Körsbär är en av de godaste frukterna. Dess söta smak och lilla storlek gör den populär bland många människor. Förutom sin unika smak har körsbär flera hälsofördelar när de äts regelbundet, inklusive att minska risken för cancer och hjärtinfarkt, och till och med främja bättre sömn. Med dessa saker i åtanke finns det ingen anledning till att du inte ska inkludera körsbär i din kost! Som med de bästa sakerna i livet finns det en konst att uppskatta delikatessen hos körsbär. Att njuta av den söta smaken av fruktjuicen och att smaka den syrliga smaken som dröjer kvar i munnen är ett nöje som många vill ha. Det bästa av allt är att du kan lägga till körsbär till de flesta av dina favoritrecept! Du kan odla denna frukt med oändliga möjligheter.
Steg
Metod 1 av 2: Njuter av helkörsbär
Steg 1. Lär dig körsbär
Många tror att körsbär bara har en typ av liten röd frukt, men i själva verket har körsbär många sorter, med varje form, storlek och användning. Att göra lite research (liksom att veta vad du använder körsbär till) är ett klokt första steg. Här är några populära körsbär du bör lära dig om:
- Cherry Bing, är det mest kända körsbäret. Dessa körsbär är röda och mycket mångsidiga, oavsett om de används i recept eller äts hela.
- Cherry Rainier är ett stort körsbär med en gul färg. När körsbäret når sin topp av mognad blir det rödaktigt.
- Cherry Lapin tenderar att vara mörkrött och ganska stort. Denna typ av körsbär är mycket lämplig för att göra sylt.
Steg 2. Köp körsbär, gärna dina egna
Även om körsbär finns i konserverade och förpackade alternativ, måste du få dem färska. Att välja det själv är det bästa alternativet, eftersom det ger dig chansen att få de bästa körsbären. Gå till en pålitlig lokal fruktbutik och köp en påse full med körsbär.
Vanligtvis, om du köper den populära Bing -körsbären, bör du välja frukten med den mörkaste färgen. Körsbär med en mörkare färg indikerar om körsbäret är mer moget och har en sötare juice. Lättare körsbär är vanligtvis mer syrliga i smaken och är bättre lämpade för användning i kakrecept än ätas hela
Steg 3. Tvätta körsbären i varmt vatten
Att tvätta körsbär hemma kan ta bort alla rester av bekämpningsmedel som finns kvar, vilket gör dem säkrare att äta. Denna regel gäller för alla färska produkter, så var noga med att tvätta frukten noggrant innan du går vidare till nästa steg! Det räcker med att sätta den under kranen i cirka 30 sekunder.
Undvik att tvätta körsbär innan de lagras. Att tillsätta fukt kommer att torka ut frukten och förstöra dess smak, så det är bäst att tvätta den precis innan du äter
Steg 4. Ta bort körsbärsfröna
Den mest komplicerade och unika aspekten av att äta körsbär är processen att ta bort fröna. Även om det inte är nödvändigt att ta bort körsbärsfröna, om du inte slänger dem, vilket betyder att du måste spotta efter att ha ätit dem, kan du inte äta körsbärsfröna eftersom de är lite giftiga. Det är lätt att äta köttet som omger fröna i frukter som persikor, men körsbärets lilla storlek gör att fröna måste tas bort manuellt. Det finns flera sätt att göra detta, och det rekommenderas att du provar dem alla för att se vilket som fungerar bäst för dig.
- Det bästa alternativet om du ska äta mycket körsbär är att använda en speciell fröborttagare. Detta enkla verktyg är vanligtvis ganska prisvärt och gör fröborttagningsprocessen flera gånger snabbare än om du gjorde det för hand.
- Om du inte är intresserad av att använda dem kan du göra det i jämn takt med pinnar och en glasflaska. Lägg körsbäret ovanpå flaskan med stjälken överst och tryck på ätpinnarna genom körsbären. Fröna kommer att falla ner i flaskan, så du behöver inte göra någon rengöring efteråt.
- Om du letar efter en enkel lösning för avlägsnande av grundskal, ta en kniv och skär runt fruktstjälkens kanter. När du har klippt dem kan du dra ut fröna. Denna process tar längre tid än andra processer, men det kan göras i en nödsituation om du inte har mycket utrustning tillgänglig.
- Om du inte vill gå igenom fröborttagningsprocessen kan du köpa paket med frölösa körsbär. Men kom ihåg att dessa körsbär tenderar att vara mindre färska än de körsbär du plockar själv.
Steg 5. Hitta en lugn och avkopplande plats att njuta av körsbären
Det kan sägas att det mest förbisedda med hur människor äter körsbär är var de äter dem. Att äta körsbär på en upptagen och fullsatt plats kommer inte att ge en minnesvärd upplevelse. Hitta en plats där du inte behöver oroa dig för något annat än körsbären du ska äta.
