Återstående avokado behöver inte kastas. Om du har mycket avokado, frys det bara.
Steg
Metod 1 av 2: Ren avokado
Steg 1. Välj en mycket mogen avokado
Steg 2. Tvätta avokadon som ska frysas
Steg 3. Skala alla avokado
För att skala den, skär avokado på mitten runt fröet. Vänd båda avokadohalvorna för att öppna dem. Använd en sked för att ta bort fröna.
Steg 4. Gör avokadopuré
Förbered matberedningsutrustning. Tillsätt avokado. Tillsätt en matsked citron- eller limejuice för varannan avokado. Slå på matberedaren tills avokadon är ren.
Om du inte kan purera en avokado är det bara att mosa den med en gaffel
Steg 5. Lägg avokadopurén i en lufttät behållare
Lämna lite utrymme mellan moset och locket på behållaren.
Steg 6. Etikett och datum
Avokado kan förvaras fryst i upp till 5-6 månader.
Steg 7. Använd avokado
När den är fryst är avokadopurén lämplig för användning i doppsåser, guacamole, soppor, sallader, smörgåsar eller pålägg och till frostkakor med avokado.
För att tina, låt behållaren stå i kylen i 12 till 24 timmar innan du använder den för att gradvis tina avokadon. Om du vill ha det snabbare, spola bara behållaren med rinnande vatten
Metod 2 av 2: Enkla sätt att frysa avokado
Avokado fruset på det här sättet blir inte lika gott och fräscht, och om det krossas blir det inte lika gott som puré. Men det är det snabbaste sättet och det är mycket användbart, särskilt om du behöver avokado för att lägga till din maträtt eller kaksmet.
Steg 1. Skär en mogen avokado
Slå in den i folie eller plastmat.
Steg 2. Lägg allt i frysen
Steg 3. Lägg den i en förslutningsbar plastpåse när den är fryst
Märk och datera påsen.
Steg 4. För avfrostning, placera avokadon vid rumstemperatur i ungefär en timme eller mikrovågsugn den på en låg inställning eller på en låg inställning i mindre än en minut
Resultatet är lämpligt för att göra guacamole, chokladpudding, kakdeg, etc.
Tips
- Hela avokado kan inte frysas eftersom de blir till en rörig, grötig massa. Avokadoskivor och skivor kan inte heller. Avokado som vill frysas måste mosas eller mosas först.
- Vit vinäger kan användas istället för citronsaft eller limejuice. Limesaften eller vinägern förhindrar att avokadon blir brun.
