Krabba är utsökt, men ganska rörigt när det äts. Människor som äter det för första gången är vanligtvis förvirrade. Här kommer du att avslöja mysteriet och upptäcka ett snabbt och enkelt sätt att äta krabba.
Steg
Metod 1 av 2: Beredning
Steg 1. Förbered bordet
Att äta krabbor är en sådan röra att bordet måste ställas upp för stänk och skalskrot. Täck bordet med tidning eller en trasa för att skydda det, absorbera eventuell stänk av vätska och gör rengöringen lättare senare.
Steg 2. Förbered en krabba hammare, trubbig kniv och krabba klyver om så önskas
Steg 3. Om du inte har kokat krabban än, laga den nu
Ånga krabban. Blå krabbor blir vanligtvis mörkröda. I allmänhet ångor krabbor efter att ha kryddat.
För idéer om hur man lagar krabba, se följande länk: Förbereda krabban
Metod 2 av 2: Äta krabba
Steg 1. Dra alla benen och nyp krabban i en cirkelrörelse
Med en tråkig kniv, stick hål i lederna för att lättare kunna bryta krabbbenen. Ibland dras lite kött ur benet. Ät det.
Steg 2. Bryt krabbans ben (fenor) och behåll klorna
(Vi kommer till det om ett ögonblick.)
Steg 3. Vänd krabban upp och ner
Ta av krabba -förklädet - det vill säga svansskyddet.
Steg 4. Ta tag i toppen och botten av krabban med varje hand, som om du öppnar en jordnötssmör och gelésmörgås
Dra i det övre skalet. Var försiktig och gör det långsamt. Ta bort skalet.
Du måste rengöra krabban och ta bort gälarna för att se vad som finns inuti
Steg 5. Håll i krabban och dela den på mitten
- Ta en av dessa bitar och skär den i hälften med en kniv (eller hand).
- Om du använder händerna, kläm ihop krabban för att bryta den och dra sedan isär den.
- Nu är krabbköttet tydligt synligt. Använd fingret för att dra köttet och njut. Ta en kniv för att skrapa köttet ur de mindre sprickorna i skalet.
Steg 6. Samla alla köttbitar på krabban
Börja med tång.
Steg 7. Knäck klorna med en gångjärnsbrytare, slå i klorna med en krabbhammare eller använd en kniv
De mest effektiva sätten att öppna krabba klor är:
- Placera knivens vassa kant i mitten av den röda kloen.
- Använd sedan en krabbhammare för att försiktigt slå kniven tills kniven är halvvägs genom nålen.
- Slutligen vänder du kniven åt sidan för att öppna klorna och gör det lättare för dig att plocka upp innehållet. Öppna krabba skalet och ät köttet. Undvik vassa skalfragment.
Tips
Kontrollera alla delar av krabban eftersom du definitivt inte vill slösa bort det här läckra köttet
Varning
- Försök inte äta levande krabbor direkt från havet. Du kan bli skadad.
- Liksom andra marina djur finns det många små delar i krabbor. Du måste vara försiktig.
- Krabbor har många små och stora taggar. Var försiktig när du hanterar krabbor så att du inte skadas.
- Krabbeklor har "ben" (faktiskt brosk). Så var försiktig och lägg den här delen åt sidan när du vill äta den.
