Att odla lök i vatten är ett bra sätt att få ut det mesta av köksrester. Dessutom kan du få barnen att göra detta så att de också lär sig om grönsaker. Med denna metod kan du när som helst tydligt observera utvecklingen. Du kan se rötterna växa i vattnet och se skotten dyka upp på löklökarnas toppar. De saker du behöver är väldigt enkla, du behöver bara några löklökar, en klar glasbehållare och vatten. Medan lök kan växa på detta sätt i en fönsterbräda i några veckor, är det en bra idé att transplantera lökarna i marken så att de kan mogna.
Steg
Metod 1 av 2: Odling av löklökar i vatten
Steg 1. Lägg vatten i ett glas eller en glasburk
Häll kranvatten eller filtrerat vatten i en klar glasbehållare tills det är nästan fullt.
Se till att hålet i toppen av glaset eller burken är mindre än lökens storlek så att lökarna inte faller till botten av behållaren
Steg 2. Sätt in 4 tandpetare (jämnt fördelade) runt löklampan
Se till att löken stöds väl så att de inte ramlar ner i glaset. Se till att tandpetaren sätts in något under knölens mittlinje.
- Du bör plantera lökar som har spirat. Groddlök är lättare att odla i vatten.
- Om du inte vill använda en tandpetare fyller du en klar glasbehållare med små stenar eller småsten tills den når toppen av behållaren. Lägg sedan löken på små stenar, tillsätt sedan vatten för att täcka rötterna och basen på löklökarna.
Steg 3. Lägg löken ovanpå glaset (med rötterna nere) och tandpetaren på kanten
Löklökarnas rötter och bas bör nedsänkas i vatten. På så sätt kan rötterna dricka vatten för att odla löken, medan resten bara omges av luft så att de inte ruttnar.
Dubbelkolla att tandpetaren håller i löken väl för att förhindra att den faller i vattnet. Vid denna tidpunkt kan du behöva gräva djupare i tandpetaren för att förhindra att löken blir våt
Steg 4. Lägg behållaren med lök på en fönsterbräda som får mycket sol
Lök behöver mycket sol för att växa. Så att närvaron av löklökar inte glöms bort, använd en ljus, frekvent fönsterbräda. Nu är det bara att vänta och se hur löken växer. Inom en vecka kommer rötterna att dyka upp i vattnet och topparna kommer att gro.
Byt vatten regelbundet innan förhållandena är grumliga och illaluktande så att knölarna inte ruttnar. Du kan göra detta genom att försiktigt lyfta lökarna, byta vatten och placera lökarna tillbaka i skålen
Steg 5. Beskär de gröna skotten som växer högst upp på knölarna för att fungera som matdekorationer
Om några dagar kommer toppen av löklökan att visas vackra bladknoppar. Alla delar av skottet är ätbara, med en skarp och utsökt doft av bladen. Använd sax för att klippa lövknopparna från löks ovansida och skär den tunt. Lägg till skivad vitlök till sallader eller soppor för en utsökt garnering.
Steg 6. Plantera löken i marken när blomstjälkar dyker upp ovanpå
Att odla lök i vatten är roligt eftersom du kan observera den tidiga tillväxten av dessa grönsaker. Lök kommer dock inte att kunna fortsätta växa på detta sätt. Några veckor senare kommer lökarna att blomstra stjälkar. Vid denna tidpunkt kan du plantera hela löken i marken eller kasta den. När de börjar blomma kommer löken inte längre att kunna växa i vattnet och måste flyttas till marken.
Metod 2 av 2: Växande vårlök i vatten
Steg 1. Skär vitlökarna i skärningspunkten mellan det gröna och vita
Kanske har du redan en hög med överblivna vitlök som ska kastas. Om så är fallet är det bra, eftersom du kan använda det. Annars kan du skaffa ett gäng färsk vårlök (även känd som scallions) och hacka dem försiktigt med en sax eller en kniv.
- Vid denna tidpunkt bör du ha en liten vit glödlampa ungefär lika stor som en vuxen rosa. Det spelar ingen roll om det finns några gröna stjälkar kvar.
- Använd den del av purjolöken som inte planteras för att fungera som matgarnering. Scallions gör en utsökt garnering på en mängd olika rätter som tacos eller ramen nudlar. Skiva lökarna tunt och strö dem sedan över maten för att ge smak och färg.
Steg 2. Lägg de återstående lökrötterna i ett klart glas
Använd en smal burk eller ett glas så att vitlökstyckena stöds upp mot glasväggen och står upprätt. Du måste låta det växa på fönsterbrädan ett tag. Så du bör använda dekorativt glas eller vaser som ser vackra ut när de placeras i köket.
- För att stå upprätt använder du ett gummiband för att knyta ihop högen med lökrötter.
- En av de roligaste sakerna med att odla köksrester är att se dem växa. Så använd en klar behållare så att du kan njuta av plantans tillväxt.
Steg 3. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka purjolötternas rötter
Lökrötterna ska vara helt nedsänkta i vattnet, men du kan också hälla vattnet lite högre så att vattnet inte tar slut innan du hinner fylla på det.
Du kan använda kranvatten eller filtrerat vatten för att odla purjolök, så länge vattnet är friskt och rent
Steg 4. Lägg behållaren med purjolötter på en fönsterbräda som får lite solljus
Nu behöver alla purjolök växa tid och solljus.
För att purjolökens rötter ska få tillräckligt med solljus och inte glömma dem, placera behållaren på köksfönstrets tröskel (eller en plats som ofta passeras)
Steg 5. Byt vatten varje 3-5 dagar
Lök suger upp det givna vattnet så du bör kontrollera dem regelbundet så att de inte torkar ut. Några dagar senare kan det återstående vattnet bli grumligt eller avge en obehaglig lukt. Om detta händer, töm vattnet och ersätt det med rent vatten.
Steg 6. Ta bort vitlökarna när de har tredubblats
Några dagar senare kommer de vita löklökarna att utveckla gröna stjälkar. När de gröna stjälkarna är cirka 20 cm långa, ta bort purjolöken från vattnet.
Steg 7. Skär de gröna stjälkarna från stjälkarna eller plantera hela löklökan i marken
Purjolök kan bara växa sig högre. När de gröna stjälkarna är 20 cm eller mer långa kan du trimma stjälkarna och använda dem i matlagning. Du kan också plantera dem alla i marken (rötter, vita lökar och gröna stjälkar) och låta dem växa.
Om du skär den gröna delen av bladet från stammen vid denna tidpunkt kan du placera knölen tillbaka i rent vatten och låta det växa tillbaka. Även om detta kan göras 1 eller 2 gånger, kommer växten att sluta växa senare
Tips
- Välj färsk lök och använd inte lök som är möglig och börjar ruttna. Eftersom du kommer att sänka ner dem i vatten, kommer mögel eller röta att spridas genom glödlampan.
- Klipp ofta de långa purjolöken för att uppmuntra nya skott att växa.
