Gillar du muffins med mycket glasyr eller lite is? Alla verkar ha en annan uppfattning om det bästa förhållandet mellan tårta och glasyr, men vi kan alla hålla med om att en muffin inte är komplett utan den söta och söta delen på toppen. Läs vidare för att lära dig grundläggande metoder för att dekorera cupcakes med glasyr, hur man gör spiralglasyr och idéer för att dekorera din tårta.
Steg
Metod 1 av 3: Dekorera muffins med glasyr
Steg 1. Välj en cupcake- och glasyrkombination
Vissa muffins smakar utmärkt utan glasyren, men det finns några klassiska muffins- och glasyrsmaker som passar bra ihop. Tänk på dessa alternativ när du planerar vilka muffins du ska göra:
- Gul muffin med chokladglasyr: Detta är den ultimata födelsedagsfestmuffinsmixen.
- Chokladmuffins med vaniljglasyr: Glasyrens sötma balanserar den djupa chokladsmaken.
- Röd sammetmuffin (röd) med färskostglasyr, som också är en festfavorit.
- Morotskaka eller kryddkaka är oftast också ihop med färskostglasyr.
Steg 2. Gör en muffinsform
Beroende på dina kunskaper kan du göra det genom att titta på en receptbok eller genom att titta på instruktionerna på lådan med muffinsingredienser.
Steg 3. Låt cupcakesna svalna efter bakning
Om du försöker dekorera cupcakesna medan de fortfarande är varma blir glasyren rinnande och håller inte ihop.
Steg 4. Förbered glasyren
Gör din glasyr från grunden med ditt favoritrecept, eller om du använder färdig glasyr, använd en sked för att röra om den.
Steg 5. Ta dina muffins från pannan
Lägg den på en plan och rymlig yta så att du kan dekorera fritt.
- Om du vill servera muffinsna i omslagspapper, låt papperet vara ifred. Eller så kan du slänga in papper nu om du ska servera det pappersfritt.
- Om du bestämmer dig för att slänga in förpackningspappret, var försiktig så att du inte skadar cupcakesna.
Steg 6. Ta glasyren med en smörkniv eller spatel
Fördela försiktigt på muffins yta. Skapa ett enda lager glasyr som täcker hela muffins yta. Lägg till så mycket glasyr du vill.
- Olika glasyrstrukturer ger olika resultat. Den färdiga glasyren är vanligtvis lite seg och klibbig och lätt att applicera. Hemmagjord glasyr kan vara styvare. När du sprider det över hela ytan, var försiktig så att du inte skadar kakan.
- Du kan köpa glasyr i olika färger från snabbköpet om du vill skriva på muffins eller skapa färgglada mönster. Du kanske vill skapa dina initialer, ålder, favoritfärg eller favoritlag.
Steg 7. Lägg till dekorationer
Använd strössel eller andra sockerdekorationer för att ge pricken över i: et dina muffins.
Steg 8. Spara muffinsna
Lägg muffinsna i en lufttät behållare. Om du inte ska äta det under de närmaste dagarna, lägg det bara i kylen så att glasyren inte blir fuktig.
Metod 2 av 3: Making Icing Spiral
Steg 1. Köp en kakdekorationspåse och en stor trattspets
Tårtdekorationer används för att sprida glasyr på kakor genom sina olika formade trattar. Trattens utformning ger slät, spetsig eller stjärnformad isbildning. När du är redo att dekorera cupcakesna, fäst tratten på påsen enligt installationsanvisningarna.
- Kolla in vårt urval av kakdekorationspåsar och trattar i snabbköpet eller köksbutiken.
- En större istratt kommer att resultera i en bättre finish för spiralisning. Mindre trattar används för att skriva eller skapa små dekorativa element.
- Gör din egen dekorationspåse genom att skära änden av plastbrödet på ditt bröd i ett litet hål. Du kan fästa tratten på din hemlagade påse.
Steg 2. Gör en muffinsform och låt den svalna
Lägg muffinerna på en plan yta för att förbereda dem för att dekoreras.
Steg 3. Gör glasyren
Spiralglasyr är mer lämpad att tillverkas av styvare isbildning så att formen förblir stark. Eftersom de flesta butiker som köpt glasyr tenderar att vara tuffa, är det bäst att göra din egen.
-
Använd detta grundrecept för att göra klassisk smörkrämglasyr, som är perfekt för virvelglasyr. Slå bara ingredienserna nedan, tillsätt lite mer mjölk om resultatet blir för stelt. Du kan lägga till vanilj eller andra smakämnen och tillsätta några droppar matfärg om så önskas:
- 1 dl osaltat smör (2 pinnar), mosat
- 4 dl strösocker
- 1 tsk vanilj extrakt
- 3 msk mjölk
Steg 4. Fyll dekorationspåsen med glasyr
Det är lättare att styra denna väska när glasyren bara är halvfull. Använd en liten spatel för att skopa upp glasyren i påsen. Vrid påsens botten så att glasyren inte spiller när du dekorerar.
Steg 5. Öva på att dekorera med en glasstratt på en tallrik
Håll i påsens botten med ena handen och rikta tratten med den andra, tryck ner på påsen och rör påsen i en cirkel. Se till att glasyren flyter smidigt och du kan styra mängden isbildning som kommer ut.
- Om glasyren inte flyter smidigt, kontrollera att tratten är på plats.
- Träna på att göra öglor tills du kan använda dekorationstratten väl.
Steg 6. Dekorera den cirkulära glasyren på muffinen
Placera tratten över kakans mitt. Tillsätt glasyr. Nu med lite tryck, börja från muffins ytterkant, ta dig till mitten i en spiral. Lyft upp det i slutet. När du kommer till toppen, sluta trycka och dra försiktigt för att skapa en fin glasyrspets.
Om du inte gillar det första resultatet är det bara att skrapa bort kakglasyren, lägga tillbaka den i dekorationspåsen och försöka igen. Se till att du inte skrapar kakan heller
Metod 3 av 3: Dekorera muffins
Steg 1. Skriv bokstäverna i födelsedagens barns namn
Gör muffins med vit glasyr, och använd en annan färg på glasyr för att skriva födelsedagens barns namn på den, med en bokstav ovanför varje muffin. Ordna en muffin och använd den som mittpunkten i en födelsedagsfestdekoration.
Steg 2. Gör cupcake glass
För mat på sommaren, använd inte traditionell glasyr, bara använda glass. Låt glassen mjukna i behållaren i några minuter och använd sedan en kniv för att sprida den över muffinsna som med glasyr. Servera omedelbart.
Steg 3. Gör en fjärilsmuffin
Använd en halv kringla och chokladgodis för att göra miniatyrfjärilar på en muffin. När du har bakat och dekorerat muffinen. Använd chokladgodis för att göra fjärilens kropp och klistra kringlor som vingar på sidan.
Steg 4. Gör cupcake -flaggorna
Rita ett hjärta, en blomma eller annan design på ett tjockt papper, klipp ut det och limma fast det på en tandpetare. Stick dem på muffins för att fungera som fest "flaggor".
Tips
- Förvara muffins i rumstemperatur eller kallare. Om du lämnar den i direkt solljus smälter glasyren.
- Om du inte vill lägga pengar på att dekorera påsar, använd en plastpåse och en tratt.
- Om du inte vill göra din egen glasyr eller har svårt att göra den, skulle Betty Crockers vanilj- eller chokladglasyr vara perfekt, lägg inte den i kylen om du gör cupcakes den dagen eller nästa dag.