Du kan tycka att det är användbart att lägga till ett rituellt element när du äter körsbär. Även om det bara är att hitta din favoritstol att sitta i varje gång du äter den, kan det vara berikande att uppleva upplevelsen som viktig
Steg 6. Njut av körsbären
Den viktigaste delen av att njuta av körsbär är att äta dem! Nyckeln här är att dra nytta av upplevelsen; låt körsbäret sitta på tungan och låt dig fokusera på dess smak när du börjar bita det. Blunda och låt dina smaklökar uppskatta läckerheterna i varje körsbär.
Att njuta av mat är en konst som går förlorad vid denna tid eftersom det inte överensstämmer med användbarhet och effektivitet. Om du har svårt att ta tid när du äter körsbär, försök ge varje körsbär cirka 45 sekunder
Steg 7. Frys körsbären om du inte ska äta dem direkt
Tänk på att körsbär inte håller länge. I kylen kan körsbär vara upp till en vecka om du har tur! Om du vill undvika det ständiga besväret med att gå tillbaka till fruktbutiken kan du frysa dem i bulk. Ta ut den och låt den tina i några timmar innan du planerar att äta den.
Frysta körsbär är som bäst när de äts inom ett år, men att döma av deras läckerhet kommer du inte att kunna lagra dem så länge
Metod 2 av 2: Använda körsbär i recept
Steg 1. Leta efter några recept
Om du är nybörjare i att använda körsbär i matlagning rekommenderas det starkt att du söker efter några standardalternativ online. Körsbär används oftast i desserter på grund av deras söta smak. För exakta recept (särskilt bakning) måste du använda körsbär med en ljus färg och en lite syrlig smak. Om du lägger till körsbär precis som en accent, som ovanpå en glassgryta, vill du använda en mörk, söt körsbär. Du behöver inte fatta ett beslut direkt, men du måste ha en aning om vad du ska göra med körsbär.
Steg 2. Förbered körsbären som om du skulle äta dem raka
Detta inkluderar tvätt och borttagning av fröna. Att ha detta i åtanke är förmodligen ännu viktigare än när du använder det i recept; till exempel, om du använder körsbär i en paj utan att ta bort fröna, förstörs hela pajen!
Steg 3. Grädda körsbären i pajen
Den mest kända användningen av körsbär är i pajer. Körsbärspaj är en häftklammer på många kaféer, och av goda skäl! Du kan lägga till hela körsbär i pajen om du vill, eller så kan du mosa dem till en tjock pasta så att körsbären sprider sig jämnare. Du kan till och med prova att baka med körsbärssylt! Det finns så många saker du kan göra med körsbär när du gör bakrecept; leta efter några säkra recept, så får du en härlig sommarrätt.
Steg 4. Lägg till körsbär i salladen
Ett ännu enklare sätt är att lägga till körsbär i en sallad. Sallader brukar ingå i alla sorters frukt och grönsaker. Du behöver inte använda för många körsbär för att framhäva din sallad - bara några körsbär ger rätten en kick så att du inte glömmer det lätt.
Steg 5. Lägg till accenter på glassgrytorna med körsbär
På många sätt är en glassgryta en mycket god efterrätt. Denna glass görs ännu bättre genom att lägga till körsbär ovanpå vispad grädde. Körsbär smakar inte bara gott, utan att lägga till det som en accent ger det fördelen att förstärka sitt visuella utseende. Detta är ett enkelt sätt att göra dina egna hemlagade rätter som restaurangrätter.
För en glassgryta måste du använda en sötare, mörkare körsbär. Den sura smaken av ljusa körsbär matchar inte riktigt smaken av glass
Steg 6. Gör körsbärssyltet
Jam är en av de mest mångsidiga skapelserna du kan göra med färsk frukt. Den söta smaken av körsbär gör denna frukt mycket lämplig för att göra sylt. Ta bort körsbärets frön, plocka stjälkarna och hacka fint. Tillsätt sedan lite socker och pektin och blanda ihop alla ingredienser till en pasta. Koka sedan alla ingredienser. Leta efter några speciella recept, så kan du göra hemlagad sylt direkt.
Körsbärssylt fungerar utmärkt på bröd, men du kan också använda det i pajer eller ovanpå glass
Tips
På grund av sin lilla storlek är körsbär perfekta att bära med sig när du går ut. Ha en näve i väskan och ta ut den när du känner dig hungrig
Varning
- Körsbär är kända för att kunna orsaka diarré om du äter för mycket, så se till att du är nära toaletten om du planerar att äta stora mängder körsbär.
- Vissa tycker att det är oförskämt att spotta, så du måste ha det i åtanke om du vill göra det. Fråga dessa människor om du kan göra det om du är osäker.
- Körsbär har en fantastisk smak, men körsbär kan också orsaka röra. Körsbärsjuice är känt för att fläcka kläder, så var försiktig när du äter det.
- Körsbär är också känt för att orsaka lätt magsjuka när det äts i överskott. Även om det är svårt att begränsa sig själv, minskar det risken för obehag senare.
