Hur man planterar och odlar en ärtväxt (med bilder)

2024 Författare: Jason Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-19 22:14

Ärtor är kända som hästärtor, ärtor, Windsorbönor, och det mest kända namnet är fava bönor (vicia faba). Ärtor är växter som har blommor, en typ av buske som bär baljor eller baljväxter som, om de spåras, kommer från den västra delen av den asiatiska kontinenten. Baljväxter växer i områden med kallt väder och mycket sol, och kan odlas i olika klimat. Förutom att vara en utmärkt proteinkälla, vitamin A, B och C, är denna växt också rik på fibrer och utsökt när den äts; vilket gör det till en användbar växt att växa i trädgården. Du kan lära dig att odla, ta hand om och plocka ärtor i den här artikeln.

Steg

Del 1 av 3: Växande ärtor

Steg 1. Välj de olika typerna av ärtor du vill odla

Ärtor finns i många olika sorter, och några av dem kan vara lämpliga för odling i din tomt. Kanske vill du odla ärtor i en liten köksträdgård eller i ett stort växthus; Oroa dig inte, det finns alltid rätt typ av ärter för alla planteringsplatser. Några typer av starka och goda ärtor, till exempel:

• Sutton -sorten växer till bara 30 centimeter, vilket gör den till ett bra val för plantering i små trädgårdar, växthus och någon annanstans om den tillgängliga tomten inte är för stor.

  

• Imperial Green ärtor kan producera bönor upp till 40 centimeter långa, och varje kronblad innehåller flera stora och berömda läckra bönor.

  

• Stero -typ, som är en tät växt och kan ge mycket resultat om bönorna plockas regelbundet. Sterobönor smakar väldigt sött och kan till och med ätas utan att behöva tillagas först.

  

• Red Epicure -typen ger nötter med ljusröd färg. Dessa bönor kan användas som ett annat och exotiskt alternativ för att ersätta de vanliga fava bönorna eller ärtorna.

  

• Typ Aquadulce Claudia, är en typ av växt som har funnits sedan 1850 -talet. Förutom att vinna priser för sin smak och motståndskraft kan denna typ av växter också växa bra, särskilt på vintern. Så du kan plantera dem på senhösten eller på vintern.

  

Steg 2. Välj ett bra datum för att plantera jordnötsfrön baserat på klimatet du lever i

Beroende på var du bor kan du plantera ärtor på senhösten efter att du har rengjort din trädgård efter sommaren. Det betyder att du kan plocka ärtor på våren, när du är redo att plantera en ny gröda. Men om du bor i ett område där vintrarna är väldigt kalla, bör du vänta tills våren kommer innan du planterar. Detta är viktigt att komma ihåg.

• Temperaturzon: i de flesta områden kan du plantera ärtor tidigt på våren så att du kan skörda deras produkter under sensommaren. Ärtor bör odlas i områden där temperaturen är mellan 15-18 grader Celsius; bönor är svåra att odla i områden där temperaturen är varmare än 27 grader Celsius.
• Varmt medelhavsklimat: låt växten växa i områden där vintrarna är mindre extrema. Fava bönor kan växa hälsosamt i temperaturer runt -9,4 grader Celsius, så de är bäst lämnas att växa över vintern i vissa regionala klimat. På grund av den långa tillväxtperioden kan du plantera ärtor under senhösten så att du kan skörda dem tidigt på våren.
• Kalla eller mycket varma områden: för områden där temperaturen oväntat varierar växer ärtor inomhus. Om du bor i västra eller sydöstra Centralamerika är säsongskiftet från vinter till sommar ofta oförutsägbart, så det är sällsynt att många typer av ärtor överlever. Därför är det ett bättre alternativ att odla dem inomhus i några veckor innan du flyttar dem utanför.

Steg 3. Förbered jorden som har blandats med gödningsmedel

När du bestämmer dig för att plantera ärtor, plantera dem i jordad jord och befruktas med ditt val. Ärtor är kvävegasproducerande växter, så du behöver inte riktigt gödsla dem. Men om du applicerar gödselmedel, använd ett gödningsmedel som innehåller lite kväve.

Välj en planteringsplats som utsätts för direkt solljus och plantera inte ärtor nära lökväxter. Arbeta jorden där ärtorna kommer att planteras, gräv sedan några centimeter jord och applicera kompost

Steg 4. Du kan överväga att ympa växtfrön för att påskynda deras tillväxt

Ärtor kan växa i alla typer av jord, eftersom baljväxter vanligtvis kan uppfylla sina egna näringsbehov. Men du kan hjälpa växter att omvandla kväve genom att använda Rhizobia -bakterier för att främja tillväxt och hjälpa växtrötter att göra kväve. Denna bakterie finns som ett svart pulver, och kan erhållas i alla trädgårdsaffärer.

Fukta fröna av ärtväxten något och lägg dem i en kaffeburk eller kopp fylld med ympade bakterier. Skaka därefter långsamt några minuter så att fröna kan täckas med bakterier jämnt. Fröna är redo att planteras

Steg 5. Så omedelbart ärtfröna i fuktig, välodlad jord

Innan du planterar med frön, fukta jorden försiktigt med vatten för att hålla jorden fuktig. Översväm inte jorden med vatten, bara tillsätt lite vatten för att hålla jorden fuktig.

