Du gillar "vaniljcappuccino" gjord av "Starbucks" men är ovillig att köpa den eftersom priset dränerar för mycket i fickan? Oroa dig inte, nu kan du göra "vaniljcappuccino" med en liknande smak hemma. Varma eller kalla versioner, båda är lika läckra. Intresserad av att prova det?
Ingredienser
"Blanda vaniljcappuccino" (kall)
- 8 uns espressopulver eller starkt kaffe
- 150 ml flytande mjölk
- 5 msk sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk vanilj extrakt
- Is
- Vispgrädde
"Hot Vanilla Cappuccino" (het)
- 8 uns espressopulver eller starkt kaffe
- 150 ml flytande mjölk
- 5 msk sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk vanilj extrakt
- Vispgrädde
Steg
Metod 1 av 2: Gör en "Blend Vanilla Cappuccino" (kall)
Steg 1. Brygg kaffesump eller espresso
I detta recept kommer kaffet att blandas med de andra ingredienserna, så se till att du använder starka kaffegryn för att balansera smakerna. Välj kaffe som smakar för skarpt för att dricka utan blandning. Denna typ av kaffe kommer fortfarande att lämna ett skarpt smakspår även om det blandas med andra ingredienser.
Steg 2. Förvara brygden i kylskåpet tills det svalnat helt
Se till att kaffet har svalnat innan du fortsätter med processen, så att din blandade is inte blir för rinnande.
Steg 3. Häll de beredda ingredienserna i en mixer
Häll kallt kaffe, flytande mjölk, sötad kondenserad mjölk och vaniljextrakt i en mixer. Lägg åt vispad grädde för att användas som garnering innan du serverar kaffet.
- Om du vill ha en tjock kaffetextur, utjämna mängden flytande mjölk och sötad kondenserad mjölk som används. Till exempel, för 150 ml (2/3 kopp) flytande mjölk, tillsätt 10 matskedar (2/3 kopp) sötad kondenserad mjölk.
- Om du inte har sötad kondenserad mjölk kan du ersätta den med varm flytande mjölk toppad med 1-2 matskedar socker. Rör om ordentligt tills sockret löser sig, låt det svalna innan du använder det.
- Om du vill bli kreativ med smaken, tillsätt 62 ml chokladsirap i mixern. Voila, var en "Mocha Blended Cappuccino"!
Steg 4. Lägg isbitar i mixern
Efter att ha hällt alla ingredienser fyller du mixern med isbitar. Kom ihåg att du gör blandad is, inte vanligt iskaffe. Använd därför tillräckligt med isbitar så att konsistensen bibehålls.
Steg 5. Slå på mixern och vänta tills alla ingredienser är väl blandade och isbitar krossas
Den tid det tar beror på typen och kraften hos den mixer du använder. Om isen är svår att krossa, stäng först av mixern, blanda sedan lösningen i den noggrant (lägg så mycket som möjligt de okrossade isbitar nära mixerns blad) och slå på mixern igen. Upprepa denna process tills du når önskad tjocklek.
Steg 6. Häll upp i ett glas
Du kan njuta av den ensam eller dela dess läckerhet med dina närmaste.
Steg 7. Garnera med vispad grädde
För att göra kaffets smak och utseende ännu mer aptitretande, garnera med vispad grädde och strö över lite chokladflis strax före servering.
Metod 2 av 2: Gör en "Hot Vanilla Cappuccino" (het)
Steg 1. Brygg kaffesump eller espresso
I detta recept kommer kaffet att blandas med de andra ingredienserna, så se till att du använder starka kaffegryn för att balansera smakerna. Välj kaffe som smakar för skarpt för att dricka utan blandning. Denna typ av kaffe kommer fortfarande att lämna ett skarpt smakspår även om det blandas med andra ingredienser.
Steg 2. Värm mjölken och sötad kondenserad mjölk
Häll mjölken och kondenserad mjölk i en liten kastrull och koka upp på medelvärme. Fortsätt röra om mjölkblandningen tills ånga visas. Var försiktig så att den inte värms upp till koka. Om ånga visas, stäng omedelbart av värmen.
- Om du vill ha kaffe med en stark mjölkaktig smak, utjämna mängden flytande mjölk och sötad kondenserad mjölk som används. Till exempel, för 150 ml (2/3 kopp) flytande mjölk, tillsätt 10 matskedar (2/3 kopp) sötad kondenserad mjölk.
- Om du inte har sötad kondenserad mjölk kan du ersätta den med varm flytande mjölk med 1-2 matskedar socker tillsatt.
- Om du vill bli kreativ med smaken, tillsätt 62 ml chokladsirap i mixern. Voila, var en "Hot Mocha Cappuccino"!
Steg 3. Tillsätt vanilj extrakt till den uppvärmda mjölklösningen
Steg 4. Häll ditt bryggda kaffe i ett glas
Fyll bara 1/2 eller 3/4 kopp (beroende på hur stark du vill att mjölken ska smaka) och lämna utrymme för mjölklösningen.
Steg 5. Häll den heta mjölklösningen över kaffet
Var försiktig så att den mycket heta lösningen inte skadar din hud.
Steg 6. Garnera med vispad grädde
Om du gör en "mockacappuccino", strö över ytan med lite chokladflis eller chokladflis.
