Mat och underhållning
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Förtjockning av gräddsås är lätt! Du kan göra gräddsåsen tjockare genom att minska den på spisen. Om detta inte fungerar, eller om du har bråttom, använd bara ett förtjockningsmedel. Mjöl, smör, ägg och majsstärkelse är enkla ingredienser som kan göra en krämig sås tjockare.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Hemlagad majonnäs kan förbättra smaken av en mängd olika elnät, smörgåsar, snacks och förrätter. Majonnäs som vi gör själva innehåller vanligtvis färre tillsatser och konserveringsmedel, och har en stark, rik, fräsch smak jämfört med färdig majonnäs.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Harissa är en typ av chilipasta som kommer från norra delen av Afrika och är mycket populär för konsumtion i Tunisien. För kryddiga älskare kommer garanterat att öka din aptit på ett ögonblick att lägga till lite harissa till kött, soppor, fisk och stekta grönsaker!
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Ibland kan du behöva tjockna din spagettisås, oavsett om du gör din egen från grunden eller köper den på flaska i butiken. Det finns många sätt att tjockna en sås, men vissa kan ändra smak eller konsistens något. Ingredienserna och tiden du har tillgängligt, liksom smaken du vill uppnå avgör vilken förtjockningsmetod du väljer.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Melass (ibland kallad svart treacle på engelska) är en biprodukt från bearbetning av sockerrör till socker. Denna tunna eller tjocka sirap är en utmärkt ingrediens för att söta eller ge smak till vissa livsmedel. Melass används i en mängd olika recept som söta njurbönor eller strimlat fläsk, samt söta godisar som bakverk.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Söt sojasås är en tjock och söt sojasås som vanligtvis serveras som ingrediens och krydda för indonesiska livsmedel. Om du inte hittar denna smakämne i mataffären eller inte vill köpa en stor flaska sojasås, kan du göra din egen version av sojasås med en spishäll eller mikrovågsugn.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Alfredosås kommer från Rom, Italien, och är gjord på en blandning av mjukt smör, parmesanost och tjock grädde. Det är möjligt att ha denna sås på burk i butiker, men du kan göra din egen hemma med bara några ingredienser och lite tid. Gör din egen Alfredosås genom att förbereda, laga och servera den med din favoritmat.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Som en kännare av det europeiska köket tar du medvetet speciell tid på helgerna för att träna ett recept på en maträtt som du bara kan äta på restauranger. Men dina förväntningar krossas omedelbart när du ser namnet på en av de viktiga ingredienserna som anges i den:
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Har du problem med att hitta den perfekta sura såsen i snabbköpet? Denna sås är faktiskt lätt att göra, med ingredienser som vanligtvis är lätt tillgängliga. Fortsätt läsa för att lära dig mer. Steg Metod 1 av 2: Metod ett: Traditionell söt och sur sås Steg 1.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
En helt utsökt grillsås kan ge din favorit kötträtter rik smak. Att göra din egen grillsås är så enkelt, och resultaten är så smakrika att du kanske aldrig går tillbaka till grillsås på flaska igen! Och som allt gott i livet finns det olika sätt att göra utsökt grillsås.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Vitlök är en populär ingrediens och serveras som bas i många olika såser. Prova en av dessa vitlökssåser när du behöver ge en läcker smak av något speciellt till en intetsägande maträtt. Ingredienser Vitlökssmörsås För att göra 2/3 kopp (160 ml) sås 2/3 kopp (160 ml) smör 3 vitlöksklyftor 2 tsk (10 ml) torkad basilika 3 tsk (15 ml) torr oregano Vitlöksvinssås För att göra 3/4 kopp (180 ml) sås 3 msk (45 ml) hackad rödlök 3 msk (45 ml) finhackad
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Bechamelsås är en klassisk fransk sås gjord av smör, mjöl och mjölk. Denna mångsidiga sås utgör grunden för några gräddsåser, gratänger, makaroner och ost och många andra rätter. Läs vidare för att ta reda på hur du gör denna läckra sås. Ingredienser 2 msk smör 4 1/2 msk allmjöl 3 dl mjölk 1 tsk salt Nypa muskotnöt Steg Metod 1 av 4:
