Att köpa te är enkelt, men det är ännu mer tillfredsställande om du kan plocka te från träden du odlar själv. Lyckligtvis är te ganska lätt att odla och kan trivas i olika klimat. Du kan också göra flera typer av te från samma växt, beroende på hur tebladen bearbetas. Det tar ungefär några år innan tea tree mognar nog för att kunna skördas. Så ha tålamod, ta hand om växten och du kommer att njuta av ditt hemlagade te i många år framöver.
Steg
Del 1 av 3: Förbereda fröna
Steg 1. Köp Camellia sinensis frön för bästa resultat
Teplantan har två huvudtyper. Sinensis rekommenderas eftersom växten är härdig och du kan göra svart, grönt och vitt te från bladen. Du kan köpa frön från din lokala plantskola eller online.
- Du behöver cirka 1 m² utrymme när sinensis börjar växa.
- Assamica är en annan typ av teplantor. Denna växt är också lämplig för avel i tropiska klimat. Assamica är en stor växt så den behöver minst 1,5 meter utrymme när den börjar växa. Du kan göra samma typ av te från denna växt som du kan från sinensis.
Steg 2. Odla teet som en planta om du vill hoppa direkt in i odlingsprocessen
Du har också möjlighet att klippa stjälkar från befintliga växter eller köpa plantor från plantskolan. Välj det här alternativet om du inte vill hoppa över frögroning. Om du väljer att odla ditt te från plantor eller sticklingar, bör plantorna behandlas inomhus i ett år innan de flyttas utanför.
I subtropiska områden är det bättre att odla te inomhus under våren eller hösten och flytta det utomhus under våren eller hösten året därpå eftersom det är den bästa tiden att odla te
Steg 3. Blötlägg fröna
Lägg tefröna i en skål eller behållare fylld med vatten. Se till att det finns tillräckligt med vatten så att fröna är helt nedsänkta. Blötlägg i 24-48 timmar. Blötläggning hjälper fröna att absorbera vatten och påskyndar groning.
Steg 4. Överför tefröna till en behållare med vermikulit
Ta bort fröna från vattnet och lägg var 2-3 frön på en annan plats. Lägg behållaren på en varm och ljus plats. Spraya fröna för att återfukta dem. Vänta några minuter tills fröna återgår till normal lufttemperatur. Därefter täck den med 2,5 cm grov vermikulit (ett brunt mineral som hjälper fröna att behålla fukt). Låt fröna groa i 6-8 veckor.
- Antalet behållare du använder beror på hur många frön du vill plantera.
- Du kan köpa grov vermikulit på en växtförsörjningsbutik.
Steg 5. Håll vermikuliten fuktig
I 6-8 veckor, kontrollera vermikuliten dagligen för fuktnivåer. Om det är torrt, vattna det. Men bli inte lerig. Växtmediet måste alltid vara fuktigt.
Det är en bra idé att använda en sprayflaska för att undvika övervattning
Steg 6. Se till att fröna har spirat perfekt
Efter 6-8 veckor, kontrollera om tefröna har gror. Groda frön växer små rötter och ett par blad. Varje frö gror i en annan takt. Så vänta tills de flesta eller alla har grott och sedan överförts till krukor.
Del 2 av 3: Plantering av tea tree
Steg 1. Separera och plantera teet i krukan
Frön kommer att växa till jordfräsar efter spiring i 6-8 veckor. Vid den tiden kommer plantorna att ha 3-4 blad. Plantera varje teplant i en separat kruka fylld med sur jord med ett idealiskt pH -intervall på 6 - 6,5 Placera potten i ett varmt, delvis skuggat område. Spraya jorden regelbundet för att hålla den fuktig.
- Du kan köpa sur jord från din lokala plantskola.
- Testa jordens pH för att se om det är tillräckligt surt. Annars gör det mer surt. För att testa jordens pH, använd en pH -testremsa. En färgkod är tillgänglig för att informera dig om jordens surhet.
- Om det är mindre surt kan du göra det surare genom att lägga till element som svavel och tallblad.
Steg 2. Plantera te under regnperioden för bästa resultat
Eftersom det är en parenial växt kan te odlas när som helst på året, så länge vädret inte fryser. Te tål lätt frost, men växer inte bra i mycket kalla klimat. Teträd planteras dock bättre under regnperioden än under torrperioden.
I subtropiska och tropiska klimat kan te odlas när som helst
Steg 3. Överför teet till en ny kruka eller plantera det i trädgården
När den når cirka 20 cm i höjd bör växten tas bort. Om den transplanteras i en ny kruka, se till att den är tillräckligt stor för att rymma mycket rottillväxt. Krukan på 15 cm räcker. Om du odlar dem inomhus, placera dem med minst 1 meters mellanrum så att de har utrymme att växa.
- Marken ska vara något sur.
- Om du planterar utomhus, lägg till sand i jorden för att säkerställa bra dränering. Om den odlas inomhus, lägg till spagnummos i grytan.
