Att välja rätt kryddor och kryddor för en viss grönsak hjälper till att förbättra grönsakens smak och förstärker rätten. Men eftersom det finns så många alternativ är det svårt att välja rätt. Om du vill experimentera lite, gör dig redo att förvåna dina sinnen.
Steg
Del 1 av 3: Grönsaker med initialerna A-D
Steg 1. Kombinera kronärtskockorna med persilja, lagerblad, koriander eller paprika
Koriander (liksom koja lagerblad) kan tillsättas innan tillagning. Andra örter och kryddor kan tillsättas under tillagningen eller efter att rätten är tillagad. Dessutom kan kronärtskockor också tillagas på olika sätt. Läs wikiHows artiklar om olika metoder för tillagning av kronärtskockor för att se om en fungerar för din smak.
Grillade kronärtskockor? Måste vara jättegott! Risotto med kronärtskockor? Värt ett försök! Har du någonsin provat kronärtskockor med citronaioli eller grillsås? Det finns många sätt att laga jordärtskockor. Så, experimentera
Steg 2. Krydda sparrisen med fänkålsowa, mejram, muskotnöt eller rosmarin
Gräslök och dragon är också bra val. Använd dessa olika örter och kryddor för att berika smöret och göra stekta sparriskryddor.
Sparris kan ångas, grillas, blancheras med mera. Men om du letar efter en beprövad favorit, prova att göra sparrisfyllda baconrullar. Mmm…
Steg 3. Blanda sockerbetorna med peppar, koriander, timjan, fänkålsowa, gräslök, ingefära, kryddnejlika eller salvia
Alla dessa kryddor och örter passar bra med sockerbetor, en ofta underskattad grönsak, för att göra soppor, grytor, sallader eller såser. Behöver du idéer? Läs den här wikiHow -artikeln om hur du lagar dessa favoriträtter:
- Sockerbetasoppa
- Sockerbetasås
- Sockerbetasallad
- Inlagd sockerbetor
Steg 4. Kombinera broccoli med salvia, gräslök, oregano, timjan, rosmarin, vitlök, merian eller muskot
Broccoli, en grönsak som inte uppskattas, förutom av vuxna. Denna grönsak kan kombineras med olika typer av örter och kryddor. Broccoli kan tillagas i kryddiga och salta rätter eller fett och ost. Broccoli är väldigt lätt att göra till en utsökt måltid.
Broccoli är en bra grönsak att inkludera i nästan vilken kost som helst. Om du är på en diet genom att begränsa ditt kaloriintag, prova att göra ångad broccoli. Kost genom att begränsa kolhydratintaget? Även broccoliostsoppa är kolhydratfattig. I nästan alla recept passar broccoli bra med alla kryddor
Steg 5. Smaksätt brysselkålen med rosmarin, persilja, persisk kummin, muskotnöt, oregano eller merian
Brysselkål gillar ofta inte. Men när den tillagas ordentligt undrar du varför du har undvikit brysselkål så länge. Använd följande örter och kryddor för att minska den starka smaken av brysselkål.
Har du någonsin haft brysselkål med lönnsirap? Utsökt! Men om du vill äta en utsökt, enklare maträtt kan brysselkål kokas, fräsas, rostas eller stekas med flera olika kryddor
Steg 6. Kombinera kålen med lagerblad, citron, vitlök, koja lagerblad, merian, muskot, gräslök eller persilja
Ibland måste kål krydda lite mer; och om den kryddas ordentligt kan kål förvandlas till en oförglömlig god maträtt. För att laga kål bör kryddor användas. Alla kryddor som redan nämnts är bra val. Att laga kål med bara peppar och smör är dock också gott. Att tillsätta bacon skadar inte heller.
Örter och kryddor är mycket användbara för att driva en kålsoppdiet. Smaken av kålsoppa är ganska tråkig så örter och kryddor hjälper mycket
Steg 7. Krydda morötterna med persilja, basilika, koja lagerblad, gräslök, salvia eller timjan
För en mer exotisk moroträtt, smaksätt med kokos- och koja lagerblad, kanel och muskotnöt eller ingefära.
