Plötsligt vill du äta kakor? Denna önskan är vanligtvis mycket stark. Tyvärr stör de flesta inte att förbereda 1 degrecept och smutsar händerna så snart suget uppstår. Du behöver inte oroa dig för du kan använda mikrovågsugnen! Om du inte vill göra en tårta med chokladbitar är det bra. Du kan lägga till andra smaker som kanel eller nötter.
Ingredienser
Att göra en chokladkaka
- 1 msk mjukt saltat smör
- 2 msk förpackat farinsocker
- tsk vanilj extrakt
- tsk färsk mjölk
- 3 msk mjöl
- Nypa utvecklarpulver
- En nypa salt
- 2 msk chokladgranulat/choklad
Att göra chokladkakor i en kopp
- 1 msk smör
- 1 msk vitt socker
- 1 msk förpackat farinsocker
- tsk vanilj extrakt
- En nypa salt
- 1 äggula
- kopp mjöl
- 2 msk chokladgranulat
Att göra 12-18 Chocolate Chip Cookies
- kopp mjukt smör
- kopp förpackat farinsocker
- 1 ägg
- 1 msk mjölk
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1¼ kopp mjöl
- tsk pulverutvecklare
- 1/8 tsk salt
- 1 dl halvsöta chokladbitar
Steg
Metod 1 av 3: Gör chokladkakor
Steg 1. Vispa farinsocker och smör
Ta en liten skål, blanda 2 msk farinsocker med 2 msk smör. Du kan blanda ihop den med en gaffel. Rör ner socker och smör tills det blir en lätt och luftig blandning.
Det blir lättare att vispa smöret i rumstemperatur. Om det behövs kan du mjukna smöret i mikrovågsugnen i 5 sekunder, värma ytterligare 5 sekunder om det inte har uppnått önskad mjukhet osv
Steg 2. Tillsätt vanilj och mjölk
Häll tesked vaniljextrakt och tesked färsk mjölk i smör- och sockerblandningen. För att blanda de flytande ingredienserna med smörblandningen kan du använda en gaffel eller en liten spatel.
När du har tillsatt de flytande ingredienserna och omrört tills det är väl kombinerat, ska degen ha en halvvätskande konsistens
Steg 3. Tillsätt torra ingredienser
Nu kan du lägga till 3 matskedar mjöl, men börja med 1 sked först. Tillsätt sedan en nypa salt och bakpulver. Tillsätt resterande 2 msk mjöl och rör om tills blandningen är väl kombinerad. Tillsätt 2 msk kakaopulver under omrörning.
Knåda inte degen för mycket eftersom kakan blir hård
Steg 4. Lägg degen på bakplåtspappret
Klipp bakplåtspapper 15x15 cm. Forma degen till en boll med en sked och lägg den i mitten av bakplåtspappret. Tryck ut degen för att göra den lite jämnare.
- Att trycka på degen för att göra den något plattare hjälper kakan att jäsa och tillaga jämnt i mikrovågsugnen.
- Du kan lägga till lite chokladflis ovanpå kakan om du vill ha en tårtlook med mer choklad och en starkare chokladsmak.
Steg 5. Grädda kakan i mikrovågsugnen
Lägg bakplåtspapper med kakdeg på en mikrovågssäker tallrik. Grädda kakan i mikrovågsugnen i 40 sekunder. Om kakan fortfarande ser rå ut, baka den igen med 5 sekunders mellanrum tills kakan är färdigkokt. Låt kakan svalna en minut innan du tar bort den från bakplåtspappret.
Tårtor serveras bäst eller avnjuts efter bakning. Om den lämnas för länge härdar kakan
Metod 2 av 3: Gör chokladkakor i en kopp
Steg 1. Smält smöret
Förbered en liten kopp för bakning av kakor. Koppen ska ge plats för kakan att jäsa när den bakar. Så använd en kopp med en kapacitet på cirka 230 ml. Lägg 1 msk smör i en kopp och värm i mikrovågsugnen tills det smält.
