Mat och underhållning 2024, November
Muskot är fröet till en flerårig vintergrön växt som växer i Asien, Australien och de karibiska öarna. Hel muskotnöt i sitt skal kan hålla i 9 år, men riven muskot kan bara hålla mindre än ett år. Riven färsk muskotnöt ger din matlagning en starkare och fräschare doft och smak.
Även om många diskuterar om fryst vitlök fortfarande smakar bra eller inte efter upptining, kan den faktiskt frysas. Du kanske vill experimentera med små mängder först och observera resultaten senare, eller på annat sätt frysa stora mängder direkt.
Koriander är en ört som liknar persilja och används ofta i olika kök. Dessa löv har en jordig doft och kan ge en frisk och söt smak till frukt- och grönsakssåser eller salser. Men om du vill göra en sås eller salsa med dessa aromatiska örter måste du hacka dem på ett visst sätt.
Även om det ofta används för kulinariska behov, kan kanel också användas för att förbättra hälsan på grund av dess höga antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. Men forskning måste fortfarande göras för att fullt ut förstå fördelarna med kanel.
Basilika är lättodlad och kan göra en vanlig rätt till något speciellt! Färsk basilika smakar inte bara bättre än torkad basilika, den är "annorlunda", nästan som om den inte kom från samma växt. Följande artikel ger en förklaring till hur man planterar och skördar basilika.
Du vet säkert att rosmarinolja är en populär infusionsolja som vanligtvis används som matlagningskrydda eller som råvara för olika skönhetsprodukter. Om du inte vill köpa rosmarinolja för att du tvivlar på dess kvalitet, varför inte prova att göra din egen hemma?
Selleri är ett lätt och naturligt mellanmål som innehåller nästan inga kalorier. Den smakar utsökt oavsett om den äts rå, kokt eller kombinerad med en mängd olika doppsåser och toppings. Dessutom är selleri också mycket näringsrikt. Fortsätt läsa och lär dig hur du får ut det mesta av selleri.
Sommaren är den bästa tiden att göra basilikaolja, när bladen fortfarande är färska och doftande. Basilikaolja kan vara ett bra komplement till lätta rätter eftersom det ger en fräsch smak men inte är överdrivet. Dessutom är det enkelt att göra så länge du har några färska basilikablad i handen.
Idag kan olika hälsofördelar med ingefära lätt erhållas genom mat och dryck som innehåller ingefäraxtrakt. Faktum är att extrahera ingefära med en juicepress är det enklaste och mest effektiva sättet. Tyvärr, eftersom juicepressar är ganska dyra, har inte alla en hemma.
Myntolja har ett antal användningsområden, till exempel att lägga till en kryddig smak till livsmedel som choklad och glasyr, och används för att göra naturliga lotioner som sträcker sig från myrdödande till kvävande andetag. Att göra din egen myntolja tar några veckor, men är billigt och enkelt att göra.
Persilja blad kan användas för att smaksätta en mängd olika rätter, och kan lagras i upp till ett år om de torkas och lagras ordentligt. Om du har mycket persilja som du inte vet vad du ska använda, läs vidare för att ta reda på hur du torkar och konserverar det.
Behöver du senapsfrön men har svårt att hitta dem på marknaden? Oroa dig inte, senapsfrön kan faktiskt ersättas av många ingredienser som är lättare att hitta, till exempel pepparrot, majonnäs och wasabi. Om du vill kan du också ersätta vissa typer av senapsfrön med andra varianter, eller använda torr eller färdig senap som säljs i stormarknader.
Fänkåls- eller myntablad har en behaglig doft och smak, och i torkad form kan fänkålsblad användas som matgarnering, smakämne eller som en del av örtteblandningar. Att torka fänkålsblad är ganska enkelt, men det finns flera metoder du kan använda för att uppnå samma resultat.
Fänkålsowa (dill) är en ört som vanligtvis används för att smaka på östeuropeiskt, västeuropeiskt och skandinaviskt kök. Du kan torka bladen och använda fröna för eteriska oljor. Du kan torka dem utomhus, i ugnen eller i mikrovågsugnen. Steg Metod 1 av 3:
Full av doft och smak är rosmarin en av de starkaste och mest populära kryddorna. Till skillnad från många andra kryddor förlorar rosmarin bara en liten del av sin doft och smak när den torkas, vilket gör den lämplig för torkning och lagring hemma.
