Gräslök är växter som tillhör lökfamiljen, men till skillnad från de flesta lökar är delen som skördas bladen, inte knölarna. Jämfört med vanlig lök har gräslök en mycket mildare smak. Denna lilla, gräsliknande gröna växt används vanligtvis som ingrediens i soppor, sallader och såser på grund av dess milda smak och goda estetiska attraktion. Oavsett om det är kokt eller används som tillägg till din trädgård, är processen med att odla gräslök från att välja art att plantera, förbereda marken, plantera och skörda dem faktiskt ganska lätt.
Steg
Del 1 av 4: Välja typ av gräslök
Steg 1. Överväg att odla gräslök för matlagning
Gräslök, eller vanlig gräslök, är den mest populära varianten av denna växt. Lökgräslök har vanligtvis en liten löksmak och arom och används i sallader och i olika recept som smakförstärkare. Dessa gräslök kan bli 20, 3 till 30,5 cm långa och har en ljus och mörkgrön färg. Denna växt har en rörformad stjälk som är ihålig i mitten.
Steg 2. Överväg att odla vitlökslök för matlagning
Vitlökgräslök är också känd som kinesisk gräslök och är den typ av gräslök som används vid matlagning. Dessa gräslök luktar violer när stjälkarna krossas, men smakar som vitlök. På grund av detta används gräslök i allmänhet för att ge vitlökssmak till rätter. Till skillnad från lökgräslök har vitlökslök platta stjälkar och blommor som kan användas för matlagning (vanligtvis för omrörning). Vitlökslök är mörkgrön och växer till en längd av 30,5 till 45,7 cm.
Steg 3. Överväg att odla sibirisk jättegräslök
Trots sitt stora namn är sibirisk jättegräslök bara en lite större variant än gräslök. Dessa gräslök har den starkaste smaken, men används vanligtvis i trädgårdar på grund av deras storlek (50,8 till 76,2 cm hög) runt fältet. Sibirisk jättegräslök är blågrön i färgen och har en rörliknande form. Denna växt har en lökliknande smak och arom när den kokas.
Steg 4. Överväg att odla gräslök för blommorna
Även om många tror att denna växt bara kan användas som ett komplement till bakad potatis, är gräslök faktiskt en typ av lilja som har vackra lila blommor. Blommorna är myntstora och har många små, tunna kronblad som liknar maskrosblommor. Gräslök kan locka växter som kan vara fördelaktiga för din trädgård och kan döda oönskade skadedjur och insekter som kan skada din trädgård och växter. Dessutom kan gräslök också ätas och användas till dina matlagningsrecept.
- Klipp blommorna innan de blommar helt och lägg dem i sallader eller använd dem som kakdekorationer.
- Alla sorter av gräslök måste ha blommor.
Del 2 av 4: Förberedelse för plantering
Steg 1. Välj en planteringsmetod
Det finns två sätt att odla gräslök: att använda en befintlig växt eller använda dess frön eller frön. De flesta rekommenderar att man odlar från lökar eller kryddnejlika eller från en befintlig gräslök, eftersom det tar två hela år att odla gräslök från frö. Om du vill växa med befintliga växter (och kan erhållas eller köpas), välj växter som är ljusgröna, kompletta och minst 7,6 till 12,7 cm långa. Detta är ett tecken på att gräslöken är frisk och ökar chansen att den kommer att trivas i din trädgård.
- Att plantera med frö kräver att du startar fröna inomhus några månader innan du planterar dem utomhus och sedan transplanterar dem på våren. Fröna kommer att växa till växter, men kan inte skördas i upp till två år.
- Gräslök växer till knölar som delar sig vart tredje till fjärde år, så att du kan plantera om lökar som delar sig från dina grannars mark och använda dem för att odla nya grödor.
- Att odla från frö eller knölar är samma process för utomhusplanteringen. Men för frön måste du ta ett ytterligare steg innan du börjar plantera dem utomhus.
Steg 2. Välj ett område som får full sol
Gräslök är växter som gillar solljus. Även om den fortfarande kan växa i mörkret, kommer denna växt att ge sitt bästa resultat när den får full sol när den växer. Leta efter områden i din trädgård som är utsatta för solen hela dagen. Om din trädgård är sällan utsatt för solljus, välj en plats där det finns minst fyra till sex timmars sol för att möta dina växters solljusbehov.
