Mat och underhållning 2024, November

Om det finns för mycket vätska i din chili finns det flera sätt att tjockna den i sista minuten. Vissa metoder ändrar smaken något, men skillnaden är vanligtvis inte dramatisk. Om du vill att dina middagsgäster ska välja att tjockna sina egna portioner eller äta dem som flytande chili, finns det ett sista avsnitt om hur man tjocknar enskilda chilirätter.

Maräng är en lätt, fet fet blandning av uppvispat äggvita och socker som vanligtvis används för att dekorera pajer eller göra kex. För att få en tjock, glansig konsistens måste du vara noga med detaljerna: äggens kvalitet, tiden det tar att slå äggvitorna och ugnstemperaturen.

Jolly Rancher är ett utsökt importerat godis med en mycket stark fruktig smak. Även om det är jättegott att äta mellanmål, kan Jolly Rancher -godis faktiskt smälta ner för att bearbetas till en mängd nya snacks. Vill du veta hur? Läs den här artikeln för att göra en mängd olika enkla, snabba och läckra smälta Jolly Rancher-baserade desserter!

Frosting är den bästa fyllningen för kakor, kakor och muffins. Du kommer dock att bli besviken om frostingen är för rinnig och smälter från toppen av bakverket. Det finns en mängd olika anledningar till varför frostning måste tjockas, och det finns flera metoder du kan försöka göra det fast.

Fryst blomkål kan användas i grytor och soppor året runt. Blötlägg den färska blomkålen för att behålla dess smak och näringsämnen, lägg sedan blomkålsknopparna i en fryspåse och förvara. Se steg 1 för frysning av blomkål. Steg Metod 1 av 3:

Dina kakor är nästan klara, men det finns bara en liten mängd strösocker kvar i förpackningen. Innan du köper den i butiken, kontrollera ditt kök först. Du kan göra ditt eget strösocker av bara två ingredienser, nämligen strösocker och majsstärkelse.

Skivor sallad och kål används som tillbehör till mexikanska rätter, som bas för sallader och i specialrätter på många restauranger. Tunt skivning av sallad och kål är inte svårt att göra hemma. Läs den här artikeln för att lära dig att skiva sallad och kål för hand, med ett rivjärn eller med en mixer.

Om du inte är kock kan det vara svårt att skära en klump isbergssallad (även känd som crisphead -sallad). Du behöver dock inte professionell utbildning för att utföra denna uppgift. Du kan skära ett gäng sallad i stora, krispiga bitar eller tunna skivor för blandad sallad på nolltid med en vass kniv och rätt snittform.

Smält ost kan användas som ett läckert dopp för en mängd olika rätter. Ost kan smältas på spisen eller i mikrovågsugnen. Se till att du väljer en osttyp som smälter och tillsätt majsstärkelse och vätska för att förhindra att den härdar. Värm osten på spisen på svag värme eller i en skål i mikrovågsugnen tills den börjar smälta.

Vem säger att fryst pizza måste kastas för att den inte längre är lämplig att äta? Faktum är att fryst pizza också kan bearbetas till utsökt, billig och mättande mat om din matlagningstid är begränsad, du vet! För att förbereda fryst pizza hemma behöver du bara förvärma ugnen till den temperatur som rekommenderas på pizzapaketet.

Granola barer är ett utsökt mellanmål som kan ätas till frukost eller mellanmål. När de tillagas ordentligt kan granolastänger vara ett mer näringsrikt och hälsosamt alternativ till choklad eller godisfyllda mellanmål. Hemmagjord granola är inte bara mer näringsrik än köpt granola, den är också godare.

Den perfekta bakade potatisen har en utsökt, krispig hy och en mjuk och krämig fyllning. Börja processen med att göra bakad potatis genom att tvätta potatisskalet noggrant. Detta kommer att ta bort damm och smuts som kan skada texturen. Skär sedan potatisen i små bitar.

Intresserad av att göra bearbetade grytor eller soppor i europeisk stil? Till skillnad från soppor i indonesisk stil som i allmänhet är rinnande i konsistensen måste europeiska soppor tillagas tills de är tjocka i konsistensen för att få den bästa smaken.

