Al Dente är en italiensk term som betyder "att passa tänderna". Al dente pasta är pasta som lagas lagom - inte för hårt, men inte för mjukt heller. På grund av detta är konsistensen perfekt för tänderna och smaken är utsökt!
Steg
Steg 1. Vet det grundläggande sättet att laga pasta
I den här guiden lagar du pasta normalt. Tillagningstiden varierar dock. Du kan följa instruktionerna på pastapaketet eller läsa följande wikiHow.
Steg 2. Koka pastan som vanligt
Tillsätt salt i vattnet om så önskas.
Vissa förpackade pastor ger instruktioner för matlagning al dente. Eftersom den här guiden inte alltid är perfekt måste du smaka på pastan när den lagas för att få en känsla av dess konsistens
Steg 3. Smaka av pastan efter 6-7 minuters kokning
Efter tillagning i 6-7 minuter ska pastan vara lite krispig. Kom ihåg att blåsa på pastan för att låta pastan svalna innan du smakar.
Steg 4. Var 30: e sekund till en gång i minuten, smaka av pastan
Al dente -pasta har en seg konsistens och är inte krispig när den blir biten med framtänderna. Du kan också skära pastan i mitten och titta på skivorna. Al-dente pasta är i allmänhet överkokt med lite rått i mitten.
Steg 5. Sila pastan så snart den är kokt
Att räkna ut när pastan är klar tar övning. Men med tiden kommer du att kunna göra al dente pasta som ett proffs!
