Betraktas som den äldsta bladgrönsaken som konsumeras av människor, är vattenkrasse en nära kusin med senapsgröna, kål och ruccola. Vattenkrasse ger många näringsämnen och hälsofördelar, och kan användas i sallader, soppor, smörgåsar och för att ge den en fräsch, kryddig smak. Även om det anses vara en vattenlevande eller halvvattenlevande perenn som ofta finns i långsamt rinnande vatten, kan du också odla vattenkrasse i behållare inomhus eller var som helst utomhus så länge det finns skugga och mycket vatten.
Steg
Metod 1 av 2: Odling av vattenkrasse i en behållare
Steg 1. Köp vattenkrassefrön
Frö kan beställas online eller från trädgårdstillbehör och plantskolebutiker.
- Populära typer av vattenkrasse inkluderar engelska Watercress och Broad Leaf Cress.
- Du kan också börja växa från stora vattenkrasse som du kan köpa på stormarknaden eller bondens marknad. Blötlägg stjälkens bas i vatten i några dagar för att uppmuntra rottillväxt och fortsätt plantera i jorden som du skulle börja med frö.
Steg 2. Förbered en behållare för plantering
Välj en stor behållare med dräneringshål som är minst 15,2 cm djupa. Lägg till ett lager landskapstrasa i behållarens botten så att plantmediet inte sjunker när det vattnas. Lägg skivor av grytskärvor eller små stenar i behållarens bottenlager för bra dränering.
- Du kan också använda flera mindre behållare och placera dem i en större dräneringsbricka.
- Plastbehållare rekommenderas över terrakottakrukor, eftersom vattnet torkar för snabbt för vattenkrasse när terrakottakrukor används.
Steg 3. Lägg en större dräneringsbricka under planteringsbehållaren så att växten vattnas väl varje gång
Du kan också placera små stenar i dräneringsbrickan så att vatten kan rinna fritt in i planteringsbehållaren
Steg 4. Fyll planteringsbehållaren med planteringsmaterial
Använd jordlösa odlingsmedier som dränerar bra och innehåller torv eller perlit eller vermikulit. Lämna cirka 5 cm utrymme ovanför behållarens läpp och vattna jorden väl.
Den idealiska surheten eller pH -värdet för odlingsmediet är 6,5 och 7,5
Steg 5. Strö vattenkrassefrön
Placera 0,64 cm frön i planteringsbehållaren och lämna ett avstånd på 7,6 till 10,2 cm mellan varje frö.
Steg 6. Skölj med mycket vatten
Blötlägg planteringsmediet tillräckligt djupt för att fylla dräneringsfacket under ungefär halvfullt, men låt inte vattnet bli högre än planteringsbehållaren. Byt ut vattnet i dräneringsbrickan med nytt vatten varannan till var tredje dag.
- För att hålla hela jorden täckt med ett tunt transparent plastark med små hål, kommer detta att hålla vattnet inne och låta vattnet rinna ut. Plasten kan öppnas när skott börjar dyka upp ovanför markytan.
- Spraya jordytan med vatten från en sprayflaska varannan dag.
Steg 7. Placera behållaren i indirekt solljus
Placera vattenkrasse på en plats som tar emot minst sex timmar naturligt ljus om dagen, men försök att hålla den borta från direkt solljus, vilket kan bränna unga växter.
Du kan placera behållaren inomhus eller när temperaturen i ditt hem är mellan 13˚ och 24˚C kan du placera behållaren utomhus under de varmare månaderna
Steg 8. Ge vattenkrasse -gödselmedel
Tillsätt en liten mängd vattenlösligt allsidig trädgårdsgödsel till den rekommenderade mängden vatten i dräneringsbrickan.
Steg 9. Skörda vattenkrasse
När växten har vuxit till cirka 12,7 till 15,2 cm, använd en köksax eller planters för att trimma de främsta 10,1 cm från växten efter behov.
- Undvik att skära mer än en tredjedel av växten när så att växten har tillräckligt med löv för att fortsätta växa.
- Skörd med jämna mellanrum hjälper ny tillväxt i växter.