Räckscampi är en skaldjursrätt bestående av stora räkor stekta i smör och vitlök. Ibland används smör och olivolja tillsammans med olika örter, kryddor och andra ingredienser som läggs till för variationer av detta läckra skaldjursrecept. Du kan göra en enkel räkscampi med lite vitlök och olja, eller du kan göra en mer genomarbetad och utsökt måltid med olika grönsaker och kryddor.

För närvarande är det mycket möjligt att frysa kål. Kålens struktur tenderar dock att brytas ned under frysningsprocessen. En kort uppvärmning före frysning - genom att koka/doppa den kort i kokande vatten - hjälper kålbladen att behålla bättre, även om den inte blir lika bra som färsk kål.

Popterter är importerade mellanmål tillverkade av konditorivardeg som kan ätas som frukostmeny eller som mellanmål. Även om poptårtor är utsökta ätna direkt, kommer uppvärmningen först att göra smaken tusen gånger bättre! För att få reda på fler tips, fortsätt läsa den här artikeln, OK!

Du kan frysa butternut squash genom tärning rå, tärnad kokta och mosade. Frysning av rå tärningar är den snabbaste metoden, men i förväg måste dessa bitar tinas väl. Frysning av kokta kuber är ett bra sätt att spara tid senare, och frysning av mos är det bästa alternativet om du planerar att använda det i bröd, barnmat eller till rätter som kräver en slät pumpaform istället för pumpabitar.

Älskar att äta kakor eller andra desserter, men blir ofta irriterad på frosting som smakar för sött? I så fall är det dags att göra din egen frostning för att göra smaken och konsistensen mer till din smak! För att göra en enkel, klassisk frostning behöver du bara blanda mjukat smör med florsocker.

Vill du prova att göra ditt eget smör av rå, opastöriserad mjölk? Tveka inte att göra det! Faktum är att den tjocka, tjocka produkten som du ofta kallar smör kommer från ett lager grädde som flyter på ytan av rå mjölk. När det väl har tagits med en sked och hällts i en speciell behållare, avgör om smöret behöver odlas vilket gör smaken något sur.

Quinoa är känt som ett litet ris från Peru. Inkaerna ansåg att denna växt var helig och kallade quinoa för "chisaya mama" eller "mor till alla spannmål". Traditionellt sett skulle Inka -kejsarna så de första fröna av quinoa tidigt på säsongen med hjälp av "

Om du aldrig har gjort marshmallows själv, prova dem. Hemmagjorda marshmallows kommer att smaka bättre än köpta produkter. Dessutom är tillverkningsprocessen ganska spännande. Hemmagjorda marshmallows gör fantastiska presenter, läckra S'mores -ingredienser och läckra pålägg för taro eller bakad sötpotatis.

Marsepen är ett godis tillverkat av mandelpulver och ett sötningsmedel, vanligtvis socker eller honung. Om du vill göra marsepen innehåller denna artikel två recept för att göra denna läckra söta som ofta finns i kakor och godis. Marsepen används ofta för att göra kakdekorationer, och vi har också inkluderat instruktioner och videor för dig som vill göra din egen.

Föreställ dig ett stänk vaniljsocker på ett kex. Föreställ dig att basilikasocker används för att cirkulera ett drinkglas. Tänk att busa dina fiender med chiligodis. Steg Metod 1 av 4: Smaksätta socker med kryddor Steg 1. Välj socker Vitt socker har vanligtvis en mindre komplex smak än andra sockerarter, så det är lämpligt som bas för att tillsätta nya smaker.

Fondue är stilren och rolig, men för någon som aldrig har lyckats kan det vara lite skrämmande. Du kan välja mellan ostfondue, dessert, olja eller buljong. Varje typ har sin egen specialitet, men de är alla värda att prova. Fortsätt läsa för att lära dig mer.

Benfritt och skinnfritt kycklingbröst är en av de dyraste komponenterna i kyckling i mataffären eller stormarknaden. Om du vill minska dina livsmedelsutgifter och inte har något emot att gå lite hårdare på matlagning, följ dessa steg för att lära dig hur du rengör benen i kycklingbröst.

Äter du gärna stekt mat? Om så är fallet är chansen stor att du redan är van att laga mat med stora mängder matolja. Även om olja kan återanvändas, är det inte alla som vill göra det av hälsoskäl. Som ett resultat måste resterande olja kasseras på rätt sätt för att inte förorena miljön eller täppa till avloppshålet i diskbänken.

