Att konsumera proteinpulver kan främja muskeltillväxt, öka energin och hjälpa återhämtningsprocessen efter ansträngande träning. Tyvärr smakar många proteinpulver så illa att du bara måste svälja dem. Men med lite ansträngning kan du införliva proteinpulver i din kost på ett sätt som du faktiskt kommer att njuta av. Oavsett om det är att göra egna skakningar eller gömma dem i mat, det finns många sätt att få proteinpulver att smaka bra.
Steg
Metod 1 av 3: Gör ditt eget proteinshake
Steg 1. Välj en vätska
Vissa människor gillar en vattnig, vattnig drink som kan drickas snabbt. Medan andra tycker att den tjockare vätskan är bättre på att maskera smaken. Du kan behöva göra prov och fel för att hitta en konsistens du gillar. De flesta människor använder cirka åtta uns (± 250 ml) vätska per skopa pulver, men försök att använda mer för en tunnare drink eller mindre för en tjockare drink. Du kan också byta ut startlösningen som du använde för din shake:
- Vatten är ett bra val för viktminskning, eftersom det inte tillför kalorier. Vatten har emellertid inte förmågan att maskera smaken av pulvret. Prova istället buni (bär) te, som är känt för att pumpa upp energi och stödja viktminskning. Till exempel kan kallt hallon- eller acai -te få dina shakes att smaka bättre samtidigt som de hjälper dig att gå ner i vikt.
- För en lite tjockare skaka, prova fettfri mjölk eller ett mjölksubstitut, till exempel mandelmjölk eller sojamjölk. I synnerhet tycker många att mandelmjölk har en behaglig, lite söt smak.
- Om du försöker gå upp i vikt eller om du föredrar en mycket tjock skaka, prova helmjölk. Men var medveten om att kombinationen av helmjölk och proteinpulver kan vara svårsmält. Om din kropp inte kan anpassa sig till det, gå tillbaka till mindre fet, tunnare mjölk.
Steg 2. Tillsätt sötningsmedel
Socker har en stark effekt på hjärnan. Forskning visar att socker släpper ut dopamin, som styr hjärnans nöjescenter och kontrollerar svar. Frisättningen av dopamin gör att vi känner igen njutning tydligare och kan öka motivationen på kort sikt. Men trots dessa arbetsfördelar är socker bra på att dölja dålig smak. Prova att tillsätta två teskedar socker, honung, chokladssirap, dextros eller maltodextrin till din shake. Men om du begränsar ditt sockerintag, prova dessa hälsosammare alternativ:
- Jordnötssmör sötnar och tjocknar skakningar.
- Färsk frukt och fruktjuicer ger vitaminer och fibrer samt en söt smak. Bananer är kända för detta på grund av sin starka smak och tjocka konsistens. Undvik citrusfrukter om du använder mjölkbaserade proteinpulver, eftersom de kan orsaka klumpning.
- Om du vill ha sötma utan att ge smak, prova artificiella sötningsmedel. Splenda och stevia är populära val som ger en söt smak utan att lägga till kalorier.
Steg 3. Tänk på starkare smaker för att maskera smakerna
Om te och socker inte räcker för en smakrik skaka har du andra alternativ. Prova att tillsätta två skedar kakaopulver eller vaniljpulver till en skaka. En halv tesked starka kryddor som kanel eller muskot kan också fungera bra. Att tillsätta sockerfri sirap som är avsedd för hemlagad läsk eller kaffesmak är ett enkelt sätt att ge smak till skakningar som inte längre kommer att ge en stärkelsehaltig konsistens.
- Smakblandningen kan också maskera smaken av proteinpulvret bättre. Prova att lägga till mer än en typ av frukt - till exempel jordgubbar och bananer. Lägg till en liten kopp (skott) espresso (starkt kaffe) och lite vaniljsmak.
- Utforska kombinationen som fungerar för dig.
Steg 4. Tjockna och sötna med yoghurt
Vissa människor gillar yoghurtbaserade shakes, medan andra inte gör det. Prova det några gånger för att smaka denna blandning mjuk och utsökt eller vanlig och svår att svälja. Lägg bara till en sked yoghurt i din shake eller fryst yoghurt om du föredrar en shake som "ispinne".
Prova grekisk yoghurt för en syrlig, ännu starkare smak med den extra fördelen av extra protein
Steg 5. Gör en isad smoothie med en mixer
Vissa människor märker en minskning av smaken av proteinpulver när proteinpulvret görs till en iskall dryck. Att göra en isad smoothie blandad med en proteinshake kommer också att tjockna drycken lite, men inte alls lika tjock som yoghurt eller jordnötssmör.
Steg 6. Tänk på en grönsaksskaka för en god smak
Grönkålssmoothies är en mardröm för vissa, men du kanske gillar dem om du dricker saften regelbundet. Allt grönt från spenat till spirulina pulver till zucchini passar bra med proteinpulver. En matsked nötter och frön kan ge mer smak och hjälpa till att tjockna smoothies. För lite sötma för att balansera smaken kan du lägga till skivad frukt som bananer eller jordgubbar.
Steg 7. Köp en mixer av god kvalitet
De värsta typerna av proteinshakes är drycker som innehåller torra klumpar av olösligt proteinpulver. En liten bländare är ett prisvärt alternativ, om du inte använder mixern till något annat.
- Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda på hög hastighet tills konsistensen är jämn och klumpfri.
- För skakningar med massor av fasta ämnen, använd alternativet "mark" om du har en.
