Är du intresserad av att göra svampexperiment för skolan? Att odla svamp på bröd är ett coolt projekt för en vetenskapsfestival och låter dig förstå hur du håller brödet färskt. Med lite fukt, värme och tid kommer du att kunna skapa en fluffig grön smörgås som både kommer att imponera på din klass och rysa av avsky.
Steg
Del 1 av 2: Växande svampar
Steg 1. Samla in nödvändigt material
För att odla mögel på bröd behöver du följande ingredienser: ett bröd (någon form), en återförslutbar plastpåse, en sprayflaska och vatten. Du kan använda vilken typ av bröd som helst, men köpta mackor innehåller konserveringsmedel och mögel kommer att växa långsamt. Mögel växer snabbare på färskt bröd.
- Du behöver inte använda en sprayflaska, men det kommer att göra det lättare att fukta ditt bröd med vatten.
- Fyll flaskan med vatten innan du påbörjar experimentet.
- Om du inte har en plastpåse, byt ut den mot en annan behållare som kan stängas. Använd en transparent behållare så att du kan se svampens tillväxt. Behållaren måste kunna stängas så att svampen inte sprider sig. Du kan också använda gamla plast- eller glasburkar, men du måste kasta dem efter att experimentet är slut.
Steg 2. Spraya brödet med vatten
Fukta brödet med en sprayflaska. Låt inte brödet bli för blött. Du behöver bara fukt för att utlösa mögeltillväxt. En spray räcker. Du kan också fukta bröd med:
- Lägg en fuktig pappershandduk i en plastpåse med brödet.
- Strö vatten över brödet.
- Spraya insidan av plastpåsen, inte direkt på brödet.
Steg 3. Täck plastpåsen med brödet
Lägg det fuktade brödet i en plastpåse och stäng det. Under experimentet ska du inte öppna plasten så att du inte får mögelsporer som växer på brödet.
Om du har allergier bör du inte göra detta experiment eftersom det kan vara farligt för dig
Steg 4. Förvara på en fuktig och varm plats
Mögel trivs i varma och fuktiga miljöer. Hitta en varm plats i ditt hus och förvara en plastpåse fylld med bröd på den platsen. På så sätt har du tillhandahållit tillräckligt med fukt för mögeltillväxt.
Svampar är heterotrofer. Så, svamp behöver inte solljus för att skapa mat. Svampar får sin mat från bröd i form av stärkelse som bryts ner till socker. Det är därför mögel växer på mörka och fuktiga platser, som rävar
Steg 5. Observera tillväxten av svampen
Observera brödet dagligen och spåra mögeltillväxt. Du kommer att se en betydande tillväxt efter 7-10 dagar. Du kan se mögeltillväxt efter 5 dagar beroende på vilken typ av bröd du använder. Kom ihåg att färskt bröd möglar snabbare än lagrade köttkonserver.
Om brödet börjar torka ut är det bättre att börja om med ett våtare bröd istället för att tillsätta vatten till det torra brödet. Mögelsporer kan utlösa allergiska reaktioner och andningsproblem. Vissa typer av svampar innehåller mykotoxiner som kan orsaka nervproblem eller till och med döden
Steg 6. Kasta brödet på rätt sätt
När du är klar med att se mögeltillväxt, släng den slutna behållaren du använde i papperskorgen. Öppna inte behållaren. Om du öppnar den kan mögelsporer släppas ut i din miljö och detta är inte bra för hälsan.
Tvätta händerna varje gång du hanterar en plastpåse
Del 2 av 2: Experimentera med olika tillväxtförhållanden
Steg 1. Gör några fuktade brödprover
För att testa olika odlingsförhållanden för mögel behöver du mer än ett prov. Fukta brödet så mycket du behöver för att testa vissa förhållanden. Lägg varje bröd i en separat påse.
- Till exempel, om du vill testa tre olika temperaturer, gör tre prover.
- Innan varje experiment, gör förutsägelser om vad som kan hända. Skapa en hypotes om hur snabbt svampen kommer att växa i varje tillstånd. Skriv ner om du tror att det kommer att bli mer eller mindre mögel i slutet av experimentet för varje tillstånd.
Steg 2. Variera fuktigheten i varje bröd för att se hur fuktigheten påverkar svampen
Se till att andra faktorer, som temperatur och ljus, är desamma. Variera dock brödets fuktnivå. Gör ett prov på 1 skiva torrt bröd, 1 bit lätt fuktigt bröd och ytterligare 1 bit vått bröd.
Kontrollera proverna dagligen för skillnader i svamptillväxt bland de 3 proverna
Steg 3. Placera proverna på platser med olika temperaturer för att se hur temperaturen påverkar svampen
För att testa mögeltillväxt vid olika temperaturer, förvara ett prov vid rumstemperatur, ett i kylskåpet och ett annat i frysen.
- Kom ihåg att för att minimera variationer i förhållanden måste du se till att varje bröd har samma luftfuktighet och prover som har rumstemperatur bör förvaras på en mörk plats eftersom prover som finns i kyl och frys också är mörka.
- Kontrollera varje prov varje dag för att se vilket bröd som upplever den snabbaste mögeltillväxten.
Steg 4. Förvara proverna på platser med varierande sol exponering för att observera hur ljuset påverkar svamparna
Om du vill testa om ljus påverkar mögeltillväxt, lagra prover i områden med varierande ljusexponering. Lägg en påse i mörkret och en påse i ljuset.
- För att minimera variationer i förhållanden, se till att temperaturen på de två platserna är desamma. Använd samma mängd vatten för varje prov. Även om vattnet och temperaturen var olika skulle du inte veta om skillnaden i tillväxt berodde på ljus, vatten eller temperatur.
- Observera provet dagligen för att kontrollera tillväxthastigheten och storleken.
Tips
- Tvätta händerna när experimentet är klart.
- Kasta brödet i en sluten behållare när experimentet är klart.
- Öppna inte plastpåsen och låt ingen äta den.
- Om brödet är torrt blir det inaktuellt, men inte mögligt.
Varning
- ÄT INTE, lukta eller ta bort mögligt bröd ur plastpåsen inomhus. Mögel släpper ut sporer i luften som kan utlösa allergier och mögel kan spridas till andra ytor och mat.
- Mögel på bröd kan vara mycket giftigt för hundar. Se till att din hund inte äter mögligt bröd eller vidrör bestick som har fastnat på mögligt bröd.
- Penicillin odlat i bröd kan inte användas för att behandla sjukdomar eller infektioner.