Ingefära kan avnjutas som en delikatess eller som krydda. Ingefära kan också användas som en medicinsk ingrediens, till exempel för att minska magsmärtor. Ingefära används vanligtvis i salta röror, i mellanmål som pepparkakor och till och med i alkoholhaltiga drycker som Moscow Mule.

Skinka tillagad med glasyr är en huvudrätt som passar alla tillfällen. Denna maträtt är lätt att göra, och det finns några knep du kan öva för att göra köttet utsökt, mjukt och glänsande. Förbered marinaden medan skinkan tillagas i ugnen och bred den sedan när den är nästan klar.

Majshundar är en populär festivalmat, och av goda skäl: den knapriga majsstärkelsebeläggningen passar perfekt med de fluffiga korvarna inuti. Majshundar kan vara ett enkelt mellanmål att äta även när du går genom att sätta dem på en pinne. Läs den här artikeln för att lära dig ett majshundrecept som du kan göra hemma.

För att ta bort fettet från nötkött, finns det två enkla sätt att göra det - laga mat i en stekpanna eller i mikrovågsugnen. Använd dessa steg för att lära dig att ta bort fettet från nötkött på två olika sätt. Steg Metod 1 av 2: Tillagning av köttfärs i en stekpanna Steg 1.

Spenat är en näringsrik lövgrönsak som är fylld med vitamin C, A, B, folsyra och lite vitamin K. Detta gör spenat bra att regelbundet ha med i din kost. Det finns många sätt att njuta av spenat, och sauterad spenat är förmodligen det snabbaste, och det är också gott.

Prime revben är ibland svårt att värma eftersom du inte vill att den ska bli överkokt. Du vill också behålla den ursprungliga saris. Metoderna som beskrivs i den här artikeln, såsom ångkokning eller uppvärmning i ugnen, kommer att behålla revbensspritets ursprungliga smak även när de värms upp nästa dag.

Om det fanns en kung med en långsam matlagning, skulle rostbiff vara kungen. Traditionellt serveras rostbiff på söndagar när hela familjen samlas och festar. De goda nyheterna, grillat kött anses nu vara en meny som kan vara till vardags. Oavsett om du lagar din stek i ugnen eller i en långsam spis, är detta en maträtt som kommer att laga sig själv.

Klarat smör är smält smör som har fasta ämnen borttagna. Detta smör är en utsökt enkel ingrediens som ofta används i såser och som krydda för hummer och andra skaldjur. Bäst av allt, det tar bara några minuter att göra! Se steg 1 nedan för att komma igång.

Rökt fläsk (bacon) är en fläskkonserveringsprodukt tillverkad av fläskkött. Konserveringsprocessen kräver mycket salt som vanligtvis blandas med andra ingredienser för att få ihop smakerna. Efter konservering röker folk vanligtvis fläsk för att ge det en stark och distinkt smak.

Den långsamma tillagningstekniken eller tillagning vid låg temperatur under lång tid är en av de berömda matlagningsteknikerna som är kända för att vara effektiva för att göra rätter utsökta. I Indonesien används denna teknik alltid för att producera kött som är mjukt och rikt på kryddor.

Att laga kräftor genom att koka dem och sedan servera dem som huvudrätt på utomhusfester är det traditionella sättet att njuta av kräftor i Louisiana och andra delar av södra USA. Läs instruktionerna nedan för att lära dig hur man lagar kräftor perfekt.

Att bearbeta färdigkokt ris är faktiskt ganska enkelt och skiljer sig inte mycket från att laga vanligt ris. I allmänhet kan du först koka 2 delar vatten med en nypa salt, sedan täcka grytan och minska värmen. Vissa typer av rostat ris ska koka i 45 minuter, medan amerikanskt rostat ris bara tar 20 till 25 minuter.

Siktning av mjölet, förutom att det inte klumpar sig, kommer också att introducera luft mellan kornen, vilket resulterar i en lätt, fluffig tårta. Detta är viktigt eftersom mjöl som köps i butiken vanligtvis är tätt packat och tätt och kan utsättas för ytterligare påfrestningar under transport och lagring.

Brunsåssås är inte svår att göra, men processen är snabb. Alla såser börjar med att göra en enkel roux, som helt enkelt smälter mjöl och fett (som smör), för att skapa en tjock bassås. Härifrån kan du lägga till smakförstärkare och färgämnen.