Morötter kan göras till soppor, kakor och till och med pannkakor. Men om du inte vill utöva dina matlagningsförmågor eller använda en långsam spis är vanliga rostade morötter ett bra tillskott till vilken maträtt som helst
Steg 8. Krydda blomkålen med basilika, fänkålsowa, ingefära, koja lagerblad, muskotnöt, oregano, koriander eller mynta
Blomkål passar också bra till lök/dijonsenap/bacon. Denna grönsak kan kombineras med olika typer av örter och kryddor eftersom den kan absorbera nästan alla smaker. Med lite olivolja passar denna grönsak också bra till timjan, dragon och persilja. Denna grönsak kan kombineras med alla örter och kryddor.
Blomkål är ett bra alternativ för människor som begränsar sitt intag av kolhydrater och stärkelsehaltiga grönsaker. Kål kan malas (smakar potatis) eller göras till ostbrödstickor eller till och med gratäng
Steg 9. Kasta courgetten (även känd som zucchini) med vitlök, basilika, persilja eller oregano
Zucchini är en mycket enkel grönsak som bara behöver kombineras med mycket enkla kryddor. Zucchini liknar mycket blomkål genom att den kan användas i en mängd olika rätter och kan ersätta andra, mindre hälsosamma ingredienser. Här är några idéer att testa zucchinimat:
- Stekt zucchini med kött
- zucchini quinoa fartyg
- Fylld zucchini
- Zucchininudlar
- Grillade zucchiniskivor
Steg 10. Krydda gurkorna med rosmarin, fänkål, senap, peppar, basilika eller gräslök
Gurkor är godare om de håller sig fräscha och lätta. Så, blanda gurkan med örter och kryddor som också har en lätt och fräsch smak.
Gurksallad är ett hälsosamt recept som är praktiskt och enkelt att göra. Gurkor kan också stekas eller bearbetas till färskost och gurksmörgåsar
Del 2 av 3: Grönsaker med initialerna E-M
Steg 1. Krydda auberginen med vitlök, persilja, mynta, salvia, koja lagerblad, basilika, rosmarin eller oregano
Aubergine, även känd som aubergine, är särskilt utsökt när den smaksätts med vitlök, koja lagerblad eller sojasås. Bakade, stekta eller grillade äggplanter är också utsökta.
Håll dig till en köttfri kost varje måndag och gör vegetarisk aubergine -lasagne till middag. Om det inte tilltalar dig kan fyllda aubergine, aubergine parmigiana eller aubergine fritters också provas
Steg 2. Krydda de gröna bönorna med vitlök, basilika, fänkålsowa, muskotnöt eller peppar
Bönor är billiga, friska, lätta att förbereda och fyller grönsaker. Dessutom nog med de örter och kryddor som har nämnts (utan olika andra typer), är kikärtorna läckra. Här är några idéer om kikärtsrätt att prova:
- Stekta kikärter
- Kikärter och bacon (som förrätt)
- Ca kikärter
- Bönor och skinka
Steg 3. Kombinera purjolöken med senap, persilja, fänkål, lagerblad, timjan, paprika eller sellerisalt
Purjolök smakar likt lök, så de kan ibland användas istället för lök. Om du har ett favoritlöksrecept eller favoritörter och kryddor som passar bra med lök, använd dem för att laga purjolök. Krydda purjolök med bara smör och vitlök är också utsökt; tillsätt ingefära om du vill ha en rikare smak.
Purjolötter är rankade som "lök av hög kvalitet". wikiHow innehåller artiklar om olika sätt att laga purjolök, samt läckra recept, till exempel potatis purjolöksoppa och vegan purjolökquiche
Steg 4. Blanda sallad med basilika, gräslök, timjan, dragon, fänkålsowa eller persilja
Sallad är en häftklammer i många dieter. Eftersom det är saftigt och har en mild smak, övervägs sallatens smak lätt av örter och kryddor. Så var försiktig så att du inte överkryddar salladen.
