Muffins är ett utsökt mellanmål, men deras smak förmörkas ibland av det tjocka lagret socker ovanpå. Oroa dig inte! Det finns många kreativa sätt att göra muffins utsökta utan att använda för mycket glasyr.
Steg
Metod 1 av 11: Tillsätt lite vispad grädde
Steg 1. Vispad grädde är ett gott och lätt glasyrsubstitut
När muffinerna svalnat, lägg lite vispad grädde ovanpå. Om du vill få det att se mer intressant ut, strö riven citron, sockerflingor eller hackade nötter ovanpå den vispade grädden.
Om du inte vill använda vispad grädde, använd lite grekisk yoghurt istället
Metod 2 av 11: Strö florsocker
Steg 1. Använd schablonpapper för att göra söta mönster på muffins
Klipp papperet vertikalt och på längden och placera det ovanpå muffinen. Strö 50 gram strösocker i en sil och strö över den utsatta delen av muffinen. Efter det, ta bort schablonen för att visa upp din strösockerformad design!
- Du kan också använda kakaopulver istället för strösocker.
- Använd perforerade kokkärl, kylmattor och bokstäver för att skapa unika och roliga mönster för dina muffins.
- Du kan använda denna metod för alla typer av muffins!
Metod 3 av 11: Applicera lite glasyr
Steg 1. Glasyren ger en söt glasyr som glasyr, men inte för tjock
Bred ut en lätt glasyr från en blandning av cirka 180 gram strösocker, 20 ml mjölk och 1 fröad vaniljstång. Fördela glasyren ovanpå cupcakesna för att ge lite sötma.
Metod 4 av 11: Lägg till färska fruktbitar
Steg 1. Frukt är en fräsch och hälsosammare ersättning för isbildning
Hacka frukten i små bitar och placera dem sedan i mitten av muffinen. För en touch av extra fruktig sötma, bred ett lager sylt eller gelé ovanpå muffinsen innan du ordnar fruktbitarna.
- Till exempel kan du dekorera muffins med blåbär, jordgubbsskivor eller kiwiskivor.
- Du kan använda smält sylt, gelé eller sötningsmedel ovanpå muffinsna.
- Det är det perfekta tillägget till alla typer av muffins.
Metod 5 av 11: Strö över lite karamelsås
Steg 1. Karamellglasyren ger muffinsna en mer dynamisk och rik smak
Lägg ca 40 gram strösocker och några matskedar vatten i pannan, koka sedan under omrörning tills sockret löser sig. Blanda därefter 45 ml grädde, 15 ml smör och en nypa salt. Stäng av värmen och låt såsen svalna för att tjockna. Vid denna tidpunkt kan du strö kolasåsen över muffinsna.
Metod 6 av 11: Belägg kakan med vit choklad och kokos
Steg 1. Smält en handfull vita chokladflingor i mikrovågsugnen
Bred ett tunt lager smält choklad över muffinsna. Medan chokladen fortfarande är våt doppar du muffinsna i en skål med riven kokos.
- Du kan prova den här metoden med en mängd andra pålägg, till exempel strössocker, godis eller spannmål.
- Denna toppning passar bra till chokladmuffins.
Metod 7 av 11: Bred jordnötssmör och Nutella
Steg 1. Kombinera Nutella och jordnötssmör i en skål
Mikrovågssylt och Nutella -blandning tills den smälter. Sprid sedan smältan ovanpå muffinen.
När det smälts kan Nutella och jordnötssmör användas som glasyr
Metod 8 av 11: Använd chokladganache
Steg 1. Ganache Choklad är en glasyrsubstitut som kan göras hemma. Lägg 260 gram hackad bitter choklad i en skål. Koka 240 ml tung grädde i en stekpanna. Häll grädden över chokladen och blanda alla ingredienser till en jämn smet. Låt ganachen sitta några minuter för att svalna och bred den sedan över muffinsens topp.
Chokladganache är ett utsökt tillskott till chokladmuffins
Metod 9 av 11: Smält de sega godisarna ovanpå kakan
Steg 1. Tillsätt de sega godisarna (marshmallows) till de nästan kokta muffinsna
Var uppmärksam på timern i ugnen medan cupcakesna fortfarande bakas. Med en minuts koktid kvar, lägg små tuggiga godis ovanpå varje tårta. De sega sötsakerna kommer att smälta och skapa ett sött, klibbigt lager ovanpå muffinsna.
För en extra touch, strö saltkakor ovanpå
Metod 10 av 11: Dekorera med kakdeg
Steg 1. Lägg till en extra dimension av smak till dina muffins
Lägg lite kakdeg på dina muffins för några enkla och läckra dekorationer. Dubbelkolla för att se till att kakdeget är säkert att äta rå eller göra din egen ätbara kakdeg på hemmaplan.
Metod 11 av 11: Dekorera tårtan med honung och ätbara blommor
Steg 1. Bred ut honungen tunt över muffinsna
Stick sedan den ätbara blomman ovanpå honungen så att den inte glider. Gör enkla dekorationer med en ätbar blomma för varje muffin, eller använd mer än en blomma för mer färgglada dekorationer.
- För en enklare tårtdekoration, bred lite honung över en muffin och låt den vara ifred.
- Vissa typer av ätbara blommor är stjärnblomma, hibiskus, lavendel, panséer och rosor.
