Mat och underhållning 2024, November

Är du en kryddig matälskare? Om så är fallet vet du säkert hur otroligt brännande känslan som hänger kvar på tungan efter att ha ätit en otroligt utsökt måltid. Å ena sidan kan du inte sluta äta det; men å andra sidan var känslan som dröjde efter extremt obehaglig.

Pizzabitar är stenbitar som kan användas för att göra krispig pizza och annan mat hemma. I allmänhet behöver pizzasten inte rengöras regelbundet eftersom ju oftare de används desto godare blir pizzan. Se till att du vet hur du rengör pizzasten korrekt när de behöver rengöras.

Har du någonsin hört talas om en konfekt som kallas baklava? Baklava är faktiskt en traditionell medelhavs dessert. Om du alltid har köpt baklava på ett konditori till priser som inte brukar vara billiga, varför inte prova att göra din egen?

Falooda är en traditionell indisk efterrätt i form av en söt drink smaksatt med rossirap och andra smaker. Även om denna dryck inte är särskilt känd i västländer, har falooda en smak som är lätt att anpassa till utländsk smak och har en tjocklek som är nästan densamma som en milkshake eller smoothie.

Kulfi, eller indisk och pakistansk glass, är en riklig godis som är perfekt för varmt väder. På traditionellt sätt tar det mer än en timme att göra denna glass. Men med tålamod får du tuggig glass med en mycket utsökt smak av nötter och kola.

Nötkött Biryani är en berömd maträtt i Indien och Pakistan som är ganska lätt att göra. Detta recept kommer att göra 4-6 portioner. Prova denna maträtt till middag. Servera även dina gäster med denna rätt på en fest! Ingredienser 500 gram nötkött skivat 1 msk olja 2 stora lökar, skalade och hackade 2 tsk hackad ingefära 3/4 dl långkornigt ris 1/2 dl bruna eller gröna linser 2 stora tomater, skalade och hackade För blötläggning av kött 1 msk vit vinäge

Det finns många typer av curry, men de kommer alla från några grundläggande ingredienser. Börja med att laga lök, ingefära och vitlök, tillsätt sedan massor av kryddor och kombinera slutligen alla ingredienser med flytande sås. Att laga indisk curry gynnar teknik framför andra recept, eftersom curryens slutliga smak beror på de kryddor du föredrar och har till ditt förfogande.

Japansk curry kan göras på ett antal olika sätt, men i allmänhet görs japansk curry genom att blanda curryingredienserna i en kryddad lager av kött, grönsaker och vatten. Efter att alla ingredienser har blandats tillagas blandningen långsamt på låg värme och serveras med ris.

Kwek Kwek är ett populärt gatumat och är mycket populärt på Filippinerna. Men du kan också göra din egen version hemma med rätt ingredienser och utrustning. Varva kokta vaktelägg med apelsinsmeten och stek tills de är krispiga. Servera sedan äggen med sötsyrsås.

Gillar du att äta mexikansk mat? I så fall är naturligtvis ett mellanmål som kallas nachos inte längre främmande för dina öron. Om de serveras enligt det traditionella receptet har nachos i allmänhet en kryddig, krämig, krispig och syrlig smak och innehåller en blandning av ost som verkligen är effektiv för att lägga till delikatessen.

Vill du snacka moci men har svårt att hitta dem överallt? Varför inte prova att göra det själv? Mest troligt är de nödvändiga ingredienserna redan tillgängliga i ditt hemkök. Om så inte är fallet kan du enkelt hitta dem i mataffären eller större stormarknader.

Frito pajer uppfanns av Frito Corporation i Texas, men de är vördade i hela sydvästra USA. Du kan använda ditt favoritchili recept eller kopiera ett exempel från detta klassiska Texas red chili recept. Ingredienser Bakad Frito Pie”eller” Walk Taco 3 koppar Frito chips (en stor påse eller en liten påse per person) 1/2 lök, tärnad 1 kopp (240 ml) gräddfil 1 dl riven cheddarost 450 g chili (eller hemlagad chili, nedan) 1 färsk tomat, tärnad eller konserverad

Palitaw är sega och söta riskakor toppade med socker, kokos och sesamfrön. Palitaw är en filippinsk efterrätt. Denna mat säljs ofta nära grundskolor, men vuxna älskar den också. Att göra dessa läckra mellanmål är ganska enkelt, så fortsätt läsa för att lära dig att göra palitaw.