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Det finns flera åsikter om hur och när buffelsås uppfanns. Oavsett har denna heta sås blivit en vanlig del av förrättmenyerna på restauranger i hela Amerika. Ingredienser 1/2 kopp (118 ml) varm sås 1/3 till 1/2 kopp (78 till 118 ml) risvinäger 1 msk.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Minns du fortfarande smaken av din mormors läckra kex och sås? Om du är nyfiken på hur din mormor gjorde sin speciella sås, leta inte längre. Följ dessa enkla steg och du kommer att göra din egen vin utan lång väntan. Ingredienser Metod ett:
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Äggröra eller äggblommasoppa har länge varit en favorit på kinesiska restauranger. Många vill prova att göra egna men är oroliga för resultatet. Att göra en utsökt buljong och perfekt silkeslen äggsträngar är svårt. Men med lite övning och ansträngning kan du också njuta av hemlagad äggröra.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Du kan tänka dig en utsökt sås, och ingen gillar en rinnande sås. Men tyvärr ger vissa såsrecept en sådan konsistens. Oavsett om du är värd för en middag eller lagar mat själv, finns det några sätt du kan försöka tjockna en rinnande sås. Steg Metod 1 av 3:
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Vad skulle Thanksgiving vara utan tranbärssås? Självklart blir det normalt! Även om det är allmänt tillgängligt i burkar (komplett med en öppningsring), är hemlagad tranbärssås en annan typ av delikatess. Denna sås är väldigt lätt att göra och har en mycket utsökt smak!
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Gillar du att äta på dyra och eleganta restauranger? I så fall är du naturligtvis redan bekant med hollandaisesåsmenyn. Även om det ofta säljs till höga priser, är det faktum att hollandaisesås också kan göras enkelt och snabbt i ditt eget hemkök, du vet!
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Linssoppa är en utsökt, hälsosam och enkel rätt att göra. Linser tillagas ganska snabbt och enkelt; och när du väl har blandat alla ingredienserna finns det inte mycket att göra förutom att röra om ibland för bästa resultat. Medan de flesta lagar linssoppa i en kastrull, kan du också laga den i en gryta eller nederländsk ugn.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Vädret är oregelbundet. Solen som lyser utomordentligt varm på morgonen kan plötsligt ersättas av mulna moln som kliar för att hälla regn under dagen. Förutom att göra tvätten svår att torka, kommer den här typen av väder också att göra det lättare för dig att bli sjuk.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Tomatsoppa är en hälsosam mat, låg på kalorier och perfekt att njuta av en kall eller regnig dag och en perfekt följeslagare till en ostmacka. Detta recept är för en soppa gjord på tomater som rostas, sedan kokas och mosas till en puré. Ingredienser 1 kg tomater 4 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 lök 3 kvistar timjan 2 msk olivolja 1 liter kyckling- eller grönsaksfond Salt och peppar för smaksättning Steg Del 1 av 4:
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Om du vill njuta av en hälsosam och välsmakande soppa är morotssoppa ett bra alternativ. Oavsett om det är krämig/tung morotsoppa eller vegetarisk och mjölkfri är det bara att piska upp en kastrull så är du redo att göra det på bara en timme.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Ett av de mest effektiva sätten att tjockna en sås och förbättra dess smak är faktiskt att tillaga den på låg värme under lång tid utan att behöva täcka den. Tja, för er som vill göra tjock och tjock köttsås, sirap eller buljong, försök läsa de olika tipsen som sammanfattas i denna artikel!
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Vill du servera köttsoppa till middag för dina nära och kära? Om du och din familj har varit vana vid att äta soppa med vattnig soppa, som vanligtvis konsumeras av indonesier, varför inte prova att göra en nötköttssoppa i västerländsk stil med en tjockare soppa?
