Papaya är en tropisk frukt rik på vitamin B, C och andra mineraler. Om du är intresserad av denna superfood, ta ett av prep -alternativen nedan för den ultimata papaya -ätupplevelsen.
Steg
Metod 1 av 3: Plocka papaya
Steg 1. Välj lokal frukt
Precis som alla andra frukter är de bästa papaya de som odlas och plockas lokalt. Välj eller välj om papaya finns i ditt område. Annars väljer du importerad frukt i området närmast din plats för att säkerställa färskhet och smak.
Steg 2. Prova papaya kapaho
Denna papaya växer på Hawaii och Costa Rica, och är känd för att vara liten till medelstor med ett sött gult kött.
Steg 3. Prova mexikanska papaya
Mexikanska papaya är mycket större än kapahopapaya och har apelsin eller rött kött inuti. Denna papaya tenderar att ha en intetsägande eller bitter smak.
Metod 2 av 3: Ät rå papaya
Steg 1. Sätt papaya i kylskåpet
Även om papaya kan ätas i rumstemperatur, smakar den bäst när den serveras kall. Lägg papaya hel eller halverad i kylskåpet.
Steg 2. Skär frukten i två halvor
Papaya är väldigt mjuk och kan skäras med en sked, men använd en kniv för att göra kanterna släta. Ta och ta bort de svarta fröna i mitten med en sked.
Steg 3. Skölj insidan
Skölj papayaens mitt under kallt vatten för att ta bort alla frön eller massa som kommer att falla sönder när de äts. Lägg upp på ett fat när du är färdig.
Steg 4. Skär citronen eller lime i kvartar
Syran som finns kan förbättra papayans naturliga smak. Pressa över papaya för bästa fruktsmak.
Steg 5. Ta bort köttet med en sked
Detta är mycket lätt att göra när papaya är mogen, eftersom köttet är mycket mjukt.
Metod 3 av 3: Matlagning av papaya
Steg 1. Koka papayasallad
Denna thailändska papaya salladsrätt kombinerar söt papaya med tomater, chili, limefrukter, vitlök och fisksås. Servera kall som en uppfriskande aptitretare.
Steg 2. Baka papaya bröd
I likhet med bananbröd eller zucchinibröd är papaya bröd en söt efterrätt gjord på färsk frukt, nötter och kryddor.
Steg 3. Gör papaya sorbet
Sorbet är en fruktbaserad glass, perfekt för varma dagar. Gör en papayasorbet genom att blanda frukten med vatten, socker och citronsaft innan du fryser. Servera med färsk papaya som en kall godis på sommaren.
Steg 4. Förbered papaya milkshake
För att göra en klassisk shake, blanda färsk papaya, mjölk, socker och vanilj. Servera i kylda glasögon och böjda sugrör.
Tips
- Även om papayaens hud inte äts, tvätta papaya för att vara säker (precis som alla andra frukter) innan du äter den.
- Ät papaya bara under dess naturliga skördesäsong. Detta för att säkerställa att papaya har den bästa smaken.
- Fröna och huden på papaya är ätbara, men har en bitter smak.
