Mat och underhållning 2024, November

Fylld kål smakar bäst när den tillagas tillsammans med kålsoppa för att göra en utsökt kruka mat. Lägg kålen i soppan under den sista timmen av tillagningsprocessen. Steg Metod 1 av 3: Beredning av kålen Steg 1. Koka kålen Koka upp en kastrull med vatten och lägg i en kål för att mjukna bladen.

Passionsfrukt är förmodligen en av de mest utsökta frukterna på jorden. Det som gör passionsfrukt ännu svalare är att det kommer i ett skal i form av små behållare som du kan ta med på en vandring, till jobbet eller bara hålla det hemma tills du känner för att ha ett mellanmål (se till att du har en kniv och så.

Bakad aubergine är en klassisk hälsosam maträtt som är väldigt lätt att göra. Många undviker att grilla aubergine eftersom grillad aubergine kan bli fet och fuktig om du inte är försiktig. Fortsätt läsa den här artikeln för att lära dig hur du gör grillad aubergine med precis rätt konsistens, som är mjuk på insidan med en tunn krispig beläggning på utsidan.

Överskott av grönsaksprodukter är synd om de kastas. Om du råkar köpa mycket paprika, eller om ditt pepparfält har en stor skörd, frys överflödig paprika för användning året runt. Steg Del 1 av 3: Förbereda paprikorna Steg 1. Välj paprika som är mogen och krispig Använd omedelbart de övermogna paprikorna i din matlagning.

Butternut squash (Cucurbita moschata) är en typ av pumpa som är bättre känd som pumpa eller waluh i Indonesien. Inte bara utsökt, butternut squash är också lämplig som tillbehör till huvudrätter som kalkon, fläsk eller nötkött. Du kan laga pumpa på ett antal sätt, varav några grillas täckta, rostas öppet och mosas.

Drakfrukt har en ljusröd hy, hård och seg, och köttet liknar en kiwifrukt. Drakfrukt är en del av kaktusfamiljen och är rik på fibrer och vitamin C och B. Den färgade huden är oätlig, men köttet är krämigt och gott. Lär dig hur du äter drakefrukt och förbered den på tre sätt:

Torkade russin är ett läckert naturligt mellanmål och är ett tillägg till många recept, till exempel havregrynsros kex. Torkade russin är inte svåra att göra om du följer några enkla steg nedan. Om du vill torka russin med en dehydrator eller ugn, se hur du gör russin med en torktumlare.

Har du någonsin hört talas om grönsaker som kallas brysselkål? Faktum är att denna lilla, grönaktiga grönsak är en medlem av kålfamiljen som inte har för många fläktar, främst på grund av sin mycket intetsägande smak när den kokas eller ångas.

Parboiling är att laga mat inte förrän den är tillagad så att tillagningstiden reduceras när den används för matlagning enligt recept. Potatis är vanligtvis halvkokt eftersom det tar längre tid än andra livsmedel att tillaga halvvägs. Börja med steg 1 nedan för att koka potatisen halvbakad innan du använder dem i ditt valda recept (den här artikeln ger dig också några idéer).

Inlagd vitlök låter konstigt, men du kan bli fast när du provar det. Till skillnad från rå vitlök, som är kryddig och syrlig, blir inlagd vitlök med ättika mjuk och till och med något söt. Du kan äta den direkt eller använda den som tillbehör för en unik smak.

Om du inte vill bry dig om att slå på grillen bara för att tillaga huvudrätten, är det inget fel om du använder den för att baka ett tillbehör. Kikärter är ett bra alternativ eftersom du kan steka dem medan huvudrätten puttrar, och den här metoden ger läckra rostade kikärter med en rökig doft.

Konsumtion av olika färska frukter och grönsaker är nyckeln till att bibehålla en hälsosam kost och livsstil. Ökningen av livsmedelsburna utbrott har dock väckt oro över användningen av bekämpningsmedel i livsmedelsproduktionen under de senaste åren.

Vaniljsås är en maträtt gjord av grädde och äggulor. Även om vaniljsås ofta används som efterrätt, används vanilj också ofta som bas för salta livsmedel som quiche. Du kan köpa färdiga vaniljsås, men att göra din egen ger en godare vaniljsås, och du kan experimentera med olika recept.

Vem av er gillar att äta potatis som källa till dagliga kolhydrater? Inte förvånande, särskilt eftersom potatis inte bara är en hälsosam rotfrukter, de är otroligt läckra när de tillagas på rätt sätt! Eftersom rå potatis har ett mycket högt vatteninnehåll måste du koka dem under en kort tid (kallad”blancheringsprocessen”) innan du fryser in dem så att de inte blir för mjuka när de kokas.

