De flesta har ätit tacos på samma sätt i flera år. Dessutom äter de flesta ständigt stökiga på grund av tacofyllningen som kommer ut och tacoskalet som är fuktigt eller trasigt. Lägg till den problemfaktorn med ett stänk av tråkiga vanliga tacos så får du en sorglig dag. Oroa dig inte! Med några av dessa nya tips och tekniker kan du njuta av tacos med helt nya smakkombinationer.
Steg
Metod 1 av 2: Minska röriga förhållanden och hålla Taco -fyllningar
Steg 1. Täck tacoskalven med sallad
Du kan göra detta på hård eller mjuk hud. För vilken hud du än använder, salladsbladen förhindrar att vätska eller salsasås droppar av tacoskalet.
Var uppmärksam på vilka ingredienser som läggs ovanpå salladen. Om du lägger varmt kött på sallad kan bladen vissna. Prova ost, bönor eller ris på sallad
Steg 2. Överfyll inte tacos
Undvik att överfylla tacoskalet. Det tuffa tacoskalet börjar spricka vid första bettet. Ju mer fylld taco är, desto rörigare blir det när du äter den. Överfyllning av det mjuka tacoskalet kommer att göra det svårt att slå in fyllningen och kan få huden att riva och tacofyllningen kan falla av.
Var beredd att förhindra att ett tacofyllning faller av eller att huden faktiskt spricker. Håll en gaffel eller chips inom räckhåll för att plocka upp eventuell fyllning eller hud som faller på tallriken
Steg 3. Använd en gaffel för att stödja de fasta tacosna
Låt aldrig tacoen vila på sidan, eftersom fyllningen tenderar att komma ut och tacoskalet kommer att absorbera vätskan på tallriken. Lägg därför gaffeln med tänderna vända mot tacon. För försiktigt in en gaffel i slutet av tacon, så att tacon balanserar vertikalt.
Det är också ett bra sätt att fylla tacos
Steg 4. Varva tacos försiktigt som omslag en burrito
För att göra detta, lägg fyllningen i en inte så central del av skalet, vik sedan ena kanten så att fyllningen lindas runt tacon. Sätt in hudens spets i tacofyllningens riktning och rulla sedan in taco mot den första vikningen.
Istället för att fylla mjuka tacos med salsasås eller gräddfil, försök doppa de inslagna tacosna i båda såserna istället. På så sätt kan du minska risken för att tacos rivs eller blir grötiga
Steg 5. Använd en servett
Lägg servetten i knät eller stoppa den i skjortan om du är orolig för att såsen droppar ner i hakan. Torka av munnen regelbundet varje gång du tar en tacobett för att rengöra de återstående matresterna.
Om din taco är riktigt rörig eller om tacoen har mycket sås, ha några våta servetter på bordet
Metod 2 av 2: Krydda Tacos
Steg 1. Börja med tacofyllningen
Oavsett om det är hårt eller mjukt är huvudsyftet med människor som äter tacos för fyllningen. Många av de tacofyllningar som används är klassiska fyllningar, men du kan bli kreativ med dem. Du kan blanda fyllningarna för olika smaker. Här är några idéer som kan genomföras:
- Kött - Hackad, strimlad kyckling, nötkött eller fläsk.
- Pinto bönor, svarta eller refried
- Ris - brunt ris, spanskt ris eller vitt ris
- Fisk - grillad eller stekt hälleflundra, tonfisk, torsk eller vilken fisk du vanligtvis föredrar
Steg 2. Välj rätt osttyp
Det är inte förvånande att vissa typer av ost fungerar bättre med vissa fyllningar än andra. Här är några idéer att testa::
- Prova Manchego -ost om du använder chorizo, salsa verde eller gräddfil.
- Använd Cheddarost med nötkött, crema och jalapeno paprika.
- Prova Feta eller Cotija med fläskmage och ananas.
- Använd Mozzarella eller Pepper Jack med fast chorizo, sauterad mangold och hominy.
Steg 3. Lägg på strössel på tacos
Försök att använda andra pålägg än guacamole, gräddfil, sallad och tomater. Prova att använda en av följande ingredienser:
- Skivad kål
- Tärnad lök
- Rostad jalapeno chili
- Korianderskivor
- Citron juice.
Steg 4. Gör salsasåsen
Även om du kan köpa många olika typer av salsasås, kan du anpassa salsas smak till din egen smak om du kan göra det. Här är några typer av salsa du kan lära dig:
- Salsa Roja - Detta är en salsa gjord på röda chili som omedelbart kommer att tänka på när folk pratar om salsa. Tomater behöver inte läggas till och du kan göra dem hur du vill.
- Avokadosalsa: Du kan göra den tjock och krämig som guacamole, eller låt den tunna med avokadobitar.
- Pico de Gallo - Denna råa salsa består av lök, tomater och chili.
- Salsa Verde - Återigen kan du göra denna gröna salsa så hög eller låg som du vill. Denna salsa är vanligtvis gjord på tomatillos, chili och koriander.
- Ananas salsa: Denna salsa är vanligtvis en blandning av fina eller stora bitar av ananas blandad med tärnade tomater, lök, jalapeno paprika och koriander.
Steg 5. Prova en helt annan tacostil
Vem säger att tacos alltid måste vara mexikanska? Prova att göra tacos med andra ingredienser du gillar. Här är några idéer för att göra unika tacos:
- Grill - Använd grillad kyckling med mycket stark sås, strimlad kål och ost.
- Frukost - Använd krispig potatis, bacon och ost över äggröra.
- Grönsaker - Använd stekta grönsaker, som kål eller spenat, sötpotatis, avokado och gräddfil.
- Rester - Tacos är inte alltid svåra att göra, särskilt om du använder rester. Släng till exempel inte bort spagettisås eller slarvig joe. Gör spaghetti tacos eller slarviga joe tacos och lägg dina favoritpålägg.
