Mat och underhållning 2024, November

Oavsett om du glömde att köpa majsstärkelse i affären eller om majsstärkelse inte är din favoritförtjockare, det finns gott om alternativ för förtjockning av såser. På några minuter kan du enkelt göra ditt eget förtjockningsmedel med bara några ingredienser.

En gitterad pajskala kan få dig att se ut som en stor bagare. Att göra pajdegsband kan dock vara enklare än du tror. Med en mild beröring och noggrann placering kommer den gitterade pajskalet att göra kakan till ett konstverk som också smakar utsökt.

Potatismos är en av de klassiska hemlagade rätter som inte bara är läckra utan också mättande, vilket gör dem mycket populära i många delar av världen. En av egenskaperna hos potatismos är deras tjocka och krämiga konsistens. Som ett resultat kommer potatismos som är för rinnande eller rinnande förstås att förlora sina fans.

Rätter blir för salta medan du inte hinner göra nya? Oroa dig inte, så länge du förstår formen av interaktion mellan salt och andra matlagningsingredienser, kan din matlagning säkert sparas enkelt! Steg Metod 1 av 2: Spara alltför salt mat Steg 1.

Om du någonsin har kastat bort överbliven pommes frites, har du förmodligen önskat att du visste hur du värmer dem igen. Lyckligtvis är det väldigt lätt att värma pommes frites för att återställa värmen och krisen, men använd inte mikrovågsugnen.

Kraft makaroner och ost är en enkel måltid som bara tar några minuter! Vanligtvis avnjuts denna rätt utan några extra ingredienser eftersom den redan känns mjuk, krämig och utsökt. Om du vill kan du göra denna förpackade maträtt ännu mer speciell genom att lägga till bacon, ingefära, körsbärstomater eller chilisåsbönor (i burk).

Om du älskar att äta sushi kanske du vill lära dig att göra din egen hemma. Perfekt kokt och väl kryddat ris är nyckeln till utsökt sushi. Att använda en riskokare är det snabbaste och mest effektiva sättet att laga perfekt ris. Att tvätta riset för att ta bort pulvret från ytan är mycket viktigt så att riset inte blir för klibbigt.

Ibland behöver du bara laga mat med en halv lök och förlorar vad du ska göra med resten. Lyckligtvis kan du lagra hackad lök, men de måste förvaras på ett annat sätt än hela lök. Utan ytterhuden intakt är hackad lök mottaglig för bakterier och svampar.

Makaronerna och osten i kylen ropar till dig, men hur värmer du upp den för att hålla den lika utsökt som den var första gången den gjordes? Att värma makaroner och ost är ibland svårt att göra och resultatet är antingen för torrt eller fet, och ibland båda!

Du behöver inte ha en stenugn för att göra pizza, vitt bröd eller hedbröd. Allt du behöver göra är att förbereda en baksten eller en pizzasten för att göra knaprig och utsökt stenugnspizza. Pizzastenen absorberar ugnsvärmen och sprider den jämnt över brödet för att skapa en krispig pizzaskorpa.

Vem gillar inte täta, sega och mjuka texturerade kakor? På senare tid överstiger populariteten för tuggiga kakor eller kakiga texturerade kakor långt populärare än konventionella krispiga texturerade kakor. Om du gillar det också, varför inte prova att göra ditt eget?

För er som gillar att laga mat låter namnet gräddfil förstås inte längre främmande. I synnerhet är gräddfil en av mejeriprodukterna som lever upp till sitt namn, har en syrlig smak och läggs vanligtvis till olika typer av rätter eller hälls över soppor, tacos och bakad potatis som garnering.

För dig som gillar att baka bröd eller kakor vet du säkert redan att vetemjöl är en av de viktigaste ingredienserna i många recept på kakor, kakor, bröd och olika andra bakverk, särskilt eftersom det är användning av vete mjöl som gör snackets struktur mer smakfull.

Innan du bakar något ska din ugn värmas till rätt temperatur. Om det bara tar några sekunder att slå på kan det ta några minuter innan ugnen når rätt temperatur. Handlingen att slå på ugnen och låta den komma till rätt temperatur kallas "

Basting (vattning av köttet) är en teknik för att smörja, hälla eller skeda vätskor över köttet för att ge det en mer fuktig och utsökt konsistens uppifrån och ner och en gyllenbrun färg när den kokas. Även om det inte är 100% obligatoriskt som tidigare, är denna teknik fortfarande nära besläktad med traditionen och sättet att servera kalkonen du vill laga.

