Förutom att du inte behöver några specialverktyg eller mikrovågor är det också väldigt roligt att göra popcorn med en stor kruka hemma!
Ingredienser
- Ett paket majs
- Olja eller smör
Steg
Steg 1. Köp ett paket med torra majskärnor
Numera kan du köpa det i de flesta stormarknader. Dessutom är torra majskärnor också relativt lätta att hitta på traditionella marknader. Ju större paketstorlek för majskärnorna, desto mer kan du spara i framtiden.
Steg 2. Välj den största grytan med lock (en panna med ett transparent lock fungerar utmärkt
). Lägg grytan på spisen och strö lite olja på den. Om du har en sprayflaska, spraya också oljan på väggarna i pannan.
Steg 3. Uppskatta hur många majsöron du behöver
Tänk på den genomsnittliga storleken på popcornkornen och använd dem för att uppskatta mängden som passar i din panna.
Steg 4. Lägg majskärnorna i en kastrull (ungefär två små nävar brukar passa), sätt sedan på spisen på medelvärme
Steg 5. Täck snabbt grytan
Steg 6. Du kommer snart att börja höra majsens öron och slå i grytans sidor och lock
ÖPPNA INTE FLASKLOCKET NÄR BRANDEN LETAR OCH POPULÄREN RADERAR. När bullret avtar till att bara 1 eller 2 poppar varje några sekunder, stäng av värmen och ta bort kastrullen från spisen.
Steg 7. Öppna locket på grytan långsamt
Popcornen ska vara helt tillagad, så öppna locket. Du kommer att lukta på smöret.
Steg 8. Om du vill ha söt popcorn, ta lite socker eller konstgjort sötningsmedel och strö det över popcornen (som fortfarande finns i pannan)
Sätt tillbaka locket på grytan och skaka grytan försiktigt. Sockret ska hålla sig till popcornen med den befintliga oljan.
Steg 9. Om du föredrar smaken av ost, gör samma steg som du gjorde med sockret
Steg 10. Servera
Steg 11. Klar
Tips
- Om mycket majs inte poppar kan flera möjliga orsaker vara att du inte tillsatte tillräckligt med olja, använde för låg värme eller tillsatte för många kärnor.
- Om du vill använda smör, smält först smöret i en kastrull istället för olja.
- Att ställa in värmen för att göra popcorn med köksredskap i rostfritt stål kan vara svårt utan att det brinner. Så det är bäst att prova lite majskärnor först eller använda en värmediffusor (en rund metallplatta placerad på spisen för att fördela värmen).
- Om du vill ha salt popcorn, gör samma sak som du skulle söta eller cheesecake, men använd salt.
Varning
- Om du öppnar locket medan pannan står på spisen blåser popcornen med het olja/smör som täcker allt popcorn.
- Oljan, pannan och spisen är i gott skick varm. Du måste vara mycket försiktig om du vill göra popcorn till barn.
- Försök inte att göra karamell/toffee popcorn hemma. Förutom att det förmodligen inte fungerar, riskerar du också att starta en brand.
- Gör inte popcorn en andra gång i samma panna efter att ha tillsatt socker eller salt.