- Om du absolut inte kan använda en mixer, lägg skaka ingredienserna i en tättsluten behållare och vispa länge. Att värma upp vätskan i en mikrovågsugn eller värma den på spisen kan göra blandningen av ingredienserna lättare.
- Du kan också överväga att köpa en "shaker cup" som är speciellt utformad för att bryta upp klumpar av pulver för en konsekvent konsistens. Dessa produkter kan effektivt förfina dina shakes till en bråkdel av kostnaden för att köpa en bra mixer.
Steg 8. Prova några av dina favoritklassiska recept
Många tycker om att experimentera med sina egna val av ingredienser och smakkombinationer. Om du just nu vill ha en utsökt proteinshake kan du prova dessa klassiska recept:
- Honung jordnötssmör skaka: Kombinera en skopa proteinpulver, en kopp is, en kopp mjölk eller mjölkersättning, 1/8 kopp jordnötssmör och 1/8 kopp honung. Valfritt: tillsätt en halvmogen banan och/eller en bit mörk choklad (mörk choklad).
- Fruktsmoothie: Blanda en skopa proteinpulver, en kopp vaniljyoghurt, tre till fyra jordgubbar, en mogen banan, 1/2 kopp mjölk eller mjölksubstitut och en handfull isbitar. Observera att citrusfrukter gör mjölkbaserade proteinpulver mindre effektiva.
- Nöt- och krydddryck: Kombinera en skopa proteinpulver, en kopp bunifrukt, en kopp hackade nötter, en matsked kakaopulver, en tesked kanel och en till två koppar mjölk eller mjölkersättning. Valfritt: lägg till mer smak och konsistens med kopp rå havre.
Metod 2 av 3: Lägga till proteinpulver i maten
Steg 1. Tillsätt smaksatt proteinpulver till söta bakverk
Om du tränar kraftigt varje dag förtjänar du att belönas med tiden. Det betyder inte att du inte kan försöka lägga till extra protein till kex, brownies eller pannkakor.
- Ersätt kakaopulver i bakade kakor med proteinpulver med chokladsmak. En skopa proteinpulver motsvarar cirka 1/4 kopp kakaopulver.
- Om ditt recept inte innehåller kakaopulver kan du vanligtvis tillsätta en sked proteinpulver utan att det påverkar kakans smak. Det är fortfarande en bra idé att använda en halv sked i en liten sats första gången du försöker.
Steg 2. Förbered glasyr (glasyr) från proteiner för bakade kakor
Vissa människor gillar verkligen garnerade krämer gjorda på protein, och vissa människor hatar det. Det gör dock aldrig ont att försöka! Rör ner proteinpulvret i yoghurten eller lite vatten eller mjölk för att skapa en tjock "krämfrostning". När du sprider den på muffins eller andra bakverk får du fördelarna med protein samtidigt som du täcker smaken med läckra kakor!
Steg 3. Rör ner proteinpulvret i den tjocka maten
Tjocka livsmedel som havregryn, pudding, yoghurt eller äppelmos kan också dölja smaken av proteinpulver. Den här tjocka maten hydrerar och löser upp pulvret på egen hand, så du behöver inte ta ut mixern. Se bara till att röra om ordentligt för att säkerställa att pulvret är helt upplöst.
Steg 4. Gör jordnötssmörmuffins gjorda av protein
Blanda en skopa smaksatt proteinpulver, en skopa vaniljglass och en sked jordnötssmör i en mixer. Häll blandningen i någon form - en isbit är bra om du inte har en fin form. Frys blandningen i några timmar så att den får sedimentera och stelna.
Det fungerar bäst med proteinpulver med chokladsmak, men starka smaker som kanel fungerar också bra
Metod 3 av 3: Letar efter mer läckra proteinpulvermärken
Steg 1. Läs online -recensioner av olika märken och smaker
Proteinpulver kan extraheras från en mängd olika livsmedel, inklusive mejeriprodukter, äggvitor och alternativa produkter för vegetarianer. Det är därför olika märken av proteinpulver kan ha väldigt olika smaker. Innan du spenderar dina pengar på ett pulver som kan få din mage att svälla, spendera lite tid på att surfa på nätet för information. Många forum för hälsa, träning och kroppsbyggnad har trådar där användare diskuterar sina favorit- och ogynnsamma proteinpulver.
Steg 2. Testa olika proteinpulver i små mängder
Om du är ute efter ett pulver som smakar bättre, köp inte proteinpulver i bulk. Köp den minsta behållaren du kan hitta. Om du inte gillar det kan du antingen slänga det eller hänga på det - förhoppningsvis tar det slut snart!
Steg 3. Testa smaksatt proteinpulver
Problemet är att du inte tål smaken av osmakat proteinpulver. Lyckligtvis säljer många märken produkter som smakats med choklad, vanilj och kanel. Du kan till och med hitta ännu mer varierade smaker som kex och grädde!
Om dessa smaker inte passar dig, prova att blanda dem. En halv sked kanel med en halv sked choklad kan vara din favoritsmak
Steg 4. Leta efter pulver som innehåller socker eller konstgjorda sötningsmedel
Proteinpulver marknadsförs för hälsomedvetna människor, så de flesta av dessa pulver innehåller inte socker eller majssirap. Faktum är att dessa pulver ofta annonseras för att innehålla inga tillsatta smakämnen eller sötningsmedel. Socker hjälper dock alltid till att maskera smaken av pulvret, oavsett vad du blandar pulvret med. Leta efter några märken som faktiskt innehåller sötningsmedel.