Senapsgröna eller senapsgröna är vegetabiliska sorter som härrör från korsningar mellan samma familj som spenat, grönkål och grönkål. Eftersom konsistensen är ganska mjuk och smulig, blir det svårt att laga grön senap? Lyckligtvis inte! Prova att läsa den här artikeln för att hitta olika enkla, snabba och läckra tips för bearbetning av senapsgrönsaker utan att förlora näringsinnehållet i den.

Att hacka löken i små, enhetliga bitar är ett viktigt steg i många recept så att löken kokar jämnt. Lyckligtvis finns det ett enkelt sätt att hacka en lök så att kniven inte glider och alla bitar är lika stora. Så länge kniven är vass kan du få hackad lök redo att använda i alla recept!

Grillning är ett snabbt och hälsosamt sätt att laga sparris. Denna läckra gröna grönsak är en bra källa till flera vitaminer, mineraler och fibrer och är också låg i kolesterol. Så här gör du din grillade sparris klar för din nästa måltid. Ingredienser 1 gäng färsk sparris (eller så mycket du behöver) Olivolja Salt och peppar (efter smak) Hackad vitlök och/eller parmesanost (om så önskas) Citronsaft eller balsamisk salladsdressing (som innehåller balsamvinäge

Älskar att äta dumplings men har inte tid att göra din egen? Prova att ta en genväg genom att göra en deg av självhäftande mjöl eller mjöl som redan innehåller utvecklaren, fett och vätska. För att göra dumpling skal som är mindre och har en tunnare skinn, kavla ut degen och skär i rutor.

Om du är trött på att laga intetsägande blandade grönsaker, prova att laga mat på ett annat sätt. Du kan fräs blandade frysta grönsaker och krydda dem med dill eller taragon. Eller så kan du också hacka grönsakerna själv och fräs dem med olja och örter innan du grillar dem.

Som torkad frukt kan russin ibland verka lite för torra att äta som mellanmål eller att använda i vissa bakverk och färska rätter. Processen att puffa russinen kommer att förbättra deras smak samtidigt som de gör dem mjukare och mer saftiga.

Sparris är en hälsosam och utsökt grönsak som kan serveras på olika sätt. Även om sparris vanligtvis anses vara den färskaste på våren, kan den hittas året runt. Kokande sparris är ett enkelt och snabbt sätt att tillföra god näring till din kost.

Bakning är en så enkel process att de tidigaste grillarna kunde göra det med bara heta stenar för över 4000 år sedan. Men eftersom det tillåter ett riktigt brett utbud av kökskomplexiteter, är bakning fortfarande ett experimentområde för dagens nyfikna kockar.

Det finns många sätt att laga korv, men att använda ugnen är det enklaste. Du behöver inte vänta och vända den över stekpannan eller grillen. Du kan också laga dem på aluminiumfolie för enkel rengöring. Ordna korvarna så att de är jämnt fördelade på den foliefodrade formen.

Kanske är du en student som inte har en spis. Kanske kan du orsaka brand om du använder mikrovågsugnen. Oavsett dina skäl, läs om hur du gör pasta i mikrovågsugnen. Mycket enkelt att göra utsökt mat, och naturligtvis utsökt. Steg Steg 1.

Om du har en fritering eller en speciell stekpanna för att blötlägga mat i stora mängder olja, en wok eller stekpanna med en djup konkav eller en nederländsk ugnsform, kommer det säkert att bli mycket lättare att njuta av din favoritsort stekt mat hemma!

Rostad vitlök har en mindre bitter smak än rå lök. Rostad lök kan ge en god doft till vilken maträtt som helst. Varva en hel bit vitlök i aluminiumfolie om du vill baka den i ugnen. För en snabb fix, rosta den skalade vitlöken i en stekpanna smord med olivolja.