Salladsinpackningar är en bra idé om du inte vill äta bröd som innehåller mycket kolhydrater. Salladsallad är ett bra komplement till vilken maträtt som helst. Vill du prova något nytt? Gör en ost, sallad och jordnötssmörsmörgås
Steg 5. Smaksätt svampen med ingefära, peppar, kummin, persilja eller timjan
Svampar kan användas som topping, smakämne eller till och med en separat maträtt. Svampar har en utsökt smak som kan berikas med rätt örter och kryddor. Svamp kan göras till rätter med en kryddig och syrlig smak eller smaklig och mild. Svampar passar bra till nästan vad som helst. Så, experimentera!
I stället för nötkött, prova att göra en knappsvampsmörgås. Komplettera sedan med en knappsvampsmörgås med vitlökssvamp eller fyllda svampar. Oväntat är smaken på de tre rätterna annorlunda
Del 3 av 3: Grönsaker med initialerna O-Z
Steg 1. Kombinera löken med paprika, sellerisalt, peppar, koriander, basilika, vitlök, merian eller salvia
Lök kan ingå i nästan alla recept: curryrätter, ca, smörgåsar, sallader, soppor med mera (vilken maträtt du kan tänka dig kommer förmodligen att fungera bra med lök). Tänk på lökens smak innan du kryddar rätten. Eftersom lök passar bra till vilken maträtt som helst, välj rätt örter och kryddor för rätten du vill göra.
Det enklaste sättet att laga färsk lök är att rosta. Dessutom kan lök också bearbetas till såser, soppor eller lökringar
Steg 2. Krydda ärtorna med dragon, mynta, persilja, muskotnöt, salvia, merian eller basilika
Liksom lök, gör ärtor ett utsökt tillskott eller på egen hand, särskilt när de kombineras med rätt örter och kryddor. Ärtor behöver inte mycket örter och kryddor för att smaka utsökt. Tillsätt örter och kryddor lite efter lite tills du får rätt smak.
Prova att göra ärtsoppa eller potatis- och ärtsamosas
Steg 3. Krydda potatisen (potatis) med vitlök, muskotnöt, paprika, peppar, rosmarin eller timjan
Potatis är lätt att tillaga. Potatis kan kombineras med ett antal kryddor och kan bearbetas till separata rätter. Gör bakad potatis med olika kryddor och olivolja. Om du vill skämma bort dig själv, inkludera ost och smör också!
Potatis kan bearbetas till olika typer av rätter. Här är några av de favoritrecept som finns på wikiHow: vanlig potatismos, potatisbitar, bakad potatis, potatispannkakor och saffranspotatis
Steg 4. Krydda silverbetan (schweizisk mangard) med muskotnöt, basilika, koriander, salvia, merian, lagerblad, vitlök eller rosmarin
Dessa örter och kryddor är också lämpliga för spenat. Denna friska grönsak blir allt populärare och passar bra till ansjovis, nötkött, smör, kyckling, vitlök, citron och oliver.
- Pasta med svamp och silverbetor kan serveras till middag. Läs denna wikiHow hur man gör spenat till en sås eller paj och försök inkludera silverbetan.
- Silverbetor är kända under olika namn: flerårig spenat, spenatbeta, krabba, starkt ljus, havskålbete etc.). Om det finns en grönsak som ser ut som en silverbeta, men har ett annat namn, är det förmodligen namnet på silverbetan i området.
Steg 5. Kasta tomater med basilika, dragon, vitlök, gräslök, fänkål, fänkålsowa, mynta, oregano, paprika, persilja eller timjan
Tomater är en häftklammer i många dieter. Tomater är lätta att förbereda, friska och kan med rätt kryddor berika smaken på vilken maträtt som helst. Dessutom känns det väldigt tillfredsställande att äta tomater som kommer från din egen trädgård.
Du kan definitivt pizza och pasta. Men har du någonsin gjort din egen färska tomatsås? Hemlagad färsk tomatsås får rätten att smaka så mycket bättre. Dessutom är hemlagad färsk tomatsoppa också mycket godare
Tips
- Använd alltid mer färska örter än torra.
- Smaken och aromen hos torkade örter är i allmänhet starkare än färska örter. Så använd inte torra kryddor i stora mängder.