Har du någonsin hört talas om en mat som heter tamales? Namnet kan låta främmande, men faktiskt i Indonesien kan du hitta ett mellanmål som har ett liknande koncept, nämligen lemper. Tamales, som är en typisk mexikansk maträtt, är vanligtvis gjorda på en blandning av nötkött, grönsaker, ost och/eller chili inslagna i banan- eller kelobotblad innan de tillagas ordentligt.

Har du passerat mathyllan på sistone och undrat vad en pupusa är? En pupusa är en majstortilla fylld med ost eller annan utsökt fyllning och tillagad på en galler. Denna nationalrätt från El Salvador äts bäst varm, så lär dig att förbereda den själv.

Frukost kallas ofta för "dagens viktigaste måltid" och det är sant. Din första måltid på dagen fungerar precis som namnet antyder. Dessa livsmedel "bryter" (bryter) "snabba" (snabba) som du gör hela natten medan du sover.

Har du någonsin hört talas om ett traditionellt afrikanskt kök som heter pap? Faktum är att pap är en av basföda för folk i Sydafrika. När den tillagas ordentligt har pap en mycket utsökt smak och kommer garanterat att fylla magen. Vill du prova ett enkelt recept?

French toast är en utsökt klassisk frukostmeny, gjord på vitt bröd, ägg, mjölk och lite sötningsmedel. Målet är att göra toasten full av smak och mjukhet med rätt deg och brödet bakas i rätt temperatur tills det är gyllenbrunt och äggen är färdigkokta.

Bammy är en typ av jamaicanskt plattbröd tillverkat av kassava. Traditionellt är dessa flatbröd ångkokta, men du kan också ånga dem. Ingredienser Serveras för 4 till 6 portioner Bammy 450 g kassava eller 3 koppar (750 ml) kassavamjöl 1 till 2 tsk (5 till 10 ml) salt 1,5 dl (375 ml) vatten (tillval) För ångning 1/4 kopp (60 ml) fiskfond eller grönsaksfond 1/4 kopp (60 ml) osötad kokosmjölk För ångkokning 1 till 2 msk (15 till 30 ml) vegetabil

Tapa är en typisk filippinsk maträtt i form av torkat kött. Tidigare torkades tapa genom att torka i solen i flera dagar. Nu görs tapatorkningsprocessen snabbare genom att steka köttet efter att det har förvarats i kylskåpet i flera timmar. Tapa serveras bäst med stekt ris, men tapa kan också serveras ensam till frukost, lunch och middag.

Tacos är en typisk mexikansk gatemat. Den här rätten är rätt enkel och snabb att förbereda, och den smakar så utsökt att det är nästan omöjligt att motstå. Tacos finns i en mängd olika smaker, varför den här artikeln ger några alternativ för hur man lagar olika typer av kött till tacos.

Burritos är ett enkelt och utsökt frukostalternativ. Denna maträtt kan göras på ett antal sätt. Det finns dock vissa ingredienser och matlagningstekniker som ofta används för att göra klassiska frukostburritos. Ingredienser 2 ägg Paprika, lök, tomater, champinjoner (tärningar) Korv/rökt nötkött (tärningar) Mjölk eller halv och halv (tillräckligt för att göra mjuka äggröra) Tortillor (stor storlek) Ris (efter smak) Jordnötter (efter smak) Avokado (efter

Visste du att nästan allt kan tillagas i mikrovågsugnen? För er som verkligen gillar att äta havregryn visar det sig att mikrovågsugnen också kan användas för att laga havregryn, ni vet. Om tillagningsanvisningar för mikrovågsugnen finns på paketet med din havregryn, följ dessa instruktioner.

Förpackade pannkakssmetsblandningar är vanligtvis en grundpelare när det är dags att göra frukost till helgen. Men du kommer bli förvånad över hur enkelt det är att lära sig att förbereda pannkakssmeten från grunden med ingredienser i ditt kök!

Smält cheddarost har en fantastisk smak, men är lite knepig att göra. Ibland är den resulterande konsistensen inte till din smak, eller osten separerar, till och med bränns när den smälter. Du kan dock undvika detta genom att riva osten först och sedan låta den komma till rumstemperatur innan den värms till lägsta möjliga temperatur.

Sötpotatis är en mycket näringsrik grönsak som kan läggas till många rätter. Sötpotatis innehåller en mängd olika mineraler och vitaminer, inklusive kalcium, betakaroten och vitamin C. Koka bara sötpotatisen så kan du äta dem direkt. Du kan skala det först och sedan koka det, eller koka det direkt med huden intakt.

Om du lagar eller äter en mycket kryddig maträtt måste du veta hur du kan minska intensiteten. Ibland är det svårt att veta hur kryddig en tesked currypulver kommer att lägga till en maträtt. Eller så kan locket på chilipulverbehållaren plötsligt lossna när du vill strö det på skålen och fler chili faller än önskat.