Oregano som skördas själv eller köps i snabbköpet måste torkas innan den kan användas som recept eller garnering. Denna torkning är mycket viktig eftersom den kommer att förbättra smaken och konsistensen av oregano. Tvätta den smutsiga oreganon innan du torkar den under kallt rinnande vatten.
Om du vill torka salvia är det enkelt. Salvia är en av de enklaste örterna att torka eftersom bladen är mjuka. Det betyder att salvia löv innehåller mindre vatten än andra örter. Innan torkning måste salvia beredas först genom separering och rengöring.
Lakritsrot, även känd som lakrits, är ett växtbaserat tillskott som är användbart för att behandla ett antal sjukdomar, liksom en krydda som ofta används i asiatiska och mellanösternrätter. Lakritsrot har olika hälsofördelar, både när det används oralt och lokalt.
Att torka örter är ett enkelt och användbart sätt att bevara dem för matlagning och konstnärligt bruk. Många örter är lätta att torka, och i vissa fall kan du torka bladen, blommorna och stjälkarna på en ört. Att torka örter för att bevara smaken kräver att du vet vilka örter som är bäst att torka, plocka dem vid rätt tidpunkt och förvara dem ordentligt.
Förutom att vara rik på fiber och omega-3-fettsyror, är linfrön också höga i fytokemikalier som kallas lignaner. En matsked linfrö mjöl innehåller 3 gram fleromättade fettsyror, inklusive omega-3 och 3 gram fiber. Linfrön kan förbättra matsmältningen och lindra förstoppning.
Macarot växer i Andesbergen, Sydamerika. Maca har använts av peruaner som basföda och medicin i århundraden. Som mat innehåller macapulver betydande halter av kalcium, kalium, järn och koppar med C -vitamin, riboflavin, niacin och ett betydande utbud av B -vitaminer.
Kaffir lime blad [Citrus hystrix, C. papedia] är en del av kaffir lime tree, en typ av lime som är infödd till Indonesien. Dessa doftande löv är perfekta för asiatiska rätter, som thailändska, indonesiska, kambodjanska och lao -rätter. Kaffir lime blad kan kännas igen av sin pärlgröna färg och distinkta form, som två blad sammanfogade.
Om du letar efter ett enkelt sätt att laga kyckling, prova att steka den. Du kan laga hel kyckling eller kyckling som har skurits i bitar. Smaken på köttet kan justeras genom att det till exempel kokas i buljong eller äppeljuice. Tillsätt grönsaker, örter eller aromatiska kryddor för att göra kycklingen mer utsökt och koka sedan köttet tills det är mjukt.
Rotisserie grillad kyckling är ett enkelt serveringsalternativ även när du måste förvara den i kylen några dagar innan du äter den. För att återuppvärma rotisserie -stekt kyckling, ta bort kycklingen ur förpackningen och bestäm om den ska värmas upp i ugnen, på spisen eller i mikrovågsugnen.
Du håller med om att det inte finns något godare än stekt kyckling med mört kött och krispigt, krispigt skinn. Tyvärr kommer förvaring av kyckling i kylskåpet att förstöra din fantasi om konceptet med utsökt stekt kyckling! Så tänk om du redan köpt för mycket stekt kyckling?
Förbereder du en speciell middag med kycklingkött? Eller vill du servera en snabb och utsökt kycklingrätt? Grillad kyckling kan vara en alternativ lösning för dig. Grilla kyckling kan göras snabbt och enkelt. Följ stegen nedan för att bli en mästare på bakning.
Kycklingvingar är en bra maträtt för fester. Istället för att köpa denna läckra och krispiga aptitretare kan du steka den själv. Du kan använda de mer köttiga delarna av vingarna, justera kryddorna och njuta av de krispiga vingarna som nyligen tagits bort från stekpannan.
Kycklinglårfilé som inte innehåller ben eller skinn är en typ av protein som lätt bearbetas till olika typer av rätter. Dessutom har kycklinglår också en mer utsökt smak än kycklingbröst på grund av deras fuktiga konsistens och inte lätt att torka.