Att torka ut bananer är en enkel och mångsidig process. Klibbig eller torr, hälsosam eller fet, chips, kilar eller frukttugg - du kan göra många mellanmål med hjälp av en tillgänglig värmekälla. Det verkar omöjligt att tröttna på denna smak, men om det händer finns det instruktioner för att lägga till söta eller salta kryddor också.

Frysning är ett sätt att njuta av vattenmelon varje gång. Det enklaste sättet att göra detta är att frysa in vattenmelonen på en plåt. Vattenmelon kan också beläggas med socker för att behålla den sötma som går förlorad när frukten fryses. För att bibehålla friskhet och sötma, frys ned vattenmelon i ett sirap- och saftbad.

Asinan okra är en färskpackad inlagd typ, vilket innebär att okraen konserveras i en vinägerblandning utan att blötläggas i saltvatten först. Den här artikeln lär dig hur man lagar okra. Ingredienser Grundmaterial 450 g färsk okra 4 hela vitlöksklyftor, skalade (valfritt) 4 jalapeo- eller habanero -chili (tillval) 1/2 citron 2 koppar (475 ml) fruktcidervinäger 2 dl (475 ml) vatten 3 matskedar (45 ml) kosher salt eller betning salt (bordsalt kommer att g

Avokado kan tas på egen hand som ett hälsosamt och gott mellanmål, men om du letar efter ett nytt sätt att göra avokado till en del av ditt liv, varför inte blanda avokadopuré med smör och andra ingredienser för ett utsökt smöralternativ? Avokadosmör är perfekt för smörgåsar, toast, kex, doppsåser och kan användas som pålägg till nästan vad som helst!

Konserverad persika är en delikatess som du måste ha året om. Denna typ av konserverad frukt är utsökt i sig själv och är också utmärkt för att göra din egen skomakare hemma (skomakare är en mängd olika rätter gjorda av fruktfyllningar eller andra kryddiga fyllningar som läggs ut på ett bakplåt och sedan hälls med smet, kex eller pajskorpor före bakning).

Lila kål (ibland även känd som rödkål) är en krispig, stark grönsak som innehåller mycket kalium och vitamin C. De flesta människor associerar kål med kalla rätter, till exempel coleslaw. Lila kål används dock också i olika recept. Lila kål kan kokas och sedan syltas kål, eller det kan fräsas i en panna för att få fram dess naturliga sötma.

Persimmoner med ursprung i Japan och Kina finns nu över hela världen. Denna frukt är mycket utsökt när den äts mogen. Omogna persimmoner har en "doftande" smak. Steg Metod 1 av 4: Identifiera typer av persimmoner Steg 1.

Grillad majs gör den perfekta sommargodis! Den här rätten är billig, lätt att göra och smakar utmärkt. Det finns tre vanliga sätt att bränna majs, men det enklaste är att låta skalen låsa in värme och fukt. Steg Metod 1 av 4: Burning Corn in the Husk Steg 1.

Bakad potatis är en av de enklaste och billigaste livsmedel att göra. Potatis är en bra källa till vitamin C, fibrer, kalium och mangan. Eftersom potatis är så mångsidig finns det många sätt att laga dem. Här är några enkla sätt att göra bakad potatis (inte alla metoder görs med den traditionella "

Frysning av jordgubbar är faktiskt den perfekta metoden för att bevara smaken och färskheten hos jordgubbar även efter att säsongen har passerat. I allmänhet kan jordgubbar frysas hela eller hackas i förväg. Dessutom kan du också frysa färska jordgubbar separat på ett bakplåt, eller belägga dem med en strö socker och blötlägg dem i en sockersiraplösning om jordgubbarna senare förvandlas till sylt, kakfyllningar eller cocktails som smakar sötare.

Har du någonsin hört talas om termen blanchering? Faktum är att blancheringen är en teknik för att laga mat en kort stund innan den lagras eller frysas. Även om den kan behålla matens naturliga färg och smak medan den är frusen, är blancheringsmetoden faktiskt ganska tidskrävande och är inte lämplig för dig som har begränsad ledig tid.

Kålrabba kan ätas rå, men många föredrar att laga kålrabborna innan de äter dem. Smaken av Kohlrabi jämförs ofta med broccoli eller kålhjärta. Om du är intresserad av att laga Kohlrabi själv, här är några sätt att laga Kohlrabi. Ingredienser Grilla Kohlrabi Att göra 4 portioner 4 Kohlrabi -knölar, skalade 1 matsked (15 ml) olivolja 1 vitlöksklyfta, hackad Salt och svartpepparpulver, för att ge smak 1/3 kopp (80 ml) riven parmesanost Ångande kålrabba

Om du älskar en utsökt skål med guacamole, en avokadobaserad mexikansk maträtt eller en tallrik med avokadofyllda smörgåsar, vet du hur läckra avokado det är. Nyckeln till denna läckra avokadobaserade måltid ligger dock i kvaliteten på själva frukten.