- Plantera teet i ett delvis ljust och delvis skuggat område. Det betyder att teplanten måste få 6 timmars sol exponering varje dag.
Steg 4. Vattna teet varje dag
Denna teplant är stark och behöver inte frekvent befruktning. Det måste dock vattnas regelbundet. Skölj teet med mjukt vatten (lågt mineralvatten) för att hålla syrahalten rätt. Marken ska vara fuktig vid beröring, men inte fuktig.
Om växterna ser mindre bördig ut, ge ericaceous näring, som är en typ av gödselmedel med en hög surhetsgrad. Sprid ca 2,5 cm gödselmedel runt växten
Steg 5. Skydda växter från snö
Teplantor odlas bäst på platser som är varma, men kan överleva kyla och torka. Det är dock bäst att flytta teet till en varmare plats under vintern. Sätt växten i skugga eller i ett växthus under lågtemperaturvintrar. Som en allmän regel är det bäst att ta bort växten när temperaturen sjunker under 0 ° C.
Om teet odlas utomhus, gräva det försiktigt och överför det till en kruka fylld med jord
Steg 6. Vänta några år tills plantorna mognar
Det tar cirka tre år för tea tree att mogna. Det betyder att du inte kan skörda bladen innan dess. När tea tree når en höjd av cirka 1 meter, är bladen redo att skördas.
Del 3 av 3: Skörd av teblad
Steg 1. Välj 2-3 ljusgröna blad
När växten når en höjd av cirka 1 meter är bladen redo att skördas. Vanligtvis blir bladen tjockare under regnperioden än under torrperioden. För att skörda den, använd fingrarna och tummen för att plocka 3-4 ljusgröna blad. Dessa gröna blad är redo att användas som tedrycker.
Steg 2. Skörda flera gånger under hela säsongen
Teblad kan skördas många gånger under hela säsongen. Plocka bara när du ser några ljusgröna blad som dyker upp för att hjälpa växten att växa snabbare.
Beskär tea tree till en meters höjd när det blir högre än så
Steg 3. Välj de unga bladen som ännu inte är öppna för att göra en vit tedryck
Vitt te är gjord av löv som inte har öppnats helt. Bättre, välj det på varma dagar. Torka ute i solen hela dagen. Ta sedan bort stjälkarna och stek i en torr, varm stekpanna i 2-3 minuter. Kyl tebladen och förvara i en lufttät behållare.
Steg 4. Gör grönt te
För att göra grönt te, lägg de ljusgröna bladen i skuggan i några timmar. Därefter kan du lägga den i riskokaren eller steka den på en varm, torr stekpanna i några minuter. Rosta sedan tebladen i 20 minuter vid 120 ° C. Kyl bladen och förvara dem i en lufttät behållare om du inte vill steka dem direkt.
- Tebladen förblir torra om de förvaras i en lufttät behållare och kan hålla upp till flera år. Det är dock bättre att använda teet innan ett år har gått.
- Genom att använda en riskokare får grönt te en mer jordnära smak. För att göra grönt te i en riskokare, lägg först ett vattenabsorberande papper i det. Slå sedan på inställningen till "Varmt" läge (varmt). Lägg till ett tunt lager teblad. Stäng inte riskokaren förrän tillagningsprocessen är klar. Låt tebladen värmas i 3-4 timmar.
Steg 5. Gör svart te
Mal de nyplockade bladen för hand tills de blir mörka. Lägg sedan ut den på en plan yta och lägg den på en sval plats i 2-3 dagar. Sila tebladen så snart som möjligt eller förvara dem i en lufttät behållare. Tebladen håller i flera år om behållaren är ordentligt stängd.
Alternativt kan du torka bladen genom att rosta dem i 20 minuter i en förvärmd ugn till 120 ° C
Steg 6. Bearbeta bladen till oolong te
Låt de färska bladen torka i solen i 30 minuter till 1 timme. Ta sedan in den och låt den sitta i 10 timmar, omrör varje timme. Torka bladen i ugnen vid 120 ° C i 10-12 minuter. Tappa eller förvara därefter i en lufttät behållare.
Se till att behållaren är tätt tillsluten. Teblad kan hålla i flera år om de hålls torra
Steg 7. Gör teet
Lägg några teblad i en tepåse eller tesil. Doppa i kokande vatten. Brant i minst 3 minuter och ta sedan bort påsen. För att söta, tillsätt socker, honung eller konstgjort sötningsmedel. Njut av ditt te.
Du kan också blanda teet med örter som lavendel för en blommig smak. Tillsätt lite mer lavendel än mängden teblad, såvida du inte vill ha en mycket stark växtbaserad doft
Tips
- Efter odling kan teplantor producera löv i 50-100 år.
- Gör din egen tesmak genom att tillsätta örter som lavendel och jasmin.
- Du kan köpa te -trädplantor från en växtbutik eller plantskola om du är osäker på om du gror från grunden.