Många människor älskar betor. Rödbetor innehåller många fördelaktiga vitaminer och mineraler, och är perfekta för en mängd olika recept. Om de kokas ordentligt kommer rödbetorna att ge en stark och utsökt smak. Det finns många olika sätt att förbereda rödbetor, och ett av de bästa sätten är att koka dem, vilket kommer att mjuka upp de hårda knölarna utan att förstöra deras naturliga juicer.

Orange (apelsin) matfärgning är ett utmärkt val för att göra ett intressant mellanmål eller morotfrostgarnering på morotstårta. De flesta grundläggande matfärgningspaket innehåller dock vanligtvis inte färdig apelsin. Den goda nyheten är att du vid behov kan göra apelsin genom att blanda andra färger eller använda naturliga färgämnen.

Biffar som bevaras med torråldringsmetoden görs genom att låta dem sitta i minst 3 veckor i en temperatur- och fuktkontrollerad miljö. Betningen skapar en öm biff med en komplex smakprofil. Dessa biffar kan tillagas vackert i en stekpanna eller grill.

En perfekt rullad burrito är en konst som förtjänar att vara önskvärd. Det finns inget mer nedslående än när du börjar äta en burrito och sedan rinner det över och faller sönder. Av denna anledning uppfann människor en teknik som skulle hindra burritofyllningen från att komma ut ur tortillarullen.

Räkor är en av de mest populära skaldjursrätterna. Förutom att de kan bearbetas på olika sätt tenderar räkor också att laga mat snabbare, vilket gör den lämplig för er som inte har mycket tid att förbereda läckra rätter. Räkköttstruktur blir hård om den kokas för länge;

Släng inte pumpafrön eftersom du kan rosta dem för ett gott mellanmål! Skölj pumpakärnorna i kallt vatten före torkning och rosta dem i ugnen tills de är gyllenbruna. Du kan lägga till kryddor efter önskemål för att göra pumpafrön till ett sött, kryddigt eller smakrikt mellanmål.

På 1800 -talet dök melonbollaren, eller fruktrundan, först upp i Frankrike och användes av många rika värdar för att hålla händerna rena och att visa upp sig för gästerna. Eftersom detta är en välkänd tradition, visa denna artikel för din servitör som han kommer att skicka vidare till kökschefen.

Älskar du att äta vietnamesiska rätter? Om så är fallet är chansen stor att du är bekant med ett komplement som kallas rispapper, som vanligtvis används för att slå in olika typer av kött och grönsaker som vårrullskinn. I allmänhet är ätbart rispapper tillverkat av en blandning av stärkelse, vatten och tapiokamjöl eller rismjöl.

Zucchini är en mångsidig sommargrönsak, som kan ätas rå, läggas till sallader eller användas för att göra bröd. Denna artikel ger tre sätt att odla zucchini. Ingredienser Stekt Zukini 1 medelstor vitlök, skalad 2 tsk olivolja 1/4 tsk chilipulver 4 medelstora zucchini, skivade 1,5 cm tjocka Salt Färskmalen svartpeppar 2 msk riven parmesanost (valfritt) Portioner:

Kastanjer är en semesterfavorit på många ställen och är perfekta när det är kallt. Du kan baka den i ugnen, över direkt värme eller i en stekpanna. Välj det alternativ du gillar bäst och njut av rostade kastanjer för din semester! Ingredienser Använda ugnen kg kastanj Varmt vatten Använda eld kg kastanj Använda stekpannan kg kastanj Varmt vatten Steg Metod 1 av 3:

Pastöriseringsprocessen kommer att döda bakterierna i råsaften så att du inte blir sjuk. Pasteurisering är en ganska enkel process. Du värmer bara saften strax under koktemperaturen. Se till att saften hälls i en ren behållare för att undvika kontamination.

Gillar du att göra olika stekta livsmedel insvept i ströbröd? Varför inte prova att göra din egen istället för att ständigt köpa dem i snabbköpet? Förutom att det är billigare kommer kvaliteten definitivt att vara mer vaken. I fransk matlagning är de färska brödsmulorna kända som "

Röd potatis är perfekt att koka. När de är kokta kan dessa potatisar enkelt förberedas för att göra vilken önskad rätt som helst. Du kan koka den på spisen eller lägga den i mikrovågsugnen. Hur som helst är kokt röd potatis en mångsidig ingrediens som kan tillagas och avnjutas på olika sätt.