• Dela tomten i två rader, den första raden är cirka 20 centimeter från den andra raden. Du kan ge det lite mer utrymme om du odlar en ärtväxt som växer sig stor. För att sedan plantera ärtfröna, använd dina fingrar för att göra ett hål i jordraden cirka 5 centimeter från ytan.
• Leta efter en mörk fläck på utsädets yta - fröets "öga" - och plantera fröet med "ögat" nedåt. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att du planterar dubbelt så många frön som du ursprungligen ville plantera, om några frön inte spirar.

Steg 6. Om du lever i ett kallare klimat, börja plantera frön inomhus

Ett bra sätt att odla dem är att använda kartongrör från toalettpappersrullar; varje rör fylls med varje frö du höjer. Använd den speciella fröodlingsbrickan, som kan köpas i vilken trädgårdsbutik som helst, för att ställa in begagnade vävnadsrullrör och börja plantera ärtfrön.

• Sätt upp ett vävnadsrör i specialbrickan och sätt in det så att det passar in i varje hål. Fyll burken åtminstone fullt med den speciella jordtyp som normalt används för växter i behållare. Du kan spilla lite av smutsen, men du behöver inte oroa dig för att göra en röra.
• Lägg ett av fröna ovanpå jorden som har fyllts i varje rör. Om du redan har skott som kommer ur frö genom att väta dem, placera skottens rötter under jorden. Vattna försiktigt burkarna ovanifrån så att jorden blir något komprimerad, fyll sedan varje burk med en liten mängd jord tills den täcker fröna.
• Placera brickan i rumstemperatur tills fröna börjar gro och flytta sedan brickan till en solig plats. Svala temperaturer påverkar inte fröna, så länge temperaturen inte faller bortom den kalla punkten på länge.

Del 2 av 3: Vård av ärtor

Steg 1. När växten växer sig högre måste du sätta en insats i växten

Små buskar som bönor växer på kommer snart att fyllas med tunga ärtblad, så växten kommer att falla till marken om den inte får bra stöd. Av denna anledning är det viktigt att du placerar insatser längs jordraderna som är planterade med ärtor för att stödja växterna när de börjar växa längre.

• Använd små träpinnar och placera dem längs marken, med varje insats cirka 30, 5 eller 61 centimeter från varandra. Anslut varje insats med en stark tråd, som en plats för växten att vila. Du kan använda starka garn eller tygstycken från gamla lakan för att knyta växten till stolpen (gör inte en tät knut). På så sätt kan växten växa rakt och nötterna kommer inte att falla till marken.
• Vänta inte med att installera insatsen tills anläggningen är stor och snedställd; för att installera den när växten är stor kommer lätt att skada rötterna. Dessutom, om växten lämnas lutad och tappas till marken för länge, kan växten infekteras med svamp.

Steg 2. Du behöver inte vattna dina ärtväxter så ofta, men när du gör det, använd mycket vatten för att vattnet ska sippra djupt ner i jorden

Ärtor kan överleva torka, men du bör fortfarande vattna dem väl, särskilt om du lever i ett varmt klimat. Vattna jorden där växten växer vid den svalaste tiden på dagen-på morgonen eller på kvällen efter middagen-och övervattna inte. Översväm inte jorden runt växten med vatten.

Vattna inte ärtväxten uppifrån och låt vattnet droppa ner i jorden. Om du gör detta kan mögel växa och orsaka andra problem. Vattna bara jorden

Steg 3. Ta bort ogräs, särskilt om du vill odla denna växt på vintern

Ärtväxternas rötter är relativt grunda; Du kan enkelt, av misstag, röta upp rötterna om du försöker dra ut ogräset med en hacka. Så, dra ogräset för hand och rengör området där ärtväxterna växer. När plantorna börjar växa behöver du inte oroa dig för mycket för ogräset.

Steg 4. När växten börjar växa ärtblad, plocka de nya skotten som växer på växten

Växten kommer att fortsätta växa och producera för många bönor, såvida du inte bromsar tillväxten genom att plocka de nya skotten från toppen av växten så snart du ser att växten börjar växa ärtblad. Vid denna tidpunkt kan du plocka några av bladen att äta, som kan göras till salladsgrönsaker.

Dra av plantans växande spets när du ser unga bönor börja dyka upp vid plantans botten. Ta bort plantans spets med de två bladen fästa vid plantans ovansida. Om du inte vill äta bladen kan du göra dem till kompost

Steg 5. Du kan överväga att använda ett grödomslag

Om du har problem med gnagare, marsvin, kaniner eller andra växtskadegörare som plågar din trädgård, täck dina ärtväxter med ett lock om så önskas. Detta omslag är en plastplåt eller duk med spikar som kan fästas runt växten, så att plasten täcker växten. Att använda ett växtskydd ger växter gott om utrymme och luftcirkulation att växa, liksom värme.