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Pulvermjölk smakar aldrig samma sak som färsk mjölk, men det finns sätt att förbättra dess läckerhet. Om du inte har ett kylskåp, överväg att byta till UHT -mjölk eller blanda det med mjölk. Du kan också försöka återställa fettet så att mjölken smakar rikare och mjukare i munnen.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Du kan njuta av valnötter antingen genom att lägga dem till olika kakor eller på egen hand. Valnötterna själva har dock många lager inklusive det yttre skalet och det hårda skalet. Steg Metod 1 av 2: Skala den yttre huden Om du skördar valnötter direkt från trädet måste du först ta bort ytterhuden.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Potatissoppa är en hälsosam soppa och är perfekt för kalla dagar eller när du vill njuta av potatisbaserade rätter. Denna soppa kan serveras som förrätt eller huvudrätt. Om du vill veta hur man gör en mängd utsökt potatissoppa med läckra tillägg som kött eller gröna grönsaker, följ guiden nedan.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Det finns flera olika sätt att ta bort fett från soppan innan du serverar det. Det bästa sättet beror på en mängd olika faktorer, inklusive den tid du har och utrustningen till hands. Steg Metod 1 av 5: Metod ett: Användning av en kall sked Steg 1.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Ibland längtar du efter läckraheten i en mjuk och klibbig ostsås. Lär dig hur du gör ostdipp hemma och njut av det med nachos, broccoli eller bakad potatis som ett billigt och gott mellanmål. Börja med mycket enkla recept eller prova att göra mer snygga recept eller vegetariska såserecept.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Kondenserad mjölk används i en mängd olika dessertrecept. Denna hemlagade kondenserade mjölk är perfekt för när du är slut i lager och inte vill spendera pengarna på att köpa konserverad konserverad mjölk i butiken. Ingredienser Kondenserad mjölk:
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Kycklingnudlar är en stor behandling på en kall dag eller vilken dag som helst om du vill njuta av kyckling, nudlar och grönsaker i en maträtt. Det finns många sätt att göra kycklingnudlar, oavsett om det är vanligt, tjockt, kryddigt eller andra variationer.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Camembert är en utsökt typ av fransk ost med en vit, slät kant och en mjuk och krämig insida. Om du aldrig har ätit det kan du njuta av en enkel servering av rumstemperatur camembertost, konserver (sylt med bitar av frukt) och bröd eller kex.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Pasteurisering är processen för att bromsa tillväxten av bakterier i livsmedel (vanligtvis en vätska) genom att värma maten till en viss temperatur och sedan kyla den. Opastöriserad mjölk har en hög risk att orsaka bakteriella infektioner när de konsumeras.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Att göra äggröra är en av de viktigaste sakerna att lära sig eftersom de är läckra och billiga. Slå först äggen i en skål, smält sedan lite smör i en platt panna och häll sedan äggen i dem. Rör om hela tiden äggen tills de börjar klumpa ihop sig.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Visste du att surmjölk faktiskt är mycket användbart att bearbeta till olika bakade mellanmål och salta rätter? Förstår dock att sur mjölk inte är detsamma som mjölk som har gått ut, ja! Särskilt är sur mjölk en mejeriprodukt som medvetet surgörs tills konsistensen är tjock och klumpig och smaken ändras till en lite sur smak.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
I många olika recept, inklusive dem för vaniljsås, soppor och vissa pasta, måste du "mjukna upp äggen", vilket innebär att du gradvis måste höja temperaturen på äggen eller i huvudsak koka äggen utan att röra dem. Ett mjukat ägg kommer att se ut som ett rått ägg, men det är faktiskt kokt och kan vara användbart som lim eller förtjockningsmedel.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Velveeta® -ost är utsökt och mångsidig, men smältning visar sig vara svårare än du kanske tror. Du måste göra detta noggrant för att förhindra att osten brinner eller stannar. Ingredienser 450 g Velveeta® Kejuost 2 msk (30 ml) smör (valfritt) 7 msk (105 ml) mjölk (valfritt) Steg Metod 1 av 4:
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Varm mjölk hjälper till att göra bröd, kakor och andra bakverk mjuka och mjuka. Denna process för att värma mjölken dödar proteinerna som hjälper glutenet att inte bryta ner, och bidrar till upplösning av socker och jäst för att producera mjuka bröd och kakor.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Vaktelägg anses vara en delikatess på grund av sin unika och utsökta smak, och på grund av att vaktelägg är svårare att få tag på än vanliga ägg. Den lite mer spröda strukturen gör den perfekt för betning; Du kan använda en söt, salt, betesmakad pickleblandning eller någon annan blandning du vill ge den den smak du längtar efter.
Senast ändrad: 2025-01-23 12:01
Faktum är att vissa mödrar, särskilt kvinnor som fortfarande arbetar, är vana vid att uttrycka bröstmjölk så att deras barn fortfarande kan äta även när de inte är hemma. Om du också gör det, glöm inte att se till att den uttryckta bröstmjölken är frisk så att barnets hälsa inte störs efter att ha konsumerat den.