Många människor vet inte hur man väljer en vattenmelon. De knackade bara på denna frukt som om de förstod vad de gjorde. Även om det är svårt att säga hur mogen en frukt är från utsidan, finns det några smarta knep du kan lära dig för att hjälpa dig att välja den perfekta vattenmelonen. Kom igång med steg 1 nedan för att ta reda på hur.
Steg
Del 1 av 3: Plocka vattenmeloner
Steg 1. Hitta en enhetlig form
Leta efter vattenmeloner som är starka, symmetriska, fria från repor, skär eller bucklor. Om vattenmelonen har stötar betyder det att den får oregelbundna mängder solljus och vatten när den växer, vilket orsakar torrhet eller inkonsekvent form.
Steg 2. Lyft
Vattenmelonen ska vara tung för sin storlek, detta indikerar att vattenmelonen är full av vatten och betyder att den är fin och mogen. Prova att jämföra vikten av vattenmeloner av samma storlek - tyngre betyder mer mogen. Dessa instruktioner gäller nästan alla frukter och grönsaker.
Steg 3. Leta efter markfläckar eller fältfläckar
Botten av vattenmelonen ska ha en krämig gul fläck, känd som en fältfläck. Det här är fläckar där vattenmelonen sitter på marken och mognar i solen, så ju mörkare desto bättre. om fläckarna är vita eller till och med frånvarande, betyder det att vattenmelonen plockades för snabbt och kommer inte att mogna.
Steg 4. Kontrollera färgen
En perfekt mogen vattenmelon ska vara mörkgrön och tråkig, inte glänsande. Glansiga vattenmeloner är vanligtvis undermogna.
Steg 5. Prova att trycka på tekniken
Knackningstekniken kan vara ganska svår att bemästra, men många vattenmelonälskare tror det. Knacka på vattenmelonen med dina knogar och lyssna på ljudet den gör. Mogna vattenmeloner ska låta fulla, mer som tenor än bas. Om ljudet är suddigt eller djupt betyder det vanligtvis att vattenmelonen inte är mogen.
Steg 6. Att veta hur man väljer en vattenmelon som har skurits
Om du köper en vattenmelon som har skurits, finns det några saker att leta efter. Välj nedskärningar som är ljusröda i köttet med mörkbruna eller svarta frön. Undvik snitt med vita ränder och massor av vita frön. Du bör också undvika kött som ser torrt eller blekt ut eller skiljer sig från fröna.
Del 2 av 3: Lagring och skärning av vattenmelon
Steg 1. Förvara vattenmelon ordentligt
Hela vattenmeloner kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, före användning. Hantera vattenmelonen försiktigt, låt den inte skava.
- Förvara aldrig vattenmelon under 4 grader Celsius, eftersom för kallt skadar frukten.
- Om du vill att din vattenmelon ska mogna efter att du köpt den, förvara den i rumstemperatur i några dagar. Detta kommer att mogna vattenmelonen lite, men inte helt - eftersom mango som plockas för snabbt inte mognar helt.
Steg 2. Skär vattenmelonen
För att skära en vattenmelon i bitar, lägg först vattenmelonen på ett skärbräda och skär av toppen och botten med en vass kniv. Detta kommer att säkra vattenmelonen stående på ena sidan.
-
Skär vattenmelonens sidor och separera huden från köttet. Skär sedan vattenmelonen i cirklar, skär sedan cirklarna i rutor på 2,5 cm.
Välj en vattenmelon Steg 8Bullet1 -
Om den inte äts omedelbart lägg den skurna vattenmelonen i en sluten behållare och förvara i kylskåp. Vattenmelon håller samma kvalitet i 3 till 4 dagar.
Välj en vattenmelon Steg 8Bullet2
Steg 3. Ta bort vattenmelonfröna
Om du vill ta bort vattenmelonfröna, skär vattenmelonen på mitten och skär sedan i kvartar. Skär köttet längs spannmålen med en kniv.
-
Lyft nu upp den bit du just klippt. Ta bort fröna från snittet och från det kvarvarande köttet på skalet med en gaffel.
Välj en vattenmelon Steg 9Bullet1 - Vattenmelon som har utsädes är perfekt att tärna till mellanmål, använda i salsa, blanda i drycker eller något du vill ha som använder vattenmelon.
Del 3 av 3: Använda vattenmelon i recept
Steg 1. Gör en vattenmelonsallad
Vattenmelon är det perfekta tillägget till en färsk sallad, vilket gör din lunch färsk och krispig. Detta recept innehåller vattenmelon med gurka, cashewnötter och fetaost!
Steg 2. Gör vattenmelonlemonaden
Kan du tänka dig något fräschare än ett glas limonad med vattenmelonsmak på en varm dag? Använd den sötaste vattenmelonen du kan hitta till den läckraste limonaden!
Steg 3. Gör vattenmelondunkar
Vattenmelonmunkar är inte riktiga munkar, utan vattenmeloner skärs i munkar. Strö över socker och mandel och gör ett gott mellanmål.
Steg 4. Gör den stekta vattenmelonen
Detta läckra men inte särskilt hälsosamma mellanmål serveras ofta på basarer och andra evenemang. Ge ett strö med florsocker, det blir ett utsökt mellanmål!
Steg 5. Gör vattenmeloninfunderad vodka
Du kan göra en utsökt sommardryck genom att doppa vattenmelonbitar i vodka - serverad över is med en skvätt saft för den perfekta rosa festen!
Tips
- Kontrollera den gula fläcken på vattenmelonens botten. Ju större och klarare vattenmelonen är, desto längre har den varit i marken och håller på att mogna. Mogen = söt
- Knacka som en trumma. Hans röst ska vara tom.
