Mat och underhållning 2024, November

Du har säkert hört termen "Rostning av kastanjer på en brinnande eld", men vet du hur man egentligen lagar kastanjer själv? Kastanjer har en varm, potatisliknande smak med en nötaktig smak och kastanjer är perfekta att äta under vintermånaderna, semestrar eller bara som ett dagligt mellanmål.

Om ditt kök inte har en spis (eller om du bara inte känner dig bekväm med att använda en), men du är sugen på krispig toast med smält ost, tveka inte! Tyvärr kan du inte bara stoppa bröd och ost i mikrovågsugnen om du inte vill att det ska bli rörigt, men om du har en brödrost eller en skarp panna kan du göra utsökta ostbröd på bara några minuter.

Varför kan lök få dina ögon att sticka och riva, och hur kan du förhindra det? Schalottenlök består av ett yttre skikt som kallas "tunika" (brunt ytterskikt), ett vitt mellanskikt som kallas "skalan" och en undersida som kallas "

Har du någonsin köpt så mycket pizza att du var tvungen att äta resten på morgonen? Om så är fallet är chansen att de kalla temperaturerna och den hårda hudtexturen kommer att traumatisera dig! De flesta tror att uppvärmning av pizzan med mikrovågsugnen inte kommer att kunna återställa pizzans elasticitet.

Pizza är en delikatess som kan avnjutas när som helst på dagen eller natten, och förblir utsökt när den äts kall ibland. Återuppvärmning av kvarvarande pizza kan dock göra den grötig, seg eller torr. Oavsett om du gör din egen pizza eller köper den mitt i natten kan du behålla kvarvarande pizza lika utsökt som nyinköpt genom att lagra den ordentligt och värma den försiktigt.

Anbud skinka kött är rätt huvudmeny för alla typer av semester. Skinka är ett mångsidigt kött som inte är svårt att laga, även om det kan ta flera timmar att laga. Välj rå skinka eller härdad skinka, beroende på din smak, och koka i en och en halv timme.

Kiwifrukt, även känd som kinesiskt krusbär, ser vid första anblicken oattraktivt ut. Dess furiga utsida rymmer dock en utsökt dold skatt inuti, ett vackert grönt (eller gyllene) kött som är prickat med svarta frön med ett vitt centrum. Det finns många sätt att skära en kiwifrukt, beroende på om du vill skala skalet eller inte, äta frukten direkt eller använda den för dekorativa ändamål.

Har du någonsin stött på termen "roux" i ett recept? Faktum är att en roux är en blandning av vetemjöl och fett, som kan hämtas från animaliskt fett, vanligt smör, vitt smör eller matolja. I allmänhet används roux för att tjockna gumbo och andra soppiga rätter för att förbättra konsistensen och smaken.

Så du vet hur man öppnar musslor om du vill äta dem råa. Du vet hur man gör musselmakare också, men det har ingenting att göra med det riktiga djuret, musslan. Men hur gör du läckra vanliga kokta musslor? För oss som hatar att äta levande djur, eller som inte bryr sig om att försöka öppna skal med en tråkig kniv, finns det en lösning, och det är ganska gott.

Gillar du muffins med mycket glasyr eller lite is? Alla verkar ha en annan uppfattning om det bästa förhållandet mellan tårta och glasyr, men vi kan alla hålla med om att en muffin inte är komplett utan den söta och söta delen på toppen. Läs vidare för att lära dig grundläggande metoder för att dekorera cupcakes med glasyr, hur man gör spiralglasyr och idéer för att dekorera din tårta.

Det finns många sätt att skära kål. Vissa recept, särskilt de som kräver att kålen ska rostas eller stekas, kommer att kräva att du skär kålen i skivor. Allt du behöver göra är att välja rätt kål, veta hur man skär den i skivor och använda rätt teknik för att skära både rund och långkål.

Bloody Mary är en utsökt och uppfriskande alkoholhaltig dryck. Denna dryck anses vara den rikaste drycken bland andra alkoholhaltiga drycker, förutom att den är uppfriskande innehåller den också tomater och andra grönsaker som verkligen är hälsosamma.

Bananchips är skivade bananer som har bevarats genom stekning, bakning eller uttorkning/mikrovågsugn. Smaken kommer att vara olika beroende på hur den är gjord, du kan få valet här. Några av dessa metoder är hälsosammare än andra, så välj efter din smak.