Steg 10. Tvätta vattenkrasse
Om vattenkrasse är i kallt vatten, torka den och använd den direkt eller linda den och förvara den i kylskåpet för användning de närmaste dagarna.
Metod 2 av 2: Växande vattenkrasse utomhus i marken
Steg 1. Du kan också börja växa från en stor vattenkrasse som du kan köpa på stormarknaden eller bondens marknad
Blötlägg stjälkens bas i vatten i några dagar för att uppmuntra rottillväxt och fortsätt plantera i jorden som du skulle börja med frö.
Steg 2. Välj en planteringsplats
Vattenkrasse växer bra i en sval, men delvis skuggad sol. Att odla vattenkrasse i grunt sötvatten som rinner som en bäck eller bäck är perfekt. Men du kan också göra din egen damm eller träsk.
Den perfekta planteringstiden är tidigt på våren efter den sista frosten, eller på försommaren innan temperaturen sjunker för lågt
Steg 3. Förbered planteringsplatsen
Om du har en bäck eller bäck, förbered 10,1 till 15,2 cm organisk kompost blandad med 15,2 till 30,2 cm jord.
Steg 4. Skapa en planteringsplats
Om du inte har en vattenkälla, gräva ett hål som är ungefär 61 cm brett och 35 cm djupt för att skapa ett träsk. Täck botten och kanterna med tjock dammfoderplast, lämna en läpp på 15,2 cm överst och gör några hål i kanterna för dränering. Fyll den fodrade gropen med en del trädgårdsjord, en del grov byggsand, en del kompost och en näve gödsel.
Steg 5. Vattna planteringsområdet
När du planterar nära bäckar, se till att jorden är djupt nedsänkt. När du har skapat ett planteringsområde, fyll det konstgjorda träsket till kanterna med vatten.
När du har skapat ett planteringsområde, vattna området varannan till var tredje dag för att säkerställa att jorden är helt nedsänkt eller installera en vattenpump för att hålla färskt vatten att cirkulera genom träsket
Steg 6. Plantera vattenkrasse
Plantera fröna 6,3 mm djupt och cirka 12,6 mm från varandra och täck dem med ett lager fin trädgårdsjord.
Du kan också börja odla vattenkrasse inomhus med metoden ovan eller transplantera en etablerad växt. Eftersom växten är känslig kan den dock vara svår att flytta
Steg 7. Plantera salladen
När vattenkrasse spirar, håll skotten 10,1 till 15,2 cm från varandra. När små vita blommor dyker upp, beskära dem igen med trädgårdsaxar för att uppmuntra växttillväxt.
Steg 8. Skörda vattenkrasse
När växten har vuxit till cirka 12,7 till 15,2 cm, använd köksaxar eller planters för att trimma de främsta 10,1 cm från växten efter behov.
- Undvik att skära mer än en tredjedel av växten när så att växten har tillräckligt med löv för att fortsätta växa.
- Skörd med jämna mellanrum hjälper ny tillväxt i växter.
Tips
- Om vita flugor visas under vattenkrasseblad, tvätta dem regelbundet med tvålvatten.
- Ta bort sniglar och sniglar för hand när de dyker upp.
- Håll området runt vattenkrasse ogräsfritt och applicera lite humus för att hålla det fuktigt och förhindra att ogräs växer.
Varning
- När du odlar vattenkrasse nära bäckar eller vattendrag, testa vattnet för kontaminering eller skadliga föroreningar.
- Undvik att använda insekticider, herbicider och bekämpningsmedel på eller nära din vattenkrasse, eftersom vattenkrasse lätt absorberas och kan skada människor som äter växten.
- Tvätta vattenkrasse innan du äter för att förhindra att jord eller andra föroreningar äts upp.
Vad du behöver
- Planteringsbehållare
- Dräneringsbricka
- Planteringsmedier utan jord
- Gödsel
- Vattenkrassefrön eller skott
- Små stenar eller trasiga krukor
- Liggande lager
- plastark
- Nog
- Sprayflaska
- Trädgårds- eller köksax
- trädgårdsspade
- Plastfodral i plast
- Kompost
- Mark för trädgårdsarbete
- trädgårdsslang