Ingefära och vitlök är grundläggande ingredienser i många rätter, särskilt i Sydasien. För att spara tid kan du purera de två ingredienserna till en pasta som du direkt kan skeda i formen, snarare än att hacka dem varje gång du lagar mat. Använd pasta som om den vore äkta och värm den för att få fram dess smak och doft innan du gör den till en rätt.

Vill du ha dina sommarminnen i en burk? Du kan göra detta genom att bevara tomater - på det här sättet, i djupet och mörker på vintern, kan du öppna en burk och omedelbart föreställa dig som om du solade i den varma sommarsolen. Oavsett om du odlar dina egna tomater eller köper dem i bulk under växtsäsongen, kan konservering av tomater också spara mycket pengar.

Det bästa sättet att bevara pumpa beror på vilken typ av pumpa du vill bevara och varför. Du kan bevara snidade eller skulpterade pumpor genom att hålla dem fuktiga och rena, men hela, dekorativa eller utsmyckade pumpor måste torkas för att hålla.

En papaya milkshake är en söt och uppfriskande behandling, särskilt om du använder färsk papaya. Du kan justera nivån på sötma, tjocklek och portionsstorlek på milkshaken efter smak. Du får en milkshake med följande ingredienser. Det betyder dock inte att det är det enda sättet att göra en papaya milkshake.

Om du hittar en intressant patty pan squash på marknaden, tveka inte att köpa en för att laga mat hemma! Pattformen har en liten storlek med en delikat doft som zucchini eller sommar squash. Prova att grilla en pumpa som har halverats och toppats med olivolja och örter i ugnen, eller kasta ostblandningen i en hel pumpaform innan du bakar den.

Granatäpple är en utsökt och näringsrik frukt, men det är lite svårt att öppna. Lyckligtvis kan du öppna denna läckra frukt med några enkla tekniker. Om du bara vill äta den gör du grunda skivor med en kniv och öppnar sedan frukten. Om du vill ta bort fröna, skär granatäpplet på mitten, blötlägg det sedan i vatten eller slå frukten med en sked.

Sötpotatis är ett utsökt och hälsosamt val för vardagliga måltider. Sötpotatis är en utmärkt källa till fiber, kalium och vitamin A och är också mycket lätt att förbereda, varav en är rostning. Läs vidare för att ta reda på bakad sötpotatis i 3 varianter, nämligen enkel och sötbakad sötpotatis, massor av tillägg och skivad i pinnar som pommes frites.

Konservering av oliver är en gammal process som förvandlar en naturligt bitter frukt till ett salt, surt och gott mellanmål. Välj den bästa konserveringsmetoden för den typ av oliv du har. Konservering med vatten, salt, torkning och lut ger var och en en annan smak och konsistens.

Medicinsk forskning har visat att kokosolja ger en mängd hälsofördelar. Kokosolja har visat sig förbättra blodsockret och insulinkontrollen, vilket hjälper till att hantera diabetes. Kokosolja har också visat sig stärka mineralabsorptionen, vilket kan främja friska tänder och ben.

Pumpa är en utsökt, hälsosam och enkel ingrediens att göra som tillbehör eller sallad. Läs den här artikeln för några olika sätt att laga denna läckra sommar squash. Ingredienser Stekt pumpabotten 1 msk extra virgin olivolja 2 msk smör 1/2 röd paprika, hackad 2 små/medelstora pumpor, skivade 2 msk hackad persilja 2 msk hackad vårlök Salt och peppar Total tid:

Fylld paprika är traditionellt en del av det spanska köket, men denna härliga maträtt har antagits av matälskare runt om i världen. Fylld paprika kan göras med en mängd olika ingredienser, från kött, ost, kalkonfärs eller olika grönsaker. Om du vill veta hur man gör fyllda paprika, följ dessa steg.

Papaya är en tropisk frukt rik på vitamin B, C och andra mineraler. Om du är intresserad av denna superfood, ta ett av prep -alternativen nedan för den ultimata papaya -ätupplevelsen. Steg Metod 1 av 3: Plocka papaya Steg 1. Välj lokal frukt Precis som alla andra frukter är de bästa papaya de som odlas och plockas lokalt.

Tomatpuré kan användas som bas för andra recept, till exempel marinarasås, soppa eller salsa. Tomatpuré är inte samma sak som tomatsås eftersom den oftast är tjockare, inte innehåller många extra ingredienser och bara kokas ett tag. Det är svårt att hitta färsk tomatpuré i butiker, men du kan göra din egen och spara den för framtida bruk.