Kycklinglår är en ganska billig del av kycklingen och du kan spara mer pengar genom att ta bort benen själv än att köpa benfria kycklinglår. Så här gör du. Steg Del 1 av 2: Ta bort kycklinglårbenet Steg 1. Separera kycklingkalvarna Om skaftet eller kycklingfötterna fortfarande fastnar på låret måste du skjuta ett skärverktyg mellan anslutningsfogarna för att skära det.
Strimlad kyckling är otroligt mångsidig-vi kan använda den som fyllning för tacos, marinera den i BBQ-sås, rulla den i en taquito … strimlad kyckling är en kameleont i fjäderfävärlden. Plus är att strimlad kyckling är lätt att göra. Låt oss lära oss de enkla stegen för att göra det.
Att göra pocherad kycklingbröst är ett enkelt sätt att lägga till nyttigt protein till en måltid. Du kan koka kycklingen utan att krydda eller krydda vattnet för att ge smak. Nyckeln är att låta kycklingbröstet sjuda tillräckligt länge så att det kokar jämnt och inte blir rosa på insidan.
Du behöver inte använda en hel oljepanna för att få krispiga, smakrika kycklingvingar. Slå på ugnen eller slaktkycklingen och skär dina kycklingvingar. För att göra enkla och krispiga kycklingvingar, tillsätt lite olja och salt. Stek sedan kycklingvingarna tills de är bruna och mjuka.
Om du gillar smaken av helrostad kyckling men ofta har svårt att göra den kan du istället grilla kycklinglår. Denna mörka kött- och skinndel har en rik och djup smak. Den lugnande doften av rostade lår kommer att fylla ditt hem. Garnera låren med dina favoritsmak och grönsaker för en utsökt måltid med lite förberedelse.
Att laga fryst kött är den perfekta strategin för att spara tillagningstid, särskilt om du behöver servera mat på kort tid utan mycket förberedelse. Vill du grilla frysta kycklingbröst utan att äventyra smaken? Kom igen, läs receptet nedan för att ta reda på hur man bakar frysta kycklingbröst med hjälp av en stekpanna eller ugn!
Grillad kyckling är en lätt maträtt att göra även för nybörjare. Det tar inte lång tid att förbereda dig, och om du följer guiden nedan kan du göra en utsökt och näringsrik stekt kyckling på bara en timme. Det finns flera sätt du kan följa, och var och en har en annan tillagningstid.
Kyckling är en populär köttsort och passar bra till nästan vad som helst. Priset är relativt billigt och har olika hälsofördelar. Om du förbereder kycklingen ordentligt kommer du säkert att lyckas laga kycklingen på olika sätt, till exempel att baka, fräsa och grilla.
Bröstet är den mest hälsosamma delen av kycklingen. Men den här delen är ibland torr och smaklös när den kokas. Läs artikeln nedan för att lära dig hur du grillar kycklingbröst som är läckra, smakrika och älskade av alla. Ingredienser Citronstekt kyckling 0,25 olivolja 3 msk hackad vitlök 0,3 dl torrt vitt vin 1 msk citronskal 2 msk citronsaft 1,5 tsk torkad oregano 1 tsk hackad färsk timjan 4 benfria kycklingbröst, hela och fortfarande skinnade 1 c
Stekt kyckling är populär för sin delikatess och kan ätas antingen nykokt eller kyld som en picknickmåltid eller mellanmål. Stekt kyckling är så populär att den ofta är en del av menyn på de flesta restauranger och faktiskt av alla kött tenderar bara kyckling att stekas regelbundet.
Detta kycklingrecept är inte riktigt stekt, utan en utsökt och snabb "stekt" kyckling till middag. Ingredienser Kyckling, skuren i bitar Mjöl Salt och peppar Vegetabilisk olja Steg Steg 1. Viktigt: Läs bruksanvisningen för att använda din tryckkokare innan du lagar den här rätten.
Ångad hel kyckling har varit en häftklammer i asiatiska kök länge; ångad kyckling har dock nyligen tagit sig in i det västerländska köket. Detta recept på ångad kyckling kräver mycket få ingredienser, men den resulterande kycklingrätten kommer att smaka helt utsökt.