I dagens hektiska värld av snabbmat och tv -middagsrecept är det lätt att glömma hur man korrekt dukar för en formell middag. Även om detta kanske inte är en färdighet du behöver ofta, kan du stöta på fall där du måste duka bordet korrekt. Lär dig grunderna och du är redo att hålla (eller delta) någon formell middag i fred.

Pepparkakor har en fantastisk smak och är lättare att göra än pepparkakor. Selonjor färsk ingefära tårta kan hålla i 5-7 dagar. Ginger tårta kan serveras som en frukostmeny eller en kryddig dessert. Ingredienser 100 g vitt socker 115 g smör 240 ml melass 1 ägg 315 g allmjöl/alternativt mjöl 1 1/2 tsk (7 g) bakpulver 1 tsk (2 g) ingefära pulver 1 tsk (2,5 g) kanelpulver 1/2 tsk (1 g) kryddnejlika pulver 1/2 tsk (3 g) salt 240 ml varmt vatten

Inget beskriver hösten mer än ett gott glas färsk äppelcider. Dess fräscha och syrliga doft är en fröjd i sig, och förutom de ljusa höstlöven är det en av de bästa sakerna med hösten! Men tänk om det är vinter nu, och du vill njuta av några glas färsk äppelcider?

Att laga mat med flambeknik innebär att man tänder eld på alkoholen som har hällts över maten. När elden tänds kommer alkoholen att brinna av snabbt-men det är inte att säga att matlagning med flambeknik inte är imponerande. Denna matlagningsteknik kan dock vara farlig.

Att förstå hur man dekorerar mat kan vara förvirrande för alla som aldrig har provat det förut. De bästa matgarneringarna är ofta enkla och färgglada ingredienser, så du behöver inte känna dig tvingad att skapa nya recept för matgarnering som matchar rätten.

"Arabica -kaffe" är en allmän term som används för att beskriva hur kaffe görs i de flesta arabiska länder i hela Mellanöstern. De säger att det finns många sätt det används från olika regioner, inklusive hur bönorna rostas och vilka kryddor och smakämnen som tillsätts dem.

Faktum är att smör och vitlökssås är det perfekta komplementet för att berika smakerna av olika typer av rätter. Med bara några ingredienser som du definitivt har i köksskåpet kan du göra en utsökt portion sås att hälla över pasta eller doppa i en mängd olika skaldjurspreparat.

Oavsett vilken typ av kål (kål) du föredrar, tvivla inte på att denna grönsak är full av vitaminer och näringsämnen, särskilt fiber. Kål är en hälsosam grönsak som kan avnjutas ensam eller blandad med andra livsmedel. Du kan använda en mängd olika sätt att förbereda kål, och en populär matlagningsmetod kokar den.

Alla har sitt eget favorit sätt att laga varmkorv. Denna mångsidiga mat kan kokas, stekas, grillas eller rostas i ugnen. Kombinera din korv med den klassiska kombinationen senap och ketchup, eller så kan du vara mer kreativ genom att lägga till lök, njuta (en typ av pickle vars huvudingrediens är kokt, har en söt smak och används vanligtvis för korv / burgerfyllningar) och olika ytterligare fyllningar.

Baby majs är liten majs som skördas mycket tidigt. Du kan äta den rå eller lägga till den som ingrediens i en mängd olika rätter, till exempel stekpannan som är populär i asiatiska länder, men du kan också servera den som en separat maträtt.

Kyckling är ett utsökt tillskott till vilken måltid som helst och är bland de mest tillgängliga proteinerna. Det är enkelt att tina upp fryst kyckling, men det måste göras rätt. Här är de säkra stegen för upptining av fryst kyckling. Steg Metod 1 av 3:

För lekmakaren verkar "brödmjöl" inte så mycket annorlunda (eller inte ens annorlunda) än "allroundmjöl". Faktum är att brödmjöl är en typ av mjöl tillverkat av högproteinvete, och som namnet antyder har de lämpliga och specifika egenskaperna för användning i brödtillverkningsprocessen.

Att koka ägg låter väldigt enkelt och din mormor kan göra det också. Tricket kan till och med göras av en dåre, för det är bara i form av "Att sätta ett ägg i ugnen." Men gör det inte så. Undvik kokande vatten med hjälp av en timer och alla dess krångel, och läs metoden nedan.