Det tar inte lång tid att smälta smöret i mikrovågsugnen. Börja med 5 sekunder innan du lägger till mer tid. Låt inte smöret koka eftersom det stänker mot mikrovågsväggarna
Steg 2. Tillsätt socker, vanilj och salt
Tillsätt 1 matsked strösocker, 1 matsked paketerat farinsocker och en nypa salt, rör sedan om. Du kan röra med en sked, gaffel eller liten spatel. Se till att alla ingredienser är väl blandade och att det inte finns några klumpar av farinsocker.
Du kan använda 2 msk liknande socker om du vill. Brunt socker ger det en rik smak eftersom det innehåller melass
Steg 3. Tillsätt äggulorna
Knäck 1 ägg och separera äggulan och äggviten. Lägg äggvitorna åt sidan eftersom du inte behöver dem för detta recept. Lägg äggulorna i koppen med smör och socker. Rör ner äggulorna tills det är väl blandat.
Du kan lagra äggvitor i kylskåpet och använda dem till andra recept. Du bör dock använda den inom några dagar.
Steg 4. Tillsätt mjöl och kakaopulver
Häll i mindre än kopp mjöl och rör om blandningen i koppen tills den är jämn. Tillsätt 2 matskedar fulla av kakaopulver och rör om igen tills chokladchipsen är jämnt fördelade i koppen.
Ät inte deg som inte är kokt eftersom den innehåller rå äggula
Steg 5. Grädda kakan i mikrovågsugnen
Mikrovågsugnen som är fylld med kakdeg och grädda i 40 sekunder. Kolla om kakan är klar. När den är klar ser kakan torr ut. Om kakan fortfarande ser grötig eller rå ut, grädda igen med 10 minuters mellanrum tills den är helt kokt. Servera eller njut av kakan direkt.
Baka inte kakor mer än 1 minut totalt. Bakningsprocessen fortsätter när kakan svalnar. Så, grädda inte i mikrovågsugnen för länge
Metod 3 av 3: Att göra Chocolate Chip Bar Cookies
Steg 1. Vispa smör och socker
Lägg kopp mjukt smör och kopp farinsocker i en skål. Använd en sked eller stavmixer för att slå smör och farinsocker tills det är lätt och luftigt.
Om smöret fortfarande är fast kan du lägga det i en tallrik eller skål och värma det i mikrovågsugnen. Se till att du inte smälter smöret
Steg 2. Tillsätt flytande ingredienser
Tillsätt 1 ägg, 1 msk mjölk och 1 tsk vanilj extrakt. Blanda ingredienserna tills de är väl blandade. Se till att äggen är väl vispade med de andra ingredienserna.
Om du inte har vanilj extrakt, ersätt det med mandel extrakt eller använd det inte alls
Steg 3. Tillsätt torra ingredienser och kakaopulver
Du kan tillsätta 1 ¼ kopp mjöl, tesked bakpulver och 1/8 tsk salt till smeten i en skål. Använd en sked eller stavmixer för att röra de torra ingredienserna tills de är väl kombinerade. Häll i en kopp kakaopulver under omrörning.
Knåda inte degen för mycket, eftersom de resulterande chokladkakorna blir hårda
Steg 4. Kavla ut degen i en hög ugnsform
Smörj en 20 cm form med smör och mjöl (se till att pannan är mikrovågsugn). Häll blandningen i formen och slät ut den med en gummispatel eller sked. Strö återstående kopp chokladflis över kaksmeten.
Du kan också smörja formen med matlagning/bakningsspray
Steg 5. Grädda chokladchips i mikrovågsugnen
Du bör baka degen i mikron på hög i 3½ minuter. Kontrollera att degen är tillräckligt torr och fast. Om den fortfarande är rå fortsätter du att baka med 20 sekunders mellanrum och kontrollera ofta att kakan är klar. Vänta tills kakorna svalnat innan du skär och serverar dem.