Steg 3. Förbered din trädgårdsjord
Medan vissa växter kan växa i tät, hård jord behöver gräslök lerig, lätt sandig jord som har bra dränering. Om jorden i ditt fält har mycket lera och är mycket tät, blanda i lite sand för att göra det lite lättare. Lägg också till kompost eller gödselmedel för att trädgården ska blanda och tillsätt näringsämnen till jorden. Om möjligt, ändra jorden fyra till sex veckor före plantering så att jorden hinner anpassa sig till dina förändringar.
Steg 4. Balansera jordens syrahalt eller pH innan du använder den för plantering
Gräslök behöver jord som har en surhet eller pH mellan 6 och 7. Kontrollera jorden. Om du tycker att pH -värdet är för lågt, öka det genom att skära limefrukter i jorden med en trädgårdsspade eller en liten murslev. Om pH -värdet är för högt, sänk det genom att blanda gödselmedlet med ureafosfat eller ammoniumnitrat, eller tillsätt kompost, gödselmedel eller plantera strö eller gödsel.
- Kontrollera jordens pH med hjälp av kål för en metod som är enkel och kan användas av alla.
- Du kan kontrollera jordens pH med hjälp av ett testkit som kan köpas i en butik för en noggrann mätning.
Steg 5. Vet när du ska plantera
Gräslök är växter som blommar på sommaren och planteras bäst på våren. Om du växer med frön, börja plantera cirka åtta till tio månader innan du planterar dem utomhus. Att plantera dem utomhus bör börja en till två veckor efter vinterisens smältning, vilket är runt mars eller april (beroende på var du bor).
Del 3 av 4: Plantera gräslök
Steg 1. Vattna jorden för att förhindra transplantationschock
Innan du planterar gräslök, vattna och fukta jorden med en slang tills den är fuktig. Detta förhindrar eventuella transplantationschocker som ny gräslök kan ha i din trädgård. Se till att jorden inte är lerig eller grumlig, men är tillräckligt fuktig för att bilda klumpar när den knådas för hand.
- Transplantationschocken är växtens reaktion när den lyfts och överförs till ett nytt fält, och det är normalt att det händer. Detta kan dock orsaka problem om växten inte behandlas efter transplantationen.
- Din växt kan uppleva denna chock om den ser krympt och ohälsosam ut.
Steg 2. Gräv jorden till ett djup av 5, 1 till 10, 2
Gräslök växer från små knölar längst ner i jorden som måste täckas när de planteras. Dessa glödlampor är vanligtvis små, så ett hål bara 5, 1 till 10 djup, med samma bredd borde räcka.
Steg 3. Plantera gräslök
Lägg varje gräslök i varje hål och täck eller begrava jorden igen. Se till att jorden inte ligger ovanpå stjälkarna eftersom det kommer att sakta ner gräslökens tillväxt.
Steg 4. Vattna gräslök med några dagars mellanrum
Marken ska vara fuktig när du vattnar gräslök, vilket innebär att du inte behöver vattna igen direkt efter plantering. Gräslök kräver inte för mycket vatten, så bara vatten när jorden är torr. Hur ofta du vattnar växten beror på vädret i ditt område och kan variera från en till tre dagar.
Steg 5. Tillsätt gödselmedel varje månad
Din gräslök kommer att växa bättre om du lägger till lite gödningsmedel var tredje till fjärde vecka. Välj en 20-20-20 gödselblandning (representerar kväve, fosfor och kalium var), och sprid den över jorden enligt gödselförpackningens instruktioner.
Steg 6. Lägg till ett lager halm eller löv för att förhindra ogräs
Om du är orolig för ogräs i din trädgård, lägg till ett lager hö ovanpå jorden för att blockera dem. Halm är en typ av kompost som finns i många trädgårdsredskap. Lägg till ett lager på 2,5 till 5,1 på marknivå för att blockera ogräs och låsa fukt i jorden under en längre tid.
Steg 7. Var alltid medveten om skadedjur och sjukdomar
Vissa skadedjur lockas av gräslök, och lökskadegörare, som lökflugor, kan frestas att skada din gräslök om du planterar lök i närheten. Vissa svampsjukdomar attackerar också ibland din gräslök. Bekämpningsmedel eller fungicider i små doser bör lösa ditt problem för detta.