Livsmedel är ofta genetiskt modifierade för att göra dem resistenta mot sjukdomar, öka deras näringsinnehåll eller förbättra deras förmåga att växa under olika klimatförhållanden. Livsmedels- och läkemedelsmyndigheter i USA (Food and Drug Administration, FDA) har godkänt och reglerat användningen av genetiskt modifierade organismer (GMO).

Vill du avsky någon med falsk skit? Det finns några bra sätt att göra falsk bajs som ett skämtverktyg. Du bör redan ha ingredienserna hemma. På bara några minuter kan du redan göra falska skit och busa andra människor. Steg Metod 1 av 3:

Scones är en traditionell tårta som är enkel, lätt att göra och utsökt. Scones ingår i grädde, vilket är ett traditionellt brittiskt eftermiddagste som serveras med te, vispad grädde och sylt. Men scones kan också avnjutas var och när du vill.

Fryst kött är perfekt för matlagning och lätt att lagra. Men om du inte tinar upp ordentligt riskerar din mat att utveckla skadliga bakterier. Det första sättet är att tina fryst kött långsamt och jämnt i kylskåpet. Denna metod tar mest tid, men är den enklaste och säkraste.

Hur man beräknar kalorier i protein är mycket användbart när man planerar en måltidsmeny. Protein är mycket viktigt för att upprätthålla hälsan eftersom brist på protein kan orsaka trötthet, hunger och andra fysiska symptom. Att planera en måltidsplan och beräkna antalet kalorier i protein hjälper till att minska problem som orsakas av för lite eller för mycket protein.

Har du alltid önskat att du kunde komma förbi Three Broomsticks för ett uppfriskande glas smöröl? Du kanske inte kan ha smöröl med Harry Potter och Hermione, men du kan verkligen göra denna drink i ditt eget kök. Läs vidare för denna artikel för tre olika smörölrecept - kallt, varmt eller snyggt.

Kikärter, även kända som garbanzobönor, används i hummus, sallad och grytor. Medan färdiga att äta konserverade kikärter är allmänt tillgängliga, kan du göra mer näringsrika torkade kikärter av ditt lager. Processen att blötlägga, koka och krydda kikärter tar 12 timmar.

Hemmagjord gräddfil smakar bra och är lätt att göra. Det kräver bara två ingredienser: 0,95 liter grädde och ett paket gräddfilskultur. Bakterierna i förrättskulturen förtjockar grädden och ger den en klassisk syrlig smak som passar bra till allt från potatis till tacos till frukt.

Sojabönor är livsmedel som innehåller mycket protein och fibrer, men har låg fetthalt. Sojabönor säljs vanligtvis torra, även om du också kan få dem färska. När det är kokt kan du använda det i en mängd olika recept, till exempel såser och soppor.

Att skapa en blandning av festmusik för ditt nästa sociala evenemang är en av de roligaste delarna av att planera ett evenemang. Läs stegen nedan för bra förslag och idéer om hur du gör din nästa mix riktigt bra. Steg Metod 1 av 2: Grundläggande strategi Steg 1.

Kommer ditt barns födelsedag snart? Om så är fallet, varför inte prova att servera en mängd unika mellanmål som garanterat kommer att öka spänningen i födelsedagsfesten? Ett exempel på ett unikt och gott mellanmål som du enkelt kan göra är ätbara tekoppar eller färgglada små koppar som kan ätas.

Det finns inget mer störande eller äckligt än att se ett färskt äpple som blir brunt på några minuter. Det finns dock många sätt att förhindra detta, så att du kan njuta av ljusa, krispiga äpplen när som helst! Steg Metod 1 av 2: Förhindra oxidation Steg 1.

Du kan göra alla tillfällen ännu roligare och festligare genom att lägga till färgglada popcorn! Prova rött och grönt till jul, pastellfärger för en födelsedagsfest eller gör ett gott Super Bowl -mellanmål med dina favoritlags färger. Välj mellan vanlig smörpopcorn, karamell söt popcorn eller godisliknande fruktsmakad popcorn i regnbågens färger.

I likhet med det vanligt kända pitabrödet är indiskt chapati ett bröd av fullkornsmjöl. Det serveras vanligtvis med curry, men detta bröd är mycket mångsidigt och kan användas som vanlig toast. Du kan göra din egen chapati hemma på mindre än en timme.