Druvor är en mångsidig frukt som kan användas som drycker, ingredienser för att göra bröd, till sylt och ätas som färsk frukt. Med sin förmåga att växa på många ställen runt om i världen kan druvor vara ett bra komplement till din trädgård.
Steg
Metod 1 av 2: Förberedelse för plantering
Steg 1. Välj typ av vin
Som med andra grödor växer vissa druvsorter bättre i olika regioner och varierar i smak och utseende. Det finns tre vanliga vintyper: amerikanskt, europeiskt och Muscat. Amerikanska druvor växer bäst i varmt, soligt väder som i centrala Kalifornien. Europeiska druvor är vanliga i Europa och norra USA, och Muscat -viner är vanliga i USA Södra sidan.
- Inom varje typ av vinstockar finns det många arter att välja mellan som var och en har sin egen smak, färg, konsistens och storlek. Besök din lokala plantskola för att hitta en som passar dina behov och miljö.
- Välj växter som ser friska och starka ut och är 1 år gamla. När det är möjligt letar du efter certifierade virusfria för att säkerställa en sund tillväxt.
- Leta efter växter som har en jämn fördelning av rötter och symmetriska stjälkar.
Steg 2. Förbered dina vinstockar
Om du eller en vän har en vinstock att plantera kan du ta klippningen och plantera den på en ny plats. Om du använder ditt eget snitt: Skär sektionerna direkt från vinstocken eller nyskuren. Se till att snittets längd innehåller 3 stjälkar (stjälkarna kommer att se ut som klumpar). Längst ner på snittet gör du ett hörn vid snittet. Snittet ska ha en 45-graders vinkel och vara 1/4 till 1 tum ovanför stammen.
När du tar sticklingar, plantera så många som möjligt - på så många platser som möjligt - för en större chans att lyckas. Överskott växter kan ges till andra
Steg 3. Välj lämplig plats
Vinstocken är en långsiktig växt som kan leva mellan 50 och 100 år. Se därför till att den plats du väljer är en permanent plats som har gott om plats för dina vinstockar senare. Vinrankorna trivs i sluttande och kuperade områden med mycket vatten och solsken. Om möjligt, plantera din vinstock på en nedförsbacke på en södervänd kulle, i ett område fritt från andra träd och stora växter.
I svalare områden, var noga med att plantera vinstockarna i ett soligt område, särskilt en i söderläge. En plats i söderläge kan förhindra att frost fryser druvorna
Steg 4. Förbered jorden
Vinstockar är lite kräsna när det gäller markförhållanden så du bör se till att du väljer rätt innan du planterar. Använd lätt stenig eller sandig jord med ett pH-värde över 7. Om det behövs, till jorden för att uppmuntra till bra dränering eftersom vattenhållande rötter inte bidrar till en sund vinstockstillväxt.
- Testa jordens pH med en hushållsapparat för att avgöra om något behöver läggas till eller tas bort från jorden som är förberedd för plantering.
- Även om det kan verka kontraintuitivt, gillar vinstockar inte jord som är för rik på näringsämnen. Undvik så mycket som möjligt jord som är för kraftigt gödslad och sök råd från lokala plantagerare.
Steg 5. Förbered spaljéerna för dina vinstockar
Druvor är växter som växer uppåt längs stödstrukturerna. Om du inte planerar att odla druvor längs staket eller andra strukturer, bygg eller köp en spaljé för att låta vinstockarna växa. Det finns vanligtvis en trämöbel av sammankopplade brädor som gör att den kan böjas, med ett gediget stödsystem.
- Trä- och trådgaller kan köpas och fästas i stängseländarna för att göra enkla hemmagjorda spaljéer, om du inte har medel eller möjlighet att köpa eller bygga egna.
- Använd inte en enda planta (som med tomatplantor) eftersom det inte ger tillräckligt med stöd för din vinstock när den börjar växa.
Steg 6. Vet när du ska plantera
I ett land med fyra säsonger, vänta medan du planterar din vinstock tills en daggfri dag på senvintern eller tidig vår. Beskärning kommer att ske vid den tiden också under de kommande åren. Kontakta ditt lokala gårdskontor för exakta planteringsdatum.
Metod 2 av 2: Odla din vinstock
Steg 1. Plantera dina vinstockar
Beroende på vilken druvsort du odlar är avståndet olika för varje växt. För amerikanska och europeiska druvor, plantera varje vinstock med 1,8-3 m mellanrum. Muscat vinstockar kräver mer avstånd och bör planteras med cirka 4,8 m mellanrum. Plantera sticklingarna i en dike med sluten botten och mittknopp. Den övre knoppen ska vara precis ovanför markytan. Pressa jorden ordentligt runt de nyplanterade vinstockarna.
Hur djupt du planterar vinstocken beror på åldern och storleken på varje växt. Begrava inte vinstocken högre än den första knoppen, men se till att rötterna är helt täckta av jorden
Steg 2. Vattna dina växter väl
Vinstocken gillar inte att få mycket vatten eller kraftigt regn. Så, efter den första vattningen, vattna den med så lite vatten som möjligt. Håll vattnet nära rötterna så att det mesta absorberas istället för att förångas av solen. Om ditt område inte regnar mycket, finns ett droppsystem direkt vid rötterna så vinstockarna får lite vatten med jämna mellanrum.
Steg 3. Beskära dina vinstockar
Under det första året bör vinstocken inte producera fullt mogen frukt eftersom det kan skada druvskotten med sin vikt. Skär alla växter, liksom alla druvor utom de starkaste vars grenar är brutna. Under senare år, beskära efter behov efter etablerad lokal praxis, och i äldre druvor beskära cirka 90% av trädet.
Steg 4. Beskär druvorna när de är vilande
Beskär alltid vinstocken när den är vilande. Annars kommer vinstockarna att tappa sin saft - förlora sin styrka. Detta sker vanligtvis på senvintern när det inte är tillräckligt kallt för att snön ska kondensera ute.
Steg 5. Applicera mulch runt växten
Ett lager mulch hjälper till att reglera marktemperaturen, behålla vatten och minska ogräs.
Steg 6. Använd skadedjursbekämpning vid behov
Vinstocken behöver inte mycket skadedjursbekämpning eftersom det naturligtvis är ett tufft träd. Ta bort ogräs med jämna mellanrum och täck vinrankorna med fågelnät för att hålla fåglar utanför, om det behövs. Fråga din lokala trädgårdsmiljö eller gård för vägledning om hur du hanterar vinbaggar. Detta djur är en av få skadedjur som kan skada vinstocken.
- Var noga med att plantera vinstocken så att den får tillräckligt med luftflöde för att förhindra mjöldagg.
- Bladlöss kan vara ett problem för vinstockar; Nyckelpigor är naturliga konsumenter av bladlöss och skadar inte dina vinstockar längre.
Steg 7. Skörda dina druvor när det är dags
Stark, ätbar frukt kommer inte att visas från 1-3 år. När de dyker upp, testa för mognad genom att ta några druvor från en annan region och smaka på dem. Om druvorna är söta, börja plocka dem när de är redo att skördas och ätas.
- Druvor fortsätter inte att mogna efter att de har plockats (som med annan frukt), så se till att plocka dem i förtid.
- Färg och storlek är ingalunda en bra indikation på mogen frukt. Välj bara frukten efter att du smakat den och se till att den är klar.
Tips
- Om du har frågor om utvecklingen av dina vinstockar, kontakta din lokala gård.
-
Några av de populära druvsorterna inkluderar:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Några populära druvor att äta inkluderar:
- Thompson fröfri
- Röd låga
- Concord för att göra gelé
