Alla potatisar ska rengöras, även om du planerar att skala dem senare. Rengöring av potatis tar inte bara bort kemikalier och bekämpningsmedel, utan även smuts och bakterier på potatisen. Det vanligaste sättet att rengöra potatis är att använda en grönsaksrengöringsborste. Om du inte har en, finns det andra sätt att rengöra potatis.
Steg
Metod 1 av 2: Använda en rengöringsborste
Steg 1. Börja med att rengöra händerna
Se till att båda händerna tvättas med antibakteriell tvål och skölj sedan ordentligt. Låt inte bakterierna på dina händer flytta till den rengjorda potatisen.
Tvätta dina potatisar innan du lagar dem och äter dem. Tvätta inte potatis innan du lagrar den, eftersom det kan leda till snabbare förstöring
Steg 2. Skölj potatisen med kallt vatten
Allt potatis ska tvättas, inklusive ekologiska, och de som ska skalas. Ekologisk potatis kan vara fri från kemikalier och bekämpningsmedel, men smuts och bakterier på dem finns fortfarande kvar. Det är bäst att tvätta potatisen innan du skalar dem. Om du inte tvättar dem först kommer bakterier och smuts att fastna i köttet på potatisen när du skalar dem.
Steg 3. Blötlägg din rengöringsborste för grönsaker
Använd inte borsten du använder för att rengöra disk. Diskborsten kan fortfarande innehålla tvålrester som kan överföras till potatisen.
Om du inte har en rengöringsborste, använd en ren svamp och använd den grova sidan
Steg 4. Gnid potatisen i en cirkelrörelse
Fokusera på eventuella smutsiga fläckar, särskilt potatisögonen, där det mesta av smutsen samlas.
- Använd inte tvål, tvättmedel eller andra rengöringsmedel. Du kommer inte ens att kunna rengöra alla tvålrester på potatisen. Dessutom har studier visat att det är ganska effektivt att använda en rengöringsborste.
- Om du ser några groddar fortfarande fästa, ta bort dem. Låt det inte fastna på potatisen.
Steg 5. Skölj rengöringsborsten och potatisen
Med tiden kommer rengöringsborsten att ändra färg. Om detta händer, skölj rengöringsborsten och potatisen i vattnet.
Steg 6. Upprepa borstning och sköljning tills potatisen blir ljusare än tidigare
Om du använder en vit skrubber, borsta gärna tills färgen inte ändras. Om inte, borsta tills potatisen är lite ljusare. Det kan finnas lite stänk av annan färg på potatisen. Det här är inget problem.
Steg 7. Torka din potatis med pappershanddukar och gå sedan vidare till nästa potatis
Detta kan hjälpa till att avlägsna kvarvarande smuts och bakterier.
Metod 2 av 2: Använda skurhandskar
Steg 1. Tvätta dem först innan potatisen är färdig att laga och äta
Se till att den tvättade potatisen kommer att användas, och tvätta inte potatisen om du vill förvara den. Om du tvättar potatisen innan du lagrar dem, torkar den inte helt och börjar ruttna.
Steg 2. Leta efter rengöringshandskar för en ren dusch
Du hittar dem i närbutiker och skönhetsavdelningen i stormarknader. Dessa handskar är vanligtvis gjorda av ett grovt material som är lämpligt för att skrubba.
Se till att handskarna är nya. Använd endast dessa handskar för att tvätta potatis. Använd den inte igen för att rengöra kroppen
Steg 3. Tvätta händerna med tvål och vatten och sätt sedan på handskarna
Du kommer att använda handskarna för att rengöra potatisen.
Steg 4. Blöt dina handskar och potatis med kallt rinnande vatten
Om du är orolig för att slösa med vatten, stäng av kranen. Använd inte tvål, tvättmedel eller andra rengöringsmedel. Du kan inte rengöra alla tvålrester på potatisen om du använder tvål.
Steg 5. Massera försiktigt potatisen
Vrid och vänd alla potatishalvor i dina händer. Slipmaterialet i denna handske fungerar som en rengöringsborste och tar bort all smuts på potatisen.
Steg 6. Skölj handskarna och potatisen i kallt rinnande vatten
Efter sköljningen blir potatisen ljusare än tidigare. Upprepa vid behov borstning och sköljning av potatisen.
Steg 7. Torka potatisen med pappershanddukar och gå sedan vidare till nästa potatis
Att torka potatisen kan hjälpa till att tvätta bort smuts och bakterier som finns kvar på potatisen.
Steg 8. Tvätta dina handskar när du är klar
Om det är mycket smutsigt, tillsätt lite tvål, men se till att handskarna är helt rena och fria från tvålrester efter sköljning.
Tips
- Stäng av kranen när du inte sköljer potatisen. Detta kan hjälpa dig att spara och minska din vattenräkning..
- Ekologisk potatis och potatis som är på väg att skalas måste också tvättas.
- Vit vinäger utspädd med vatten kan också hjälpa till att rengöra potatisen, men det räcker med kranvatten och gnugga dem.
- Om potatisen är mycket smutsig, överväg att blöta dem i en ren, vattenfylld diskbänk.
- När du skalar potatis, se till att skära av eventuella groddar eller missfärgning i potatisen. Om den inte är markerad kan du få sjukdomen efter att ha ätit den.
Varning
- Använd inte tvål, tvättmedel eller andra rengöringsmedel när du tvättar potatis.
- Tvätta inte potatis innan du förvarar den. Om potatisen är mycket smutsig, borsta helt enkelt av dem utan att använda vatten. Potatis ruttnar snabbt om du tvättar dem.
- Undvik att tvätta potatis med kvarvarande vatten. Resterande tvål fastnar på potatisen om du använder vattnet. Smuts från potatis kan också fastna i vattenledningarna, så använd bara vatten från kranen.
De saker du behöver
Använd en rengöringsborste
- Rengör grönsaksrengöringsborste
- Handfat
- Kallt vatten
- Pappershandukar
Bär skurhandskar
- Rena, aldrig slitna badhandskar,
- Handfat
- Kallt vatten
- Pappershandduk
