedvanliga rådsdokument som intygar att du skördar ginseng enligt gällande lag.
- När din ansökan är godkänd skapas en huvudfil. Du får en giltig licens för att exportera ginseng en gång.
- Ansökningar om export av vild ginseng gäller i ett år.
Tips
- Vilda ginsengväxter tar år att blomma och bära frukt. Blommorna producerar bär som kommer att ändra färg från grönt till rött när de mognar på hösten.
- Ginsengväxter kan överleva i 30-50 år. Petioles kommer att växa, var och en med 3-5 unga blad (vanligtvis 5, men ibland mer eller mindre). Samtidigt kan stjälkarna av mogna växter växa till en höjd av 50 cm med 3-4 bladblad, ibland 5 eller ännu mer.
Varning
- För att säkerställa artens hållbarhet (och undvika böter eller fängelse), följ alltid tillämpliga lagar angående skörd av vild ginseng och odling och försäljning av vilda och konditionerade ginsengväxter.
- Odla vaksamhet för att förhindra stöld. Det bästa sättet att hantera tjuvar är att hålla din ginseng hemlig. Se till att ginsengfabriken ligger på din privata tomt, tätt dold och borta från störningar. Berätta inte för många historier om landet, och försök att bara arbeta med välrenommerade leverantörer eller köpare. Öka vaksamheten när växten närmar sig mognad. Om du får en stöld, försök förhindra det och be myndigheterna att gripa det.
- Var försiktig när du hanterar tjuvar och undvik så mycket som möjligt att använda våld för att jaga bort dem.
Relaterad artikel
- Bestämning av ett träds ålder
- Växande Ginseng
- Plantera ingefära