Del 4 av 4: Skörd av gräslök
Steg 1. Skörda din gräslök när den är 17,8 till 25,4 cm lång
Den allmänna storleken på din gräslök beror på vilken sort du odlar. Men alla varianter ska kunna skördas när de når en höjd av 17,8 till 25,4 cm. Detta sker vanligtvis i mitten av sommaren och kommer att fortsätta växa tills vädret svalnar under fryspunkten. I vissa områden där vintrarna inte är för kalla kommer gräslök att fortsätta växa och producera grödor som kan skördas i upp till ett år.
Steg 2. Skär gräslök ca 5 cm från botten
Använd trädgårdssaxar eller vanliga saxar för att klippa din gräslök på tvären, från det yttre lagret av växten. Skär ca 5 cm från plantans bas, eftersom detta kommer att stimulera ny tillväxt för nästa skörd. Skörda inte hela växten på en gång, för det kommer att stoppa nästa tillväxtprocess. Skär inte heller snett, eftersom det gör att fukten försvinner snabbare än om du skär den på tvären. Detta beror på att skärning i en vinkel kommer att exponera mer av stjälkarna så att växtens fuktighet förloras snabbare.
Steg 3. Skörda din gräslök tre till fyra gånger om året
För bästa resultat, skörda din gräslök på sommaren och senhösten tre till fyra gånger om året. Skörda inte hela växten på en gång. Klipp bara den del du behöver från ett fält och skörda åkern igen tre till fyra gånger varje år.
Steg 4. Plocka eller klipp blommorna när de har börjat så
Gräslök kan vara en växt som snabbt kan föröka sig eftersom denna växt kan så sig själv och pollinera så att den kommer att dominera hela ditt trädgårdsområde. För att förhindra detta, klipp blommorna vid skörd. Detta förhindrar att blommorna pollinerar och förökar sig i din trädgård godtyckligt. Skär blommorna för varje gräslök.
Steg 5. Skär all gräslök i slutet av växtsäsongen
Att skära all gräslök under senhösten hjälper dig när du försöker odla bättre gräslök nästa sommar. Använd dina beskärningssaxar för att trimma toppen av hela växten cirka 2,5 till 5,1 från basen. Denna nedskärning bör göras i oktober eller november. Gräslök är fleråriga växter, så de kommer att fortsätta växa tillbaka på egen hand så länge de vårdas ordentligt.
Steg 6. Ta bort gräslöken vart tredje till fjärde år
Som ett resultat av att fortsätta odla dem i flera år, kommer gräslöken att bli ganska stor. För att förhindra att gräslöken tar över din trädgård och orsakar röra, separera din gräslök med några års mellanrum. Gräslök är en typ av knöl, så att de enkelt kan dela sig. Helt enkelt gräva upp jorden för att hitta knölarna, separera varje stor växtdel i en tredjedel. Omplantera enskilda växter som delats, eller ta bort överflödiga växter om de inte behövs.
- Överväg att plantera om din överflödiga gräslök under eller vid foten av ett äppelträd. Gräslök som odlas här kommer att förhindra en sjukdom som kallas äppelskurv som ibland angriper äppelträd.
- Gräslök sägs stöta bort rådjur, så överväg att odla ditt överflödiga gräslök på platser där rådjur sannolikt kommer att störa eller skada din trädgård.
Tips
- Plocka de blommande blommorna och strö dem på pizzans yta kommer att ge din pizza en kryddig smak.
- Om du får mer gräslök än du faktiskt behöver, hacka dem och frys dem i vatten tills du vill använda dem. Torka inte din gräslök, eftersom det kommer att få smaken att försvinna.
- Om du föredrar att använda organiskt gödningsmedel istället för kemikalier är fiskemulsion ett av de bästa valen.
- Du kan äta gräslök som inte är helt mogen eller mogen om du verkligen behöver för att förhindra pollinering. Smaken kan vara lättare än vanligt, men ändå märkbar.
- Om du lagar mat gräslök, lägg inte till dem innan processen är slut, eftersom värmen minskar gräslökens smak.
