Glycerol är en sockeralkohol som används i tvålar och fuktgivande lotioner på grund av dess höga hygroskopiska innehåll (det absorberar lätt vatten från luften). Glycerol kan också användas för att bevara frukt och vetenskapliga exemplar i biologisk forskning. Glycerol är också användbart vid smörjning av formar, bakning, godis och tryckfärger, samt förhindrar att hydrauliska domkraft fryser. Även om den kan tillverkas av vegetabilisk olja, är den vanligaste metoden att göra glycerol från animaliska fetter. Kolla in steg 1 nedan för att göra ditt eget glycerol.
Steg
Steg 1. Förbered animaliskt fett som ska användas
Medan alla typer av animaliskt fett kan användas, är nötfett det vanligaste. Ta bort all hud, muskler, ledband, senor och kött för att bara få fettet eller kallas vanligen talg.
Steg 2. Smält fettet
Skär fettet i små bitar och smält på svag värme. Rör om det behövs.
Steg 3. Förbered en alkalisk lösning
Häll långsamt luten i vattnet. Var försiktig med att hantera behållaren eftersom tillsats av lut till vattnet genererar värme. Rör om lösningen långsamt.
Steg 4. Kyl fettet
När den har tinats, ta bort fettpannan från värmen och rör om.
Steg 5. Se till att ingredienserna är redo att blandas
För korrekt blandning måste fettet och luten ha en temperatur på cirka 35 grader Celsius.
Steg 6. Blanda fett och lutlösning
Häll långsamt i luten i fettet och rör om hela tiden.
Steg 7. Tillsätt salt
Häll saltet i blandningen och rör om. Tillsätt salt tills ett tjockt sirapskum bildas på ytan (med vätskan under). Om det finns skum, sluta röra.
Steg 8. Ta bort sirapen
När blandningen har svalnat och bildat en konsistens som kan tas bort från formen med en sil, ta bort sirapskiktet. Den återstående vätskan i pannan är glycerol.
Bestäm vad sirap som har tagits bort kommer att göras till. Sirapen är faktiskt tvål. Sirap kan smältas igen och hällas i formar för att göra tvål. Eller så kan du också göra dig av med dem på ett säkert sätt
Steg 9. Sila glycerolen
När glycerolen har svalnat, häll glycerolen genom en liten sil för att filtrera bort eventuella föroreningar. Denna process kommer inte att ta bort allt upplöst salt. För att ta bort det måste glycerolen destilleras. Resultatet av destillationen är den slutliga mängden glycerol.
Tips
Uppvärmning av fettet ger en obehaglig doft. Värm fettet på ett ställe med ett jämnt luftflöde
Varning
- Alkalier är frätande (kan bränna huden), särskilt på mjuka membran som munnen och tungan. Hantera lut med försiktighet.
- En blandning av lut och vatten ger värme som överstiger 93 grader Celsius. Använd endast speciella behållare av härdat glas för att lagra lutlösningar.