Alla kan göra en tallrik med pannkakor på ett ögonblick, men inte alla kan servera en hög med pannkakor som är mjuka, mjuka och läckra. Det finns faktiskt hundratals recept och metoder du kan kopiera för att göra pannkakor. Men om du vill producera pannkakor som är väldigt mjuka och har potential att göra någon beroende av att äta dem, försök läsa den här artikeln för att ta reda på rätt mängd ingredienser och rätt metod för att förbereda varje ingrediens.

Älskar att göra kakor men får alltid problem när du står inför alltför rinnande smörkrämfrosting? Oroa dig inte! Faktum är att om strukturen i frostingen är för rinnig för att göra det svårt att dekorera en tårta, finns det några tips du kan använda för att fixa det snabbt.

Tomatblanchering är processen med att koka tomater under en kort tid och sedan lägga dem i isvatten. Denna metod gör tomaterna lättare att skala utan att krossa dem. Detta är en enkel process att följa om du vill göra soppa eller ketchup. Tillagningstid:

Broccoli är en näringsrik grönsak från kålfamiljen. Nutritionister rekommenderar att du inte kokar det för länge eftersom det kan ta bort många av de cancerframkallande ämnena. Du kan koka broccoli tills den är mjuk, eller blanchera den för att behålla sin näring och konsistens.

Simning är en av de viktigaste teknikerna som alla som gillar att laga mat borde behärska. Även om det inte är särskilt svårt att lära sig, så behöver du naturligtvis en ganska regelbunden övning för att behärska tekniken. I allmänhet rekommenderar de flesta recepten att du tillämpar tekniken utan att ge en detaljerad förklaring av de steg du behöver göra.

Ägg i en korg är ett unikt sätt att steka ägg genom att lägga dem på ett perforerat bröd. Detta recept är känt under olika namn, till exempel groda i ett hål, ägg i ett hål eller kyckling i ett bo. Vad du än kallar det, det här receptet är ett roligt sätt att lägga till protein till din frukostmeny, och även kräsna ätare kommer att njuta av denna maträtt!

Strösocker (även känt som pulveriserat farinsocker eller kristalsocker) är vanligtvis mjukt och smidigt första gången du använder det, men det kan härda och bli stenlikt med tiden. Detta händer eftersom sockret torkar på grund av att det inte skyddas från uteluften.

För er som gillar att göra kakor låter verkligen inte termen vaniljsås främmande längre. I grund och botten är vaniljsås en tjock, söt smakande grädde gjord på en blandning av äggulor och andra ingredienser. Vaniljsås kan serveras utan tillägg, eller efter att det har lagts till i olika desserter, till exempel creme brulee eller pajer.

Ingen kaka eller cupcake är komplett utan ett lager söt glasyr ovanpå. Välj glasyr med rätt smak och konsistens för att passa perfekt med kakan du har gjort. Den här artikeln innehåller en guide om hur man gör 5 typer av glasyr: kokt vit glasyr, fudge glasyr, smörkrämglasyr, gräddeostglasyr och enkel florsocker.

Att använda en tryckkokare kan påskynda kokningen av potatis. Nedan finns flera sätt att laga potatis och hur lång tid det tar att laga dem. Läs instruktionerna för att använda en tryckkokare först för korrekta och säkra tillagningsförfaranden.

Faktum är att ersätta vatten med kycklingfond när du lagar ris är ett av de enklaste sätten att berika smak av ris när det är kokt. Innan du utövar tipsen som beskrivs i den här artikeln måste du först välja mellan vitt ris och brunt ris, samt bestämma de olika kryddorna som kommer att användas för att förbättra smaken.

De flesta människor lagar ris med en gryta eller riskokare. Om du inte har båda eller letar efter ett mer effektivt sätt att laga små mängder ris, överväg att använda mikrovågsugnen. Steg Steg 1. Skölj eller blötlägg riset innan du lagar det om du föredrar det Detta steg krävs för vissa typer av ris (särskilt brunt ris, vilket är mycket hårdare än vitt ris), men det kommer vanligtvis att förbättra smaken och konsistensen hos de flesta typer av ris.

Omedelbara potatischips måste bearbetas först för att förberedas till potatismos (potatismos). Bestäm om du vill göra den i en kastrull på spisen eller värma den i en skål i mikrovågsugnen. Om du använder spisen, värm vattnet, smöret, saltet och mjölken först innan du lägger till potatischipsen.