• Det är också en bra idé att använda ett växtskydd om du planterar ärtor på hösten, eftersom locket kan lagra värme nära markytan och skydda växten mot frost.
• Om du vill använda det här locket, låt växterna stå öppna ett tag mitt på dagen, eller kanske medan du drar ogräs, för att ge växterna bättre luftcirkulation. Håll utkik efter svampangrepp och se om någon av växtstammarna har ruttnade ytor. Om du märker en liten del av växten som är vitaktig eller gulaktig, vattna inte växten för mycket och lämna växten utsatt för mer luft.

Steg 6. Akta dig för bladlöss

Bladlöss brukar gilla ärtväxter och samlas på toppen av växten, precis nära skotten och knopparna som just växer. Vissa trädgårdsmästare använder en insekticid spray för att döda bladlöss, men ett enklare sätt är att klippa av toppen av växten där du ser bladlössen samlas. Om du är en ivrig trädgårdsmästare bör du klippa av bladens toppar innan bladlössen skadar växten.

Del 3 av 3: Skörd ärtor

Steg 1. Skörda växten tidigt för att äta alla nötter

Precis som andra baljväxter är ärtor mjuka och ätbara först under de första dagarna efter att ärtkalken börjat bildas på växten. Du kan äta dem som sockerärter eller ånga dem alla som tillbehör. Ärtor har vanligtvis ett vaxartat yttre lager som täcker varje ärt; men om du börjar plocka när nötterna är unga, är det yttre lagret av muttern mjukt och ätbart.

• Leta efter bönblad som är tunna och smala och ljusgröna. Den mager, ej utskjutande formen på nötens kronblad är ett tecken på att muttern i baljan är mogen. Om några bönor är synliga, välj dem inte först och låt dem växa tills de är fullt mogna.
• Välj inte för många unga nötter, eftersom de fullt mogna smakar bättre. Om du inte kan vänta längre är det okej att plocka några unga nötter från varje växt. Men låt det mesta av resten laga mat.

Steg 2. Välj de mogna nötterna, som du kan se på deras ljusa kronblad och inga stötar på sidorna

Ärtorna är redo att skördas när ärtskalens form är full och bönorna inuti är runda och distinkta (kan separeras från andra bönor i samma skal). När ärtorna är redo att skördas kommer kronbladet på växten att se fullt ut och börja falla ner på grund av vikten av bönorna inuti.

Beroende på vilken typ av ärtor du odlar kan varje växt producera flera kronblad. Längden på varje bönkalyx sträcker sig från 15, 24-38, 1 centimeter, med en del av nötfyllningen som är stor och fet. Om du plockar dem regelbundet under skördesäsongen kan du öppna upp mer mark för att producera mer nötter, med tanke på att växtsäsongen är bra ur vädersynpunkt

Steg 3. Skala bönorna du har skördat

För att äta ärter måste du ta bort bönorna från insidan av baljorna. Ta tag i nötens kronblad med den avsmalnande änden uppåt, dra sedan fibrerna på sidan av varje mutter för att öppna nötens kronblad.

• Återigen, beroende på typ av växt, har varje kronblad vanligtvis 5-10 stora nötter, var och en täckt av en tjock vaxartad beläggning, som måste tas bort innan de äts. Att göra det kräver ansträngning, men att göra det regelbundet kan påskynda skalningsprocessen.
• Det enklaste sättet att skala nötter är att lägga dem i kokande vatten i fem minuter, ta sedan bort nötterna omedelbart med en hålslev (så att vattnet kan rinna av) och lägg dem omedelbart i kallt vatten. Det yttre lagret av muttern lossnar.

Steg 4. Du kan njuta av bönorätter i form av soppa, sallad och andra livsmedel

Det bästa sättet att äta ärtor på det enklaste sättet: ånga bönorna och servera med ett strö salt och peppar. Ärtor är vanligtvis stora, mättande och välsmakande och passar bra till rött kött. Ärtor kan också göra en bra bas för ärtsoppa, eller som tillägg till en stor sallad.

Steg 5. Lägg tillbaka hela växten till jorden efter att nötterna har konsumerats

Ärtväxten är en växt som kan producera kväve, så det är bra att sätta tillbaka den i jorden så att näringsämnena kan berika markens näringsämnen. Skär varje planta till botten och sätt in växtrötterna i jorden. Täck grödorna med jord och plantera tomterna med andra grödor så att växter som kräver kväve kan planteras i dessa områden följande växtsäsong.

Tips

• Ärtväxter kan växa bra i alla typer av jord. Men ju rikare näringsinnehåll i jorden, desto bättre avkastning.
• Förvara inte baljorna som har plockats i kylskåpet. Jordnötsblad blir svarta och töms snabbt. Jordnötsblad förvaras bäst i flera dagar på en sval, torr plats med mycket luft.
• Nötter kan också torkas. Ta bort muttrarna från locken, lägg dem på en torr plats och låt dem torka helt. Torkade bönor kan förvaras i en lufttät behållare och kan ätas eller planteras senare.
• För längre lagring, frys ärtor. Ta bort muttrarna från locken och lägg dem i en plastpåse. Efter det, frys in.