Detta är en experimentell kockguide om hur man gör den perfekta amerikanska Capcai.
Ingredienser
- 1 låda Prince Large Elbow nudlar
- 1 burk hackade tomater (eller två hackade färska tomater)
- 450 gram nötkött
- 1/2 kopp (80 gram) hackad spansk lök
- 2 tsk vitlök (färsk eller burk)
- 3 msk extra virgin olivolja
- Salt och peppar efter smak
Steg
Steg 1. Fyll en kastrull med ett handtag med varmt vatten
Koka upp.
Steg 2. Tillsätt under tiden olivolja och vitlök till en stor stekpanna
Koka vitlök tills den är brun.
Steg 3. Tillsätt nötkött
Koka tills den rosa färgen i mitten försvinner.
Steg 4. Nu måste vattnet koka
Tillsätt en nypa salt i vattnet och häll det sedan i pastafacket. Koka tills pastan är mjuk.
Steg 5. Tillsätt tomater, salt och peppar
Steg 6. Sila pastan och häll den sedan tillbaka i kastrullen
Tillsätt såsen och rör om.
Steg 7. Servera omedelbart
Tips
- Du kan också använda malet kalkon eller kyckling.
- Om du inte gillar råa lök, koka dem först.
- Experimentera! Detta är bara ett grundrecept, så tillsätt basilika, oregano, paprika; något för att göra denna rätt till